甘蓝炒粉丝的做法

刘一手美食

[回答] 1、先把卷心菜切丝，粉丝用凉水泡软，用剪刀把绳子剪掉，把粉丝从中间剪断。2、热锅倒油，先放入肉丝，放入蒜片，干辣椒，姜末炒香，再放入耗油，老抽，生抽，翻炒到入味上色。3、再倒入蛋液，炒到蛋液完全凝固，翻炒到蛋液凝固再下入卷心菜，炒匀，再放入泡好的粉丝，继续翻炒，再加入一小勺白糖提鲜，加入一勺半盐，翻炒均匀就可以出锅了。

凉拌甘蓝粉丝的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、将一颗包菜对半切开，去掉硬芯后切成细丝，半个胡萝卜切成细丝，将泡好的一把粉丝从中间切开，小盆中打入两个鸡蛋搅散，几粒大蒜切成末；步骤2、热锅加入食用油滑锅，倒入鸡蛋液，转动炒锅将鸡蛋摊平，从锅边淋入少许植物油，等鸡蛋凝固后翻面，剪熟后盛出；步骤3、锅中加水烧开，下入包菜和胡萝卜丝，翻动几下使食材受热均匀，焯水一分钟后倒入粉丝，继续焯水15秒，倒出控水拔凉；步骤4、将鸡蛋皮卷起来，切成长条，放入小盆中；步骤5、盆中倒入蒜末，放入粉丝和包菜，加入食盐2g、白糖1g、味精1g、生抽5g、陈醋10g、香油3g、葱油3g，颠盆拌匀，倒入鸡蛋皮搅拌均匀即可装盘。

鸡蛋炒粉丝的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备4两泡好的粉丝放入盆中备用，将青椒去瓤切成青椒丝，半个洋葱切成条用手抓散；步骤2、准备一个小碗打入两个鸡蛋，用筷子打散搅匀，将一个红椒切成斜片，给粉丝里加入5克生抽、几滴老抽、少许植物油搅拌均匀；步骤3、起锅加入一勺食用油滑锅，油热倒出，再加入一勺食用油，倒入鸡蛋液翻炒，炒熟后倒出备用；步骤4、起锅烧油，下入洋葱和青红椒，炒至断生后倒入粉丝，大火翻炒30秒；步骤5、起锅撤火，加入食盐1克、鸡粉1克，倒入炒好的鸡蛋，淋入少许明油，快速翻炒20秒即可出锅装盘。

甘蓝炒方便面怎么炒

端哥美食

[回答] 1、蒜苗切段、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、洋葱切丝。再把大蒜切片，干辣椒切碎，小葱切成葱花、甘蓝切丝。2、锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。3、锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出备用。4、锅中倒油烧热，下大蒜、干辣椒，再倒入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生。5、然后放入蒜苗，继续煸炒。最后加入方便面，翻炒均匀。6、加入生抽1勺，再加入调料包、甘蓝翻炒均匀，再倒入鸡蛋，撒上葱花，1勺盐翻炒均匀即可。

紫甘蓝怎么炒

小厨大亮

[回答] 1、将紫甘蓝用手撕成小块，放在水中清洗干净控干水分。2、尖椒洗净去籽，切成菱形片，葱切末，蒜切片，干辣椒切段。3、锅内烧油，放葱姜蒜爆香，倒入紫甘蓝和辣椒爆炒，放调味料即可出锅。

牛肉炒紫甘蓝怎么炒

端哥美食

[回答] 1、紫甘蓝洗净切片，卤牛肉切片，蒜切末，小葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，加入紫甘蓝炒30秒，放入牛肉炒匀。3、加入生抽半勺翻炒上色，放入白芝麻、盐半勺、白糖半勺、葱花拌匀即可。

家炒甘蓝的做法

第一美食

[回答] 步骤1、先将包菜对半切开，去除里面的根茎，用手撕成小块；步骤2、然后把包菜放入清水中，加入食盐，将包菜洗净后捞出沥干水分；步骤3、准备一块五花肉，切成薄片，大蒜拍扁，生姜切成菱形片，大葱切成葱花、线椒斜刀切成片、红尖椒切成片；步骤4、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，留少许底油，放入肉片，煸炒出猪油；步骤5、然后依次倒入葱、姜、蒜、青红椒、包菜，转为大火快速翻炒30秒，把包菜炒至断生；步骤6、最后加入少许料酒、1克味精、少许白糖、1克鸡粉、10克蒸鱼豉油，快速炒匀后即可出锅。

怎样炒辣椒甘蓝丝

第一名厨

[回答] 步骤1、准备包菜半颗切细丝，红椒半段切成细丝，大蒜几粒切成蒜片，红干椒几个切成小段；步骤2、炒锅烧热倒入食用油，下入蒜片和红干椒爆香 ，下入红椒丝和包菜丝，开大火快速翻炒一分钟左右；步骤3、炒至包菜五成熟，起锅撤火，加入食盐两克、白糖一克、鸡粉一克、麻椒油一克，开大火快速翻炒三十秒出锅装盘即可。

甘蓝炒柿子怎么做

一天三顿

[回答] 步骤1、准备食用盐、鸡精、辣椒、柿子、甘蓝，把柿子切成片，甘蓝切成条；步骤2、起锅烧油，下入大料、花椒、辣椒炒香，分次下入西红柿、甘蓝翻炒；步骤3、最后加入味达美、盐、一勺白糖，炒熟即可出锅装盘。

炒甘蓝粉条的做法

第一名厨

[回答] 1、准备红薯粉条一小把，用手从中间折断，用滚水烫15分钟左右，泡至粉条变软。五花肉剁成肉末，把肉末剁好以后装入小盆中。生姜切成姜末，大蒜几粒拍扁切碎和姜末放在一起。香葱切成葱花放入另一个料碗中。2、起锅添入适量清水，等水快要烧开时，温水下入包菜丝，焯水15秒左右倒出控水。3、另起锅添入一勺食用油，凉油滑锅后倒出，再加入少许凉油，开小火，倒入切好的肉末，快速翻炒片刻，把肉末煸炒出香味以后，倒入姜末，蒜末翻炒几下。再下入红干椒一起翻炒，煸炒出香味，快速翻炒片刻。4、等包菜断生以后撤火，，加入生抽10克翻炒几下，倒入泡好的粉条。改中火，再快速翻炒几下，等粉条炒熟变软以后起锅，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，再加入几滴老抽调色。然后上火，再淋入少许明油或芝麻油，快速翻匀，最后再倒入葱花，继续翻炒10秒钟以后，就可以关火起锅装盘食用了。