步骤1、准备一段大葱切碎,生姜一小块切片,适量的大蒜切成片,香葱切成3厘米左右的段;
步骤2、接着把白菜叶和白菜帮分开,再分别把白菜叶和白菜帮切成片;
步骤3、锅内烧水,水开下入粉条煮软,煮软后捞出控干水分,用凉水冲洗几遍;
步骤4、锅内倒油,油热放入葱姜蒜炒香,放入白菜帮,加入一勺豆豉辣椒,把白菜炒软;
步骤5、然后放入白菜叶,继续翻炒至白菜叶变软,加入生抽、食盐、鸡精,翻炒至入味;
步骤6、接着加入少许的清水,放入粉条翻炒片刻,最后放入香葱,炒匀即可出锅。