青辣椒火腿饼的做法

跟着妈妈学做饭

[回答] 1.青椒切丝，火腿肠切片，加入适量的花椒粉，搅拌均匀。2.发好的面团取出沾适量干面粉揉捏排气，擀平之后倒上青椒火腿。3.将面皮卷好切块，电饼铛内刷油，放入面饼，煎至两面金黄即可。

土豆泥的做法

豆娘厨房

[回答] 步骤1、土豆洗净去皮斜刀切片，冲洗表面淀粉，沥干水分，放到盘中；步骤2、冷水放入蒸锅，上汽后蒸20分钟，用筷子扎一下熟透即可，压成泥备用；步骤3、锅中倒油，烧热后晃动一下，倒入姜末爆香，倒入青红辣椒碎，翻炒均匀，加入盐、孜然粉翻炒均匀出锅；步骤4、炒好的料汁倒入土豆泥，搅拌均匀，放入香菜，搅拌均匀即可。

火焰山土豆泥的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备两个土豆，洗净去皮切成土豆片，放入盘中备用；步骤2、锅中加水，放上篦子，用大火把水烧开，放入土豆，开中火蒸10分钟；步骤3、盛出蒸好的土豆，放入盆中，加入半勺白糖，用勺子将土豆压成泥；步骤4、待土豆放凉后加入五克鲜牛奶，将其搅拌均匀；步骤5、接着把搅拌均匀的土豆均匀的倒在盘子上，做成火山的模型，用刀叉在表面划出纹理，在顶部开一个小火山口；步骤6、锅内烧油，加入半勺番茄酱快速搅匀，然后倒入半勺清水、小半勺白醋、半勺白糖、泡好的青豆，用小火煮一会；步骤7、待锅中糖醋汁气泡，勾入水淀粉，煮到汤汁粘稠时倒在土豆泥上；步骤8、最后撒上适量的白芝麻即可。

秋葵土豆泥的做法

第一美食

[回答] 1、把秋葵放入清水中，加入一勺食盐搓揉一会，再浸泡10分钟，这样秋葵上面的绒毛很容易就能洗干净。2、土豆削过皮以后切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟。 3、锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点料酒，水烧开以后把秋葵洗干净、放入锅中煮2分钟，秋葵返青以后倒出来，快速放到凉开水中过凉，这样秋葵不会回软，口感更清脆。4、然后把秋葵沥干水分、去除硬蒂、切成圈备用。准备一个小碗，在里面刷一层植物油，方便一会脱模，把秋葵贴着碗边摆放，不要摞在一起，摆成一个凹球形。 5、用筷子轻轻一戳就碎，我们把土豆取出来，用勺子压成土豆泥。然后在土豆泥中加入一勺食盐入底味、搅拌均匀，把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中，用勺子把表面压平。6、再取一个盘子盖住，把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里，一个漂亮的秋葵绣球就做好了。喜欢原汁原味的就可以直接食用了，当然，也可以浇点汁。7、准备几粒大蒜，拍扁切成蒜末，再切一点胡萝卜丁搭配颜色。起锅烧油，油烧热以后，倒入蒜末翻炒出香味，沿锅边加入少许清水，放入胡萝卜丁，加入蚝油5克增鲜，生抽10克，搅拌花开调料，汤汁烧开以后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓，然后起锅浇在秋葵上面、美味即成。

黑胡椒土豆泥做法

菊子美食记

[回答] 1、两个土豆去皮洗净，切片放入盘中，上锅蒸15分钟左右，用筷子轻轻穿透即可出锅。2、加三克盐和三十毫升纯牛奶，用擀面杖捣成细腻的土豆泥，碗中放保鲜膜铺好放入土豆泥压紧压实再倒扣。3、盘中两勺，淀粉用六十毫升清水稀释倒入了锅中，调入1勺蚝油，三克盐搅散，再放入两克，黑胡椒碎开小火，快速搅散，搅匀，呈浓稠状即可。最后淋在土豆泥上即可。

火腿炒竹笋的做法

张一味厨记

[回答] 步骤1、准备竹笋、火腿，将两个都切成片，再切点青椒片；步骤2、锅中烧开水，放入一勺盐，下入笋片，开锅焯水30秒捞出；步骤3、锅中加油，油热下入葱、姜、蒜爆香，下入火腿翻炒，倒入蚝油、味极鲜酱油炒匀，下入笋片、青椒片，放入盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。

炸火腿的做法

做菜小厨

[回答] 步骤1、准备材料：火腿肠、孜然粉、辣椒面、竹签和芝麻；步骤2、先剥掉火腿肠的外皮，用竹签把火腿肠穿起来，然后在火腿肠表面改出花刀；步骤3、接着在锅中加入适量的油，油温七成热放入火腿肠，小火慢炸至表皮金黄捞出；步骤4、接着把孜然粉、辣椒面和芝麻放在盘子上，淋上热油搅拌均匀；步骤5、最后给炸好的火腿肠蘸上调料即可。

扁豆炒火腿的做法

尧半斤

[回答] 步骤1、准备扁豆、火腿、蒜、小米椒；步骤2、把扁豆切成菱形，蒜压碎，小米椒切成圈，火腿斜切成片；步骤3、起锅烧油，下入蒜、小米椒炒香，加入扁豆、盐、鸡精、生抽、水炒至八成熟；步骤4、最后加入火腿，翻炒均匀即可出锅装盘。

煎蛋火腿吐司的做法

王大厨的美食日记

[回答] 步骤1、准备葱切圈，火腿切丁，吐司切丁，碗中打入鸡蛋搅散，加入一勺盐搅匀；步骤2、给鸡蛋中加入葱花、火腿、吐司丁拌匀；步骤3、最后下锅煎，定型后翻面，煎至两面金黄盛出，切小块即可。

青豆炒火腿的做法

兰姐厨艺秀

[回答] 步骤1、把青豆洗净沥干水分，火腿肠去皮切丁，起锅烧油，放入蒜末炒香，倒入青豆翻炒几下；步骤2、放入切好的火腿丁翻炒，加盐和鸡精翻炒；步骤3、加点清水焖煮一会，盛出装盘即可。