[回答] 步骤1、准备青蒜苗、牛腩、糖、胡椒粉、莲藕、生抽、老抽、料酒、红辣椒、姜、蒜；步骤2、莲藕200克去皮后切块，然后放入水中浸泡，牛腩500克切块，姜切片，青蒜苗切段；步骤3、牛腩冷水下锅，放入姜片，牛腩汆透后捞出，用凉水洗净备用；步骤4、起锅烧油，有人放入葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放入牛腩翻炒，加入料酒5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、糖5克，翻炒均匀后加入适量水，加入胡椒粉3克，盖上盖子炖1个小时；步骤5、1小时后放入藕块，再炖半小时，炖好后放入青蒜苗翻炒均匀，然后盛出即可。

[回答] 步骤1、准备切成块的牛腩、姜片、葱段、八角、香菜、白萝卜，将牛腩倒入盆中，加入凉水浸泡半小时，白萝卜去皮后切成块，洗净的香菜去根后切碎；步骤2、将牛肉下入凉水锅，加适量料酒大火焯水，水开后撇去浮沫，捞出牛肉备用；步骤3、锅内加油，油热下入葱、姜、八角炒香，下入牛肉翻炒半分钟，加入开水，烧开后倒进砂锅里；步骤4、大火烧开后转小火烧1小时，下入萝卜烧半小时左右，加入适量盐搅匀，出锅后撒上小葱或香菜即可。

[回答]

[回答] 步骤1、把牛肉冷水放入锅中焯一下水，倒入一些料酒，开大火把水烧开，撇去浮沫；步骤2、焯水2分钟后捞出牛肉，用清水冲洗干净，稍微晾凉，切成2厘米左右的块备用；步骤3、腐竹提前用温水泡发，胡萝卜切成均匀的滚刀块，大葱切马蹄片，生姜切片，大蒜切小粒放在一起，放入两片香叶、一节桂皮、一小把干辣椒、一个拍散的肉蔻；步骤4、碗中放入生抽20克、一块腐乳、再倒一点腐乳汁、海鲜酱5克、白糖5克、食盐2克、一些料酒，搅化备用；步骤5、锅中烧油，滑锅后倒出，加入凉油，倒入葱姜等香料，开小火炒出香味，倒入牛肉炒3~4分钟；步骤6、炒定型后倒入料汁，加入没过牛肉的清水，水开把牛肉倒入高压锅，大火烧至上汽，转小火压10分钟；步骤7、再把牛肉倒入砂锅中，开小火焖煮0.5~1.5小时，倒入胡萝卜、腐竹用筷子翻匀，保持小火再炖3分钟，配菜煮熟后再关火焖5分钟即可。

[回答] 步骤1、将鹰嘴豆提前泡好，番茄洗净后去皮，牛肉洗净后倒入锅中焯水，焯好后盛出清洗干净；步骤2、将番茄切成小块，生姜切成丝；步骤3、将生姜放入油锅炒香，倒入番茄、生抽、蚝油，倒入鹰嘴豆翻炒，再倒入牛肉翻炒，加入适量水，小火慢炖40分钟即可出锅。

[回答] 步骤1、准备食材：西红柿、葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉、味素、大料、牛肉；步骤2、然后将牛肉切成小块、西红柿切成小块、葱切成段、姜切成片备用；步骤3、锅内加入清水，放入牛肉，大火烧开捞出备用；步骤4、砂锅内加入清水，倒入牛肉块，加入葱段、姜片、大料、料酒和胡椒粉，小火炖40分钟；步骤5、然后放入西红柿，用小火继续炖10分钟；步骤6、最后加入食盐和味素调味即可。

[回答] 步骤1、先将大蒜拍碎，葱、姜切片备用；步骤2、将焯好水的牛肉倒入高压锅中，再放入切好的葱姜蒜，加入适量的清水，水快要没过牛腩即可；步骤3、加入适量的盐、生抽、花椒和大料，盖上锅盖，用高压锅压1个小时，1小时后牛肉就做好了；步骤4、取一些酸菜削片，然后切成丝，用清水清洗后，捞出挤掉水分，取一些土豆粉或者地瓜粉稍微清洗一下；步骤5、锅中热油，放入葱花爆香，加1勺花椒面，倒入酸菜翻炒一下，然后加入一勺盐、一点生抽翻炒均匀；步骤6、加入两勺做好的牛肉翻炒，倒入清水开大火烧开，再下入洗好的粉条一起炖6-7分钟，最后出锅装盘即可。

[回答] 1、牛肉切成小块，土豆、胡萝卜切块，姜蒜切片，大葱、小米辣切段。2、锅内放清水，把牛肉放进去焯水，倒些料酒，姜片，水开后捞出浮末，把牛肉捞起来备用。3、锅内放油，放花椒、姜蒜、八角、桂皮、小米椒爆香，倒下牛肉炒出香味，倒料酒去腥，放豆瓣酱搅拌均匀，再倒热水进去。4、放老抽、十三香、白糖，盖上锅盖小火炖1小时，把胡萝卜和土豆放进去继续炖10分钟就好了。

[回答] 步骤1、首先选择新鲜的牛肉，可以选择牛腱肉或者牛腩，适合炖着吃，将牛肉洗去血水后切成3厘米的小块，然后用清水浸泡20分钟；步骤2、牛肉冷水下锅，放入生姜片和葱段，焯水5分钟左右后捞出控水；步骤3、起锅烧水放入牛肉，再放入香叶、辣椒、陈皮、冰糖、盐，再把山楂清洗干净后切瓣放入锅中，最后将牛肉炖熟、软烂即可。

[回答] 小朋友睡觉易醒易哭闹原因较多。生理性原因例如所处的环境缺乏安全感导致哭闹。另外生理性的原因若睡前过于兴奋，神经中枢的兴奋度没有完全下降，还有环境和喂养等也容易惊醒和哭闹。病理性例如佝偻早期表现为易惊醒、睡眠变差。因此宝宝易惊、睡眠变差要进行两方面的考虑。