如何炒白粿好吃？

弦7

[回答] 步骤1、把白粿切成片，胡萝卜切成丝，葱切成葱花，高丽菜切成条；步骤2、把锅烧热，加入猪油炒化，下入高丽菜、胡萝卜炒至半熟，加入白粿小火翻炒；步骤3、加入盐、鸡精、蚝油、香油，转大火翻炒，加入葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。

花甲螺如何炒好吃

潘食汇

[回答] 步骤1、花甲洗净，切点姜、蒜、紫苏、酸笋，锅中水开放入花甲煮至开口，捞出备用；步骤2、锅烧热倒油，放入姜爆香，放入酸笋翻炒均匀，放入花甲翻炒均匀；步骤3、加米酒、盐、蚝油、辣椒酱翻炒均匀，加开水收汁，放入紫苏、假蒌、蒜米翻炒均匀即可。

小白菜如何炒才好吃？

第一美食

[回答] 步骤1、将小白菜根部切掉，放入清水中，加入一勺食盐清洗干净，然后捞出沥干水分；步骤2、把小白菜切成段，大蒜切成片，准备一小把干辣椒，起锅烧油，油温五成热时下入蒜片和干辣椒炒香；步骤3、倒入小白菜中火翻炒至断生，加入食盐2克、白糖、水淀粉翻炒均匀，淋入明油炒匀后即可出锅装盘。

煮瓜子的做法

高姐

[回答] 步骤1、将准备的生瓜子用清水冲洗干净，多次冲洗后捞出；步骤2、锅中加水放入洗好的瓜子，然后放入桂皮、香叶、花椒、八角，再加入适量的盐搅匀，然后开火煮20分钟，最后全部盛出后泡一晚就入味了。

孕妇可以吃瓜子吗？

民福康

[回答] 瓜子是油籽类的，如花生、黄豆、葵花籽等，油籽类的营养价值很丰富，含锌元素、DHA较多，但是脂肪含量高，所以孕妇可以吃，但是不能吃得多，建议每天吃核桃大小的瓜子就可以了。

炒生面怎么炒好吃?

第一美食

[回答] 步骤1、一小把蒜苔洗净切成3厘米左右的段、洋葱半个切片、小米椒切圈、大蒜切片、小葱切段、生姜切菱形片，黄豆芽100克洗净，五花肉一小块切成丝，准备薄一点的生面条备用；步骤2、锅内烧油滑锅倒出，加入凉油，放入肉丝炒白炒香，下入小米椒、蒜片、葱段爆香，先放入黄豆芽和蒜苔翻炒，再放入洋葱翻炒至配菜断生，从锅边淋入一勺清水；步骤3、加老抽3克、生抽5克、食盐3克、鸡粉2克、白糖少许、胡椒粉2克、十三香1克翻炒化开，淋入一点香油翻匀，盛出备用；步骤4、锅内烧油润锅倒出，留少许底油，均匀的铺入面条，从锅边淋入适量的植物油，小火不停晃锅至面条底面金黄，翻面淋入植物油，小火炒6分钟至两面金黄；步骤5、倒入炒好的菜，颠锅翻面，淋入菜汤盖上锅盖焖5分钟，将面条散开迅速翻炒几下即可。

清炒菜花怎么炒好吃

河南张小厨

[回答] 步骤1、先把花菜改刀切成块；步骤2、再把西芹斜刀切成段；步骤3、然后把红辣椒去蒂片开，切成菱形块；步骤4、再把大葱切成马蹄状、姜切成片备用；步骤5、起锅烧水，水开下入花菜；步骤6、花菜焯水一分钟后，捞出过凉水，然后控干水分备用；步骤7、起锅烧油，油热下入葱姜爆香；步骤8、然后下入西芹炒出香味；步骤9、接着倒入花菜用大火翻炒几下，转为小火；步骤10、再加入少许的食盐、适量的鸡粉、少许的白糖、适量的生抽，继续翻炒；步骤11、然后顺着锅边淋入少许开水，再倒入红辣椒片翻炒均匀；步骤12、最后淋入芝麻香油，翻炒均匀即可出锅。

冬瓜素炒怎么炒好吃

颖妈厨房

[回答] 步骤1、首先去除冬瓜皮和冬瓜瓤；步骤2、然后把冬瓜切成块，再切上十字花刀；步骤3、切点蒜末和葱末备用，再切一点小葱段；步骤4、准备一个碗，放入一块腐乳和蚝油，捣碎后加入一勺水，搅拌均匀后备用；步骤5、锅里倒入油烧热，然后倒入冬瓜，翻炒一分钟后放入蒜末爆香；步骤6、加入适量的水将冬瓜煮软，煮软后放入调好的腐乳汁，再加入少许酱油搅拌均匀；步骤7、起锅前撒上葱花，搅匀即可出锅。

土豆炒猪肉怎么炒好吃

家常菜日记

[回答] 步骤1、土豆去皮洗净后切成丝，将切好的土豆丝放入清水中，加入少许白醋浸泡10分钟，再准备适量猪瘦肉，切成丝，10克生姜切成片，1个蒜子切成片，1根小葱切段，接着准备适量干辣椒；步骤2、将土豆多清洗几遍，起锅烧水，水开放入土豆丝，焯水30秒捞出，然后放入凉水中过凉，拔凉后倒出控水；步骤3、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油加入凉油，油热下入肉丝，将肉丝炒散炒熟，然后下入生姜、蒜片、干辣椒爆香；步骤4、炒香后加入土豆丝翻炒均匀，加入适量老抽、5克生抽、3克盐、2克鸡精、0.5克白糖，将适量陈醋沿锅边淋入；步骤5、大火翻炒30秒，再加入适量水淀粉勾芡，下入葱段，出锅前淋入少许明油和香油，翻炒均匀盛出即可。

如何卤鸡肉好吃？

懒人厨房

[回答] 步骤1、准备鸡腿、桂皮、八角、花椒、红干辣椒、香叶、草果；步骤2、将鸡腿洗净后冷水下锅，加入料酒焯水，水沸腾后捞出鸡腿洗掉表面的浮沫；步骤3、锅中烧清水，倒入生抽和老抽，加入桂皮、八角、花椒、红干辣椒、香叶、草果、姜片、蚝油、食盐、冰糖、鸡腿；步骤4、大火烧20分钟，然后在卤水中浸泡1小时即可捞出装盘。