大厨教你炒青菜的小妙招，这样炒青菜翠绿不发黑，看着就很有食欲

嘟嘟神技能

[回答] 1、在炒青菜之前先把青菜用水泡五分钟，加入柠檬水，然后炒时用大火快炒；2、锅中加入清水，水开后放入青菜焯水，再放到炒锅中炒制；3、清洗青菜时分开梗和叶，炒时先放入梗，炒熟再放青菜翻炒。

西兰花炒豆芽，如何炒出来翠绿不变色，厨师长分享技巧

第一美食

[回答] 1、豆芽、西兰花、小米椒等食材处理好后备用，锅内烧水，加入食盐，然后下入西兰花焯至八成熟后捞出备用；2、起锅烧油，倒入葱姜蒜和小米椒翻炒，炒香后下入黄豆芽翻炒一分钟；3、然后加入食盐、鸡粉、白糖等调料，快速翻炒化开调料以后倒入西兰花翻炒，勾入水淀粉，再淋入明油翻炒均匀即可。

大厨教你这样炒鸭肉，口感嫩滑，一次一大盘，吃着过瘾

美食袁仔

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

教你几招养杜鹃，这样一剪枝，花开不断！

养花大全

[回答] 1.适宜养护在半阴的环境中，需要有明亮的散射光；2.湿度建议在75%以上， 保持盆土微微湿润；3.杜鹃花喜肥但是不适宜肥料浓度过高；4.杜鹃花开花后要及时剪除残花；5.去除虫害，可在水中加醋或者矾肥水改善酸碱度来浇水或者药物控制。

经常反酸、烧心，胃不舒服怎么办？医生教你这样治

家庭医生在线网

[回答] 可以吃药治疗，西药比较常用的是PPI类的兰索拉唑、埃索美拉唑等药物，也可选择中成药的莲花胃康灵、珍子王片等。

香菜怎么保存才长久？教你这几招，放一年都翠绿不跑味，随吃随取

嘟嘟神技能

[回答] 1、去除香菜的干叶、黄叶、烂叶，之后用清水冲洗一遍，然后在碗中放入清水，再倒入食用盐，接着将香菜放入碗中保存即可；2、同样去掉香菜的黄叶、烂叶、根部，留下根蒂，然后将香菜放入锅中，加入适量的食盐，煮制十秒，捞出晾干，再包上保鲜膜放入冰箱保存即可。

大厨教你“豌豆炒肉末”做法，加上“它”炒出来特别香，翠绿鲜嫩

匠人小厨美食记

[回答] 西瓜精选

面筋炒青菜做法

我的食记

[回答] 步骤1、准备2个面筋、3颗青菜、2个胡萝卜，将面筋撕成细条，胡萝卜擦成丝，葱切断，姜切片，蒜对半切，干辣椒剪成斜段，将青菜叶子剥下来；步骤2、锅内倒入少许明油，下入葱姜蒜小火煸香，下入干辣椒段和少量孜然粉翻炒均匀；步骤3、下入面筋和胡萝卜丝，大火炒至胡萝卜丝稍微变软后，下入青菜，加入1汤匙生抽、1茶匙盐、1汤匙老抽，炒至青菜断生即可出锅装盘。

炒青菜的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、准备好的青菜去根，然后清洗干净，加入食盐后浸泡15分钟，15分钟后清洗干净切成小段备用，大蒜切成蒜末，干辣椒切段，再准备适量花椒；步骤2、热锅放油，油热盛出一半作为明油，倒入蒜末、干辣椒、花椒，再倒入青菜大火翻炒5秒左右；3、炒至菜叶变软后加入食盐翻炒均匀，再加入适量的淀粉勾芡，倒入明油简单翻炒即可出锅。

溜鱼片怎么做好吃？大厨教你一招，这样做出来口感滑嫩，鲜味十足

第一名厨

[回答] 1、准备适量的干木耳用热水泡开，大蒜切成蒜片，香葱切成几段，龙利鱼切成鱼片放入盆中备用；2、加入食盐、鸡粉、料酒用手抓匀，再加入蛋清、水淀粉用手抓匀备用；3、起锅烧油，油温四成热时加入鱼片炸至定型后捞出控油，另起锅烧油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的清水，水开后加入黄瓜片、木耳、鱼片一起倒入锅中；4、加入食盐、胡椒粉、白糖、鸡粉煮一分钟左右，再加入少许水淀粉，炒至汤汁收干，加入芝麻油炒匀即可出锅。