教你在家用蒸锅做面包，不加黄油不用揉出手套膜，松软香甜，解馋
[回答] 在大碗中准备200克的高筋面粉，在里面打入三颗鸡蛋，三克的酵母粉，一小勺白糖促进酵母发酵，把这些材料充分的搅匀搅成絮状，下手揉成软一点的面团。活好的面团放到案板上，反复的揉搓像洗衣服一样。大概揉个六七分钟，这个面团就变得特别光滑了。做这个面包不需要揉出手套膜，但一定要把面团揉光。然后揉好后放到一个大碗中，盖上保鲜膜醒发原来两倍大小。现在啊我们这个面团已经发好了，看看满满的蜂窝状。然后给它取出来，拿到案板上给它揉搓排气。面团排气排的越干净，做出来面包好吃又细腻。然后给它下成三个小面剂。取一个小面剂先给它揉匀，然后再用手给它按扁。用擀面杖先擀成小长条，上面再涂一层豆沙馅，再给它卷起来。接口处给它捏盐。防止豆沙漏出，然后像我这样给它卷起来。接口处给它压在下面。像这样一个生胚就做好了。准备几个小碗。在里面给它刷一层油防粘。放入做好的面包胚，盖上保鲜膜二次醒发十分钟，像这样就醒发好了，体积明显的变大。上面给它涂一层蛋黄液。撒上一层白芝麻。上面再盖上一层耐高温的保鲜膜。凉水放入蒸锅，开锅后蒸40分钟。时间到我们的蒸面包就做好了。