[回答]

[回答] 1.准备生蚝6个，清洗干净以后撬开取出肉放入开水中烫一下后捞出。2.锅内加入橄榄油10毫升，蒜末15克，洋葱30克炒香以后装盘。2.锅内加入橄榄油10毫升，蒜末15克，洋葱30克炒香以后装盘。4.生蚝放入盘中，撒上酱料和芝士，放入烤箱180度上下火烤15分钟即可。

[回答] 1、榴莲切开后，取出果肉，碾碎。2、榴莲碾碎后，加入适量芝士碎，并将烤箱预热。3、烤箱200度，烤15分钟左右即可。

[回答] 1.大虾洗净，开背取出虾线，煎断虾筋放入盘中摆好备用。2.摆好的虾挤上适量的蒜末，盐，再铺上一层芝士。3.烤箱200度预热2分钟，然后放入虾烤15分钟拿出撒上适量黑胡椒即可。

[回答] 步骤1、蒸熟的米饭加日式酱油拌匀，打入一个鸡蛋，盖一片芝士；步骤2、放进烤箱，180度上下火烤10分钟；步骤3、撒上芝麻和海苔即可。

[回答] 1、将玉米粒煮熟后加入适量食盐、白糖、蛋黄酱搅拌均匀。2、将拌好的玉米倒入锅中摊平，加入适量芝士碎，中火煎至冒泡状。3、盖上锅盖焖至芝士融化即可。

[回答] 步骤1、香肠切小块、玉米粒和青豆放入锅中煮熟；步骤2、剩米饭中放入鸡蛋、玉米粒、青豆、香肠、食盐拌匀；步骤3、平底锅放油，放入拌好的米饭炒熟，加番茄酱和芝士碎，小火融化芝士即可。

[回答] 1、先把六个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中，然后把黄油、芝士片、淡奶油放入碗中，再放入蒸锅中蒸到融化为止。2、用打蛋器分三次倒入白砂糖，把蛋清打发呈泡沫状，再把蒸融化的芝士混合液搅拌均匀。3、在蛋黄盆中放入30克橄榄油，搅拌均匀。再放入搅匀的芝士混合液，再次搅匀。然后倒入打发好的蛋白，上下翻拌均匀，再倒入蛋糕磨具中。4、放入预热150度开上下火的烤箱中烤三十分钟，再在烤箱烤盘中倒入一杯凉水。时间到时，表面呈淡黄色时就可以拿出烤箱，晾凉美味即成。

[回答] 步骤1、鳗鱼去骨备用，大米加清水蒸熟，两个鸡蛋打散；步骤2、锅中放入豆油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼，盛出切细丝，铺在碗中的米饭上；步骤3、取一个碗加生抽、料酒、白糖、蜂蜜拌匀备用；步骤4、锅中倒入豆油，下入鳗鱼将两面煎香，倒入料汁收汁；步骤5、盛出放在装米饭的碗里，撒上芝麻，放上海苔即可。

[回答] 步骤1、碗中打入鸡蛋的蛋清，用打蛋器快速搅拌至奶油状；步骤2、接着取出筛子，在筛子上面放适量的面粉、发酵粉、用筛子过滤后注入奶油中，然后用铲子搅拌均匀至泥状；步骤3、接着用工具把奶酪搓成丝状，全部倒入容器中和面粉均匀的搅拌在一起；步骤4、取少量的面粉放在手心搓成球状，然后将搓好的芝士球全部放在盘子里；步骤5、然后在芝士球的表面撒上大量的面包屑，再抓着盘子顺时针晃动，让芝士球均匀的裹上面包屑；步骤6、最后将芝士球放入热油，炸至金黄即可。