南雄农村艾糍的制作全过程。

品味南雄

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

用冰糖制作冰糖糊芦全过程

彩虹小厨

[回答] 步骤1、准备一些山楂和葡萄放入碗中，挤入水果清洗剂，浸泡2分钟后清洗干净；步骤2、去掉山楂的头尾，用竹签把山楂、葡萄和橘子分别穿好，用厨房用纸擦干表面水分；步骤3、在以1:2的比例，在不粘锅里放入200克冰糖和400毫升清水，小火慢熬，使冰糖全部融化至出现大量小气泡，然后撒入一些白色芝麻；步骤4、将山楂串、葡萄串、橘子串依次放入锅中蘸上糖浆，放到油纸上晾凉即可食用。

老干妈土豆丝怎么样炒

美食小考拉

[回答] 步骤1、准备土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、蒜片、葱段；步骤2、将土豆丝、胡萝卜丝焯水后捞出备用；步骤3、热锅加入冷油，加入葱、蒜炒香，加入青椒煸炒，再倒入土豆丝、胡萝卜丝煸炒，放入适量盐、少许味精、少许糖、适量老干妈，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉辣酱花甲的做法

小宋上菜

[回答] 1.准备适量的小葱切段，生姜切丝，蒜头剁成蒜蓉。2.碗中加入适量酱油，盐，一小勺蚝油，一小勺辣椒酱，适量清水搅拌均匀。3.起锅烧水，水开以后下入花甲，煮开以后捞出用清水清洗干净。4.起锅烧油，下入蒜蓉和生姜，炒香以后下入小葱逼出香味。5.加入适量清水，倒入调好的料汁，然后下入花甲翻炒均匀加适量生粉勾芡即可。

辣酱的做法和配料

懒人厨房

[回答] 1、香菇切小丁，生姜、大蒜切末儿。花生仁倒入保鲜袋内，用擀面杖将花生仁压碎。2、锅内倒油，油倒入锅内后就下肉末，一直熬到油沫变少，肉糜变黄。下蒜末、姜末、香叶、桂皮、藤椒、草果和八角。倒入豆豉一起熬。熬出香味后，拣出香叶、桂皮、八角、藤椒、草果，下香菇丁。3、待香菇熬出水份变干的时候，下辣椒面和生的白芝麻，倒入生抽一起熬。加糖和盐调味，熬到没有水份，倒入花生碎搅拌均匀，就可以出锅了。

学做老干妈下饭豆腐

厨易

[回答] 1、豆腐切成小块，锅中加水，放一勺盐，倒入豆腐烫一下，沥干水分放入碗中。2、把葱姜蒜切成末，锅中倒入油，放几粒花椒，防姜蒜、一勺老干妈豆瓣酱，加一碗水和适量的生抽，烧开，倒入豆腐，盖上盖子煮5分钟。3、开盖加入水淀粉勾芡，烧至粘稠出锅装盘，撒上葱花即可。

韩式辣酱料理的做法

老椒食记

[回答] 1、将糯米粉用50g清水调匀，锅中加入400g清水烧开，转小火倒入调好的糯米粉，不停搅动，汤汁浓稠后关火倒出。2、将白糖加入锅中，倒入适量清水，熬制溶化。3、将苹果、姜、蒜打成泥，将准备好的食材倒在一起搅拌均匀即可。

香辣酱炒花甲的做法

小西YOYO

[回答] 步骤1、花甲用清水多洗几遍，锅中水烧开，下入花甲煮至开口，盛出后清洗几遍；步骤2、热锅下油，下入生姜、蒜片、大葱炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，下入花甲翻炒均匀；步骤3、加入料酒、生抽、白糖、少许清水，下入洋葱块炒至断生，加入胡椒粉、鸡精，起锅前加葱花，翻炒均匀后起锅即可。

纯自制甜辣酱的做法

刘一手美食

[回答] 1、把生姜切姜末，再把蒜子拍散斩成蒜末，然后再把大红椒去蒂去籽，先切辣椒丝，再切辣椒丁。 2、把西红柿切十字形花刀，再放入开水中烫2分钟，捞出剥去西红柿的皮，去蒂切西红柿丁。3、先把西红柿丁放入无水无油的锅中熬10分钟，熬出西红柿汁，这时再放入辣椒丁，翻炒均匀，再放入姜末，50克白糖，15克食盐，20克白醋，搅匀继续再熬5分钟。4、再放入蒜末翻炒均匀，熬3分钟，装入无水无油的盆中，然后冷却放入冰箱冷藏。

剁椒辣酱做法

刘一手美食

[回答] 1、准备大红椒2500克、小米椒2500克、食用盐750克、高度白酒150克。2、大红椒去蒂，和小米椒洗净，放太阳底下晒干水分后放在盆中，用铲子慢慢斩成颗粒状。3、放入150克高度白酒，750克食用盐搅拌均匀，然后状入无水无油的玻璃瓶中就完成了。