1、锅中烧水,水开后放入西兰花,焯水3分钟,捞出去梗,剁碎。
2、熟虾仁剁碎。熟土豆压成泥,倒入米饭拌匀。
3、将拌有土豆的米饭,搓圆压扁,做成饼状。
4、锅中刷油,放入饭饼,饭饼上依次撒上番茄碎、西兰花、虾仁碎、奶酪碎,小火焖煎5分钟即可。