教你香菇油菜的做法，简单易学好上手，果断收藏了！

大鹏美食汇

[回答] 1、准备好葱、姜、蒜、油菜和香菇备用；2、水开后下入油菜焯水三秒钟捞出，再把香菇煮熟备用；3、锅中烧油，下葱姜蒜爆香，再下入油菜和香菇翻炒两分钟，加入生抽、盐翻炒均匀后即可出锅。

卤猪肘的做法

掌上家常菜

[回答] 步骤1、葱切段，蒜和姜切片，锅中加入清水，放入肘子，加入葱、姜、料酒，水开后煮两分钟；步骤2、锅中放入少许油，油热后放入冰糖，小火炒至焦糖色，下入肘子，使肉皮上色，上色均匀后，加入香叶、桂皮、辣椒、山楂、老抽翻炒均匀，使酱汁裹在肘子上；步骤3、加入清水、盐、葱、姜、蒜，水开后，小火卤制90~120分钟，中间将肘子翻三次以保证入味，熟透后即可出锅。

红烧扒肘怎么制作？

美味小舍

[回答] 步骤1、将处理干净的肘子放入冷水锅中，加入葱段、生姜片、料酒，不用盖锅盖，开大火煮开；步骤2、大火煮开后再煮五分左右关火，捞出肘子清洗干净，控干水分放入盘中，倒入酱油均匀涂抹在肘子上；步骤3、锅中加油，油热放入肘子煎，正反两面煎至金黄色后加水，放入花椒、八角、桂皮、香叶、红尖椒、葱结、生姜片、盐、生抽、少量老抽、白胡椒粉、几块冰糖、少量白酒搅匀；步骤4、把材料全部倒入高压锅中，开中火煮40分钟；步骤5、时间到后捞出肘子，挑出调料后把汤汁倒入锅中烧开，加入水淀粉勾芡，汤汁熬至浓稠时关火；步骤6、把汤汁淋在肘子上，最后撒上葱花即可食用。

木耳和芹菜这样做，制作简单又好吃，一道风味芹菜木耳，果断收藏

三味坊

[回答] 1、准备一把香芹洗净后去叶切段，粉条提前浸泡2小时，木耳提前泡发备用；2、起锅烧水，水开后放入粉条烫1分钟后捞出，水再次烧开倒入木耳，一分钟后加入青菜和胡萝卜，焯水后一起捞出；3、起锅烧油，油热后倒入切好的瘦肉炒香，再放入姜、蒜、干辣椒炒出香味，加入料酒、酱油炒匀；4、放入芹菜、木耳、胡萝卜翻炒均匀后加入粉条继续翻炒，加入适量的水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖翻炒均匀即可出锅。

手把手教你做酱牛肉，做法简单，好吃更入味

一点妙招

[回答] 1.牛肉洗净放入锅内，加水大火煮开，撇去浮沫后捞出牛肉；2.锅洗净，再放入牛肉，取葱姜、香叶、大料等装入调料包放入锅中，加水，再倒入豆瓣酱、生抽、糖、老抽搅拌均匀；3.盖上锅盖大火煮半小时，再转小火炖2小时以上，揭开锅盖用大火炖15分钟；4.将炖好的牛肉沥水晾凉至表面发紧再切片即可。

五香酱牛肉，家常高压锅版，酱香浓郁，紧实Q弹，制作简单入味

造化高美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

水煮鱼怎么做好吃又简单易学

幺妹美食记

[回答] 步骤1、把鱼的鱼骨斩成小块，鱼肉片成薄片，鱼骨中加入食盐、料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟；步骤2、鱼肉中加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟；步骤3、准备黄豆芽、大白菜、姜片、蒜、葱段、干辣椒段；步骤4、锅中水烧开，下入大白菜和黄豆芽焯水，断生后捞入盆中；步骤5、起锅烧油，下入豆瓣酱、火锅底料、姜、蒜煸香，加入适量清水烧开，加入食盐、白糖、鱼骨、葱段，煮5分钟左右；步骤6、捞出装入盆中，转小火依次下入鱼片，烧开后捞入盆中，倒入汤汁；步骤7、另起锅烧油，油温三成热时，下入花椒、干辣椒小火炸香，炸至深红后捞入碗中；步骤8、将油温烧至6-7成热时，把油淋在盆中，撒上葱花和香菜即可。

怎么做排骨更好吃入味，教你一招，绝对不输大厨！

好好吃

[回答] 1.排骨加蒜蓉酱、番茄酱、蒜蓉、盐等酱料腌制一小时；2.锡纸包裹排骨，放入烤180度温度烤制20分钟；3.去掉锡纸再烤制20分钟即可。

米饭怎么做才好吃？教你一种米饭新做法，简单易学营养丰富！

大鹏美食汇

[回答] 1、将大米、黑豆、薏米、绿豆、燕麦、红豆对掺拌匀后，加水没过食材浸泡5个小时；2、碗中加入芝麻白糖，对掺后搅拌均匀备用；3、将泡好的食材下入砂锅中，加入适量的清水，然后盖盖大火烧开；4、大火烧开后改为小火，打开锅盖搅拌食材以免糊锅，然后盖好锅盖煮制1个小时左右；5、将煮好的米饭盛出，晾凉后捏成饭团，撒上芝麻和白糖。

酱猪腱子肉做法

奶米的拍哥

[回答] 步骤1、牛腱子泡水去残血，碗中放入黄酱、酱油、料酒，搅拌均匀，牛腱子从中间切开，剃掉小骨头，切成大块；步骤2、把牛腱子和黄酱放入砂锅，每块牛腱子都抹上黄酱，至少腌制2小时，放入丁香、桂皮、小茴香、花椒、大料、香叶、葱姜、山楂；步骤3、加入清水，上锅煮，开锅后小火炖2小时，放在阴凉处泡一晚上，切成薄片就可以吃了。