凉拌粉皮

小赵游世界

[回答] 步骤1、准备粉皮、火腿、蒜瓣、胡萝卜、黄瓜；步骤2、把粉皮掰成小块，倒入温水，浸泡15分钟；步骤3、接着把黄瓜切成片再切成细丝，胡萝卜切成薄片再切成丝，火腿切成菱形薄片，大蒜拍扁切成碎末；步骤4、碗中加入一勺麻酱，再加入鸡精、食盐、白糖、酱油、白醋、香醋、香油各适量，将其搅拌均匀备用；步骤5、把泡好的粉皮和切好的配菜放入碗中，再加入蒜末，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可食用。

平底锅做红薯粉皮

美味小舍

[回答] 步骤1、盆中倒入一碗红薯淀粉，用同样大的碗倒入一碗半水，比例为1:1.5，拌匀后静置10分钟左右；步骤2、把淀粉水用滤网过滤一遍，加入一勺盐搅拌均匀；步骤3、锅中水烧开后，把淀粉水倒入平底锣锣里，让淀粉水铺满整个底，放到水上；步骤4、等红薯粉颜色变白凝固时，把锣锣放到水里，待粉皮起泡后捞出；步骤5、立即泡入准备好的凉水里，将粉皮揭下来，多换几次水浸泡即可。

炒粉皮的家常做法

第一美食

[回答] 1.把猪肉剁成肉末，绿豆粉皮用开水泡软后，用凉水冲洗一下，姜末、蒜末放在盆中，小米椒、青线椒切成辣椒圈。2、锅内烧油，倒入肉末翻炒至肉末发白，倒入姜末再翻炒一会，倒入一勺豆瓣酱，一勺老干妈豆豉和几滴老抽翻炒出红油。3、加入一勺清水，放入鸡粉1克、胡椒粉0.5克、食盐2克、放入粉皮用勺子推动，免得粉皮糊底粘锅，粉皮吸水多，开小火。4、翻炒几下以后，倒入青红椒，再推动锅底翻炒几下，淋入一点红油提亮一下色泽，起锅装在盘中就可以上桌食用了。

羊肉怎么做好吃又不膻？厨师长教你这样做，加入粉皮炖，Q弹劲道

厨师秀

[回答] 1.将粉皮泡水30分钟左右，小米辣、辣椒干、蒜等配料备好；2.锅内装水，放入羊肉，加姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，加料酒转小火煮50分钟，煮熟的羊肉捞出切成厚片；3.起锅烧油，放小米辣、葱姜炒香，加煮羊肉的汤、木耳和切好的羊肉，水开炖六分钟，加盐和胡椒粉调味；4.再放入粉皮，烧开后加白醋，盛入碗中，锅内烧油，下干辣椒和蒜炒香后快速倒在做好的西辣羊肉上，撒上香菜即可。

粉皮的家常做法，简单易学，味香口感好！

养生健康餐

[回答] 1.粉皮掰成块，加开水浸泡，姜、蒜切片，猪肉切末；2.起锅热油，把肉末倒入锅中翻炒，放入蒜、八角、辣椒，老抽翻炒；3.倒入开水，加盐，把粉皮放入锅中，倒入葱段翻炒均匀，淋入香油，装盘出锅；4.起锅烧油，倒入蛋液煎至两面金黄，盛出装入盘中即可。

特色美食鸭蛋炒粉皮，营养下饭，大厨教你正宗的做法!

乐酷美食

[回答] 西瓜精选

一个鹅蛋，一块粉皮，大厨教你做老少孕妇适合吃的家常美食！

小东美食坊

[回答] 1、将粉皮掰小块泡发备用，在碗中打入鹅蛋，加入少许盐、鸡精打散备用；2、起锅烧油，油热后加入鹅蛋炒熟备用；3、另起锅烧油，油温五成热时加入粉皮翻炒，加入适量的醋、盐、鹅蛋翻炒，最后放入香葱段继续翻炒均匀即可。

泡菜怎么做

随手做美食

[回答] 1.准备一个能密封的容器，洗净后沥干水分，将一把长豆角洗干净，准备几块嫩姜，准备适量红辣椒、小米椒清洗干净，用剪刀剪去辣椒蒂，沥干水分；2.将一个胡萝卜切成条状，白萝卜也切成条状，准备一勺青花椒、一勺红花椒、一块桂皮；3.将沥干水分的长豆角放入坛子底部，再放入准备好的食材，倒入准备好的香料，加入200g左右的食盐、100g冰糖；

煎饼怎么做

第一美食

[回答] 1.将洗净的小茴香切碎，大蒜放入蒜臼中，加入食盐，把大蒜捣成蒜泥，放在小碟子里面，加入3克香油、凉白开搅拌均匀；2.盆中加入60克面粉、2克食盐、2克鸡粉、1克十三香、2个鸡蛋，加适量水把面粉搅成面糊，再加入70克凉开水搅拌均匀；3.倒入小茴香，加入5克食用油、3克香油搅匀，电饼铛预热3分钟，均匀的涂上植物油，加入适量的面糊，摊成圆形；

奶茶怎么做

唐小糖

[回答] 1.红茶10克、400ml牛奶倒入碗中，搅拌浸泡1到2小时。2.锅烧干倒入30克白糖，搅拌翻炒至融化。3.倒入提前泡好的奶茶，中火煮开转小火继续煮2分钟后，盖上盖焖5分钟即可。4.煮好后过滤掉茶叶就可以饮用啦。