[回答] 1、面粉加入鸡蛋、白糖、酵母、油，搅拌均匀，将牛奶分两次加入，顺着一个方向搅拌；2、搅拌好后用电动打蛋器打，打发完用保鲜膜封上，放冰箱低温发酵一晚上；3、准备点葱花放进去，上下搅拌均匀；4、锅中加油，油热倒入面糊，晃匀，中小火煎五分钟，等面糊凝固后可翻面，再煎两到三分钟就熟了。

[回答] 1、面粉加玉米面，加入清水，搅拌成流动状，然后盖盖醒15分钟；2、电饼铛预热，打入面糊，用工具摊开，打入鸡蛋，打散后撒入黑芝麻、葱花，之后翻面，刷上辣酱，放上喜欢的食材卷起即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 步骤1、按照4:2:1.5的比例依次加入淀粉、面粉和水；步骤2、加入一个鸡蛋搅拌均匀至无颗粒，面糊可以挂住筷子即可。

[回答] 1、在盆中加入面粉、白糖、酵母、食盐、鸡蛋搅匀，再加入温牛奶边倒边搅拌；2、再加入玉米油搅拌至无颗粒状，然后盖上盖子醒发1小时；3、在案板上撒些面粉，放入面团，揉成长条，再切成小剂子，并整理成圆形，电饭锅内胆刷油，放入面包胚盖上盖子二次醒发40分钟；4、然后在表面刷上蛋黄、黑芝麻，盖上盖子，按煮饭键煮熟后，再按一次煮饭键煮熟即可倒出。

[回答] 步骤1、首先准备200克普通面粉，加入320克的凉水，边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌均匀，最后搅拌至粘稠的面糊，盖上保鲜膜密封饧发30分钟；步骤2、200克的普通面粉中加入2克盐，加入100克的凉水，搅拌至没有干粉，加入10克食用油，和成稍微硬一点的面团，包上保鲜膜松弛10分钟；步骤3、将饧好的面团擀成长方形大薄片，去掉边缘不规则的面片，再将面片分成8份小方形，在中间划上2刀；步骤4、起锅烧油，烧至冒烟，转中火放入面片，炸至底面发黄后翻面，反复翻面炸至两面金黄，然后捞出备用；步骤5、电饼铛预热，开中火烧到温热，然后倒入2勺面糊，用刮板刮开刮薄，锅不能烧太热，煎饼定型后打入一颗鸡蛋刮开，撒上适量芝麻；步骤6、烙至鸡蛋凝固后将煎饼翻面，刷上喜欢的酱料，放上两片生菜，加入午餐肉或者香肠两片，一片薄脆掰成小块，将煎饼从一头卷起出锅，再从中间切开即可。

[回答] 步骤1、300克面粉中打入两颗鸡蛋，加上两勺盐，再加些黑芝麻，加入20毫升食用油，搅拌均匀，搅拌成颗粒状后再加水，和成比较硬的面团；步骤2、面团和好饧5分钟，揉光滑后松弛5分钟，在面板上撒淀粉，把面团擀成薄饼，叠起来，切成大概10厘米宽的长条；步骤3、叠在一起再切几刀，切成长方形即可，叠在一起整理好，对折起来，用刀在中间切上两刀；步骤4、油温五六成热，下锅炸，中火炸10秒钟翻面，再炸10秒钟再翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。

[回答] 1、准备80g黑芝麻、一个鸡蛋、半盒牛奶、30g白糖，搅拌均匀后用料理机搅拌，然后加入酵母，再少量多次的加入200g左右的面粉揉成面团；2、经发酵后再次揉面团，然后揉搓成大小均匀的面剂，接着依次加入豆沙包起来，按成饼状，最后放入已预热好的锅中烙熟，烙至两面金黄即可出锅。

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[回答] 炸麻叶怎么做到又酥又脆，大厨偷偷告诉你，原来秘诀在于和面！