小语爱美食
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婴儿米粉的冲调方法
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[回答] 步骤1、在碗中倒入开水放凉至大概40多度;步骤2、一边放米粉一边搅拌到适合宝宝吃的稠度即可。
黑芝麻糊怎么冲
我是佳菲呀
[回答] 步骤1、在芝麻糊中加入一点凉白开搅匀;步骤2、根据喜好加入适量热水搅匀即可。
菜盒子的做法
第一美食
[回答] 1、拿一个面盆,放入面粉200多克,倒入适量温水,先和成面絮,再揉成面团,然后盖上保鲜膜饧面10分钟。2、在案板上面撒上面粉,取出面团揉成长条状,揪成大小均匀的四个小面剂子。然后撒上面粉,把小剂子揉成圆团,再一个个地擀成薄面皮。2、在案板上面撒上面粉,取出面团揉成长条状,揪成大小均匀的四个小面剂子。然后撒上面粉,把小剂子揉成圆团,再一个个地擀成薄面皮。4、把茴香馅分别放在擀好的面皮上面,把两张面皮合在一起,按过一圈以后,再捏出一个花边。5、平底锅内放入适量的植物油,锅热以后,放上菜盒,一面煎黄以后,翻过来煎另外一面。小火煎制两分钟左右,菜盒就煎的外酥里软,也已经熟透。
菜泡饭的做法
上海妈妈私房菜
[回答] 步骤1、将青菜、冬笋、香菇、火腿、皮蛋用清水冲洗干净,将所有食材切丁;步骤2、准备一碗冷饭,起锅烧油,放入20g猪油,将所有食材放入锅中煸炒出香味,倒入适量清水或高汤烧开;步骤3、烧开后倒入15ml鸡汁,放入冷饭烧开,烧开后再煮2分钟左右即可出锅。
蒸肉菜的做法
海村美食
[回答] 步骤1、将准备的猪后丘肉热水下锅进行焯水,焯至变色后捞出过一下凉水;步骤2、高压锅中加入适量水,再放入焯好的肉,放入适量的蒜子、葱段、花椒粒,然后压20分钟;步骤3、20分钟后将压好的肉取出切成片,切好装盘,撒入盐、花椒面、酱油、葱花、豆油,然后上锅蒸10分钟,10分钟后出锅即可。
炒芽菜的做法
小易美食记
[回答] 1.瘦肉切碎,准备适量芽菜,花生碎,蒜蓉,豆豉,小米辣,野山椒。2.锅内烧油,油热 以后倒入适量的花椒和蒜蓉,再把肉倒进去翻炒,炒至变色以后加入芽菜翻炒。3.芽菜和瘦肉融为一体后加入豆豉,花生碎,小米辣,野山椒,翻炒均匀后加入适量的蚝油和鸡精即可。
槐花蒸菜的做法
第一美食
[回答] 步骤1、首先准备新鲜的槐花500克,将槐花的梗摘掉,然后放入清水中洗净表面的杂质后捞出,再放到通风处晾干水分;步骤2、将控干水分的槐花倒到盆中,盆中加入植物油10克,充分搅拌均匀,加入面粉50克,再次搅拌均匀;步骤3、起锅烧水,放上篦子,水开之后放上蒸布,将槐花均匀的洒在篦子上,盖上盖子蒸8分钟;步骤4、8分钟后将槐花倒入盆中,然后不停的搅拌,让槐花快速冷却,再加入少许食盐搅拌均匀;步骤5、准备大蒜几粒剁成蒜末后放入盆中,红椒一片切成小粒放入盆中,加入香油10克、红油10克、生抽5克,搅拌均匀盛出即可。
鸡蛋菜饼的做法
娟子美食
[回答] 1.准备适量的甜玉米脱粒,胡萝卜切丁,香葱切花,一起放入碗中备用。2.平底锅内倒入适量的油,下入胡萝卜和玉米丁,炒至胡萝卜断生以后捞出放凉。3.打入两个鸡蛋,加入5克食盐,0.5克胡椒粉,20克葱花,然后分多次加入适量面粉搅拌成粘糊状。4.电饼铛预热刷油,然后放入面糊,中火烙2分钟后翻面在烙1分钟即可。
烩菜的家常做法
第一美食
[回答] 1、五花肉切成薄片,老豆腐切成片,白菜叶和白菜帮分开,分别切成小块备用。大葱切成马蹄片,生姜切成片,抓入一小撮花椒、几粒干辣椒、一粒八角,另外准备一小碗丸子和一把泡软的粉条备用。2、把豆腐煎一下,锅内烧油,在锅底撒一些食盐,把豆腐倒入锅中,保持小火慢煎,经常翻面大约煎5分钟,豆腐两面都煎成金黄色时倒出来备用。3、锅内再烧油,放入葱姜干辣椒等小料一起翻炒,炒出料香味以后把料渣捞出来不要,把肉片放入锅中进行煸炒,煸出肉片中的肥油,肉片炒香、炒成透明状时,加入老抽3克调色,把颜色炒均匀。4、把白菜帮倒入锅中翻炒几下,倒入一些料酒去腥,从锅边淋入适量的清水,加入胡椒粉2克、鸡粉3克、十三香2克,放入煎好的豆腐,再加入食盐2克,搅拌化开调料。5、汤汁烧开以后,把粉条和白菜倒入锅中,开小火炖2分钟,让粉条和白菜吸收汤汁入味,再放入丸子稍微煮一下,淋入一点芝麻香油即可出锅装盘,最后放上香菜美味即成。
烙饼卷菜的做法
小董美食
[回答] 1.盆中倒入一碗面粉,加入3克盐,适量温水,搅拌均匀后揉成长条,然后切成小段。2.切成小段的面团擀成厚面饼,上面刷一层油,然后放一个面饼上去用力压平,擀成面皮。3.电饼铛预热,放入面皮,盖上盖子大火烙10秒钟后拿出。4.锅内烧油,油热以后放入葱姜炒香,然后下入土豆丝,红萝卜丝,煸炒至断生,然后放一点生抽和半勺五香粉翻炒均匀盛出,然后就可以卷来吃了。
已经到底了