三色炒包菜做法

迷迭香美食

[回答] 1、火腿切丝，胡萝卜、包菜洗净切丝备用。2、锅中热油，倒入胡萝卜丝、包菜丝大火翻炒片刻。3、再倒入火腿丝翻炒片刻，锅中倒入生抽、蚝油翻炒均匀。4、接着倒入糖、盐、翻炒均匀即可出锅。

木耳炒包菜做法

第一名厨

[回答] 步骤1、半个包菜去掉硬芯撕成均匀小片、小米椒4个切成小段、蒜2瓣切成片、泡好的木耳切成小片；步骤2、起锅烧水加食盐和少许植物油，水开下入木耳焯15秒，倒入包菜焯10秒，捞出控水过凉；步骤3、另起锅加一勺食盐，少许食用油，放入花椒、蒜片、小米椒炒香，放入包菜和木耳快速翻炒；步骤4、起锅加食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克大火爆炒15秒，淋入少许明油拌匀即可。

腊肉炒包菜做法

家常菜刘凯

[回答] 1、准备腊肉，切一半，用温水洗净，放入锅中煮熟切片。2、包菜洗净，可以直接用手撕成一片一片备用。3、准备葱切小丁，姜蒜切片，再放入几颗干辣椒，干花椒。4、起锅烧油，油烧熟下入腊肉，下入配料翻炒均匀，爆香，再放入包菜。5、开始调味，少许盐、鸡精、白糖翻炒均匀，出锅前可以顺锅边淋入一点醋即可完成。

炝炒包菜做法

第一名厨

[回答] 1、准备一颗包菜，先去掉里面的硬芯，再切成细丝，放入盘中备用。红椒一个从中间片开，切成长条。2、蒜子几粒拍扁放入盘中，生姜一小块拍扁切成姜粒，再放入几粒花椒，一小把红干椒备用。3、起锅添入少许食用油，放入姜，蒜和大料爆香，倒入包菜和红椒，开大火快速翻炒片刻，起锅开始调味。4、加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽5克，陈醋3克，上火快速翻炒化开调料，即可关火起锅装盘。

五花肉炒大头菜做法

微体兔

[回答] 1.准备大头菜150克切片，生姜适量切片，猪肉切片，小葱切段。2.起锅烧油，油热以后下入葱姜炒出香味，然后下入肉片翻炒。3.炒至肉片变色以后下入25克豆豉，2克老抽翻炒均匀。4.下入大头菜，2克味精，3克糖，翻炒均匀即可出锅装盘。

土豆炒包菜详细做法

阿莲美食家常菜

[回答] 1、土豆刮皮洗净切成片，包菜撕碎备用。2、锅内多热些油，将土豆片倒进去炸，炸至微微变色，即可把手撕包菜放进去翻炒。3、加入适量盐、白糖、蚝油、加点清水搅拌均匀，盖上盖子焖熟即可出锅。

鸡蛋炒包菜详细做法

周妈妈美食

[回答] 1.准备适量的包菜用手撕成小块，加入适量的清水和白醋浸泡10分钟。2.小米椒切圈，大蒜切碎，小葱切段，碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐和白醋后搅散。3.起锅烧水，水开以后加入适量的食用油，然后下入包菜焯水20秒后捞出。4.另起锅烧油，油热以后下入蛋液炒熟后捞出，再次下油，油热以后下入小米辣和大蒜爆香。5.下入包菜翻炒均匀，加入适量的食盐，蚝油，鸡精，翻炒均匀后下入鸡蛋，葱段，蒸鱼豆豉油再次翻炒均匀即可。

洋葱炒包菜的做法

家常菜刘凯

[回答] 1、洋葱切成细丝，白菜叶和白菜帮都切成细丝，蒜切片备用。2、锅内热油，下干花椒和干辣椒、蒜片爆香，再下白菜帮和洋葱翻炒。3、淋入少许水，炒软后下白菜叶，翻炒均匀后加入盐、鸡精、白糖、陈醋、水淀粉，香油翻炒均匀即可出锅。

千张炒五花肉的做法

秦岭茂哥

[回答] 步骤1、把五花肉的肥肉和瘦肉分开，肥肉切成片，瘦肉切成丝；步骤2、加入半勺料酒、淀粉，腌制10分钟；步骤3、把千张切成丝，二荆条斜切成段，葱、姜切成丝，大蒜切成片；步骤4、碗中加入一满勺生抽、一满勺蚝油、小半勺老抽、小半勺麻油、一勺白糖搅拌均匀；步骤5、锅中烧水，水开后下入千张，焯水1分钟，捞出用凉水冲洗；步骤6、把锅烧热，放入二荆条、盐，炒至边缘微焦后盛出；步骤7、起锅烧油，下入肥肉煸炒至金黄，下入瘦肉炒至变色，下入葱、姜、蒜炒香；步骤8、放入千张、调好的料汁、老干妈、二荆条、小半勺食盐、小半勺鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

年糕炒包菜家常做法

畅想美食

[回答] 1、包菜洗净切丝，瘦肉切丝，肉丝中加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，最后加入色拉油再次拌匀。2、胡萝卜切丝，在切好的年糕中加入色拉油翻拌均匀，切点葱白和蒜片备用。3、锅中热油，把肉丝倒入锅中快速翻炒至变色捞出，放葱白和蒜片爆香，下白菜丝和胡萝卜丝翻炒。4、将包心菜炒软，加入年糕，不停翻炒将年糕炒软，加入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀即可出锅。