想念味蕾
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蒸香碗的做法
家常菜刘凯
[回答] 步骤1、将准备的猪肉剁成肉末,剁肉的同时加入一点姜、葱;步骤2、碗中打入两颗鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,在肉末中加入盐、鸡精、花椒粉、料酒,再加入少许的水,顺着一个方向搅打;步骤3、搅打至肉末将料酒和水全部吸收,下入鸡蛋清,再顺着一个方向搅打上劲,倒入适量红薯淀粉,1斤肉中加2两红薯淀粉,再次用手搅打上劲;步骤4、在碗中打入三颗鸡蛋,将之前剩余的蛋黄加进去,用筷子将鸡蛋打散,锅内抹油,倒入一半鸡蛋液,慢慢转动锅,做成蛋皮,成型后将蛋皮取出;步骤5、在蛋皮上抹一层水淀粉,放入调好的肉馅,用刮板将肉馅整理成枕头的形状,将上边的蛋皮对折,两边的蛋皮向内对折,再将下边的蛋皮对折;步骤6、篦子上铺上纱布,用牙签在蛋皮上扎若干小孔,烧开后用中火蒸半小时,蒸好后揭开一半盖子透一下气,再全部揭开,自然冷却后切成厚片即可。
蒸碗肉怎么做
卜卜厨房
[回答] 1.猪肉下锅,加入小葱,生姜,花椒,一勺花雕酒,煮半个小时后捞出过凉水洗净。2.用牙签在猪肉表皮轧孔,放一勺蜂蜜,一勺生抽抹匀后腌制半个小时。3.腌制好的猪肉放入平底锅把猪皮表面煎至金黄,拿出过冷水后切片,码入碗中。4.锅内倒油,放入八角,桂皮,生姜爆香,倒入煮肉的汤,加半勺盐,半勺糖,一勺料酒,一勺生抽搅拌均匀后倒入碗中。5.蒸碗放入蒸锅中蒸两个小时,然后把汤汁勾一点水淀粉后烧开浇在肉上即可。
蒸碗扣肉的做法
船儿来了
[回答] 步骤1、中肋猪肉切方块焯水,用牙签在表皮扎孔,再刷上甜面酱,锅中热油,油热把肉放入锅中炸,可以盖上盖子,防止油溅出来,炸好后捞出切片;步骤2、用花椒和大料泡水后捞出,在水中放入盐、五香粉、鸡精、蚝油、香油、料酒、老抽,搅拌均匀,放入切好的肉片,再放入白糖,搅拌均匀,糯米泡发后炒一下;步骤3、再把肉片表面包裹上糯米,把肉片码放在碗中,也可以根据个人喜好,在肉片中间加上炸好的红薯片,或者撒上酱肉后剩下的料汁,上锅蒸1小时后取出即可。
碗怎么折
阿狸的手工
[回答] 步骤1、取一张正方形纸,沿垂直方向各折成3等分,再展开沿对角线十字折叠;步骤2、将其中一个尖角沿折痕从外侧向左折叠,上面的尖角翻下来;步骤3、将左侧的尖角也翻下来,把大尖角的左半部分压到折纸内侧;步骤4、其它三边用同样的方法折好,最后稍作整理,这样一个碗就折好啦。
碗怎么画
简彩乐园
[回答] 步骤1、先画出椭圆形的碗口,向下画出碗的轮廓;步骤2、再在碗里画一条弧线,在碗的侧面画出圆圈图案;步骤3、最后给碗涂上颜色即可。
儿童怎么画一碗汤圆简笔画
祈福笑歌
[回答] 步骤1、先画出碗口和碗里的汤圆;步骤2、再画几条波浪线作为热气并画出碗的下面部分;步骤3、然后在旁边画一个勺子。
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[回答] 1、香菇切成丁,姜、蒜切成末,都放入碗中,加入盐、糖、小南乳、五香粉、芝麻香油等搅匀做成调料;2、调料倒一半到事先炸好并切好的猪脚中,还有一半倒在事先备好的笋干中搅匀;3、将笋干倒入猪脚中一起腌制2小时,然后水烧开后放入锅中蒸1小时即可。
四川正宗酥肉的做法
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[回答] 1.五花肉去皮切片,加入葱、姜、花椒粉、料酒,用手抓匀腌制15分钟。2.碗中打入鸡蛋,加盐调散,加入红薯淀粉,调至浓稠,下入五花肉,下干花椒抓匀。3.锅内烧油,油热下入酥肉炸,炸定型捞出,再复炸至表面金黄。
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用户7980506347666
[回答] 以上信息精选自抖音视频
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[回答] 步骤1、准备食材:肉、豆腐、土豆、豆角、粉条;步骤2、把肉切成厚片、豆腐切块、土豆切滚刀、豆角掰成段;步骤3、锅中放猪油炒化,下入肉翻炒,加葱、姜、蒜、花椒面、大料面炒香,加老抽和盐翻炒均匀,加适量水;步骤4、放入土豆和豆角,大火烧开炖10分钟,下入豆腐,小火炖20分钟;步骤5、下入粉条,撒上葱花,炖2-3分钟,拌匀后即可出锅。
已经到底了