生滚鸽子粥的做法

壮乡小良

[回答] 步骤1、半碗米淘洗干净，鸽子剖洗干净剁成小块，加姜末、料酒、盐拌匀腌制片刻；步骤2、砂锅放入鸽子肉，加清水煮开；步骤3、放入米煮熟，加点盐，也可以加点鸡精拌匀即可。

虾螃蟹粥做法

我爱吃酱

[回答] 1.准备适量的干贝加清水浸泡15分钟，大米洗净清水浸泡30分钟。2.香芹切末，生姜切丝，基围虾剪去虾脚虾须，去掉虾线后加入适量料酒腌制。3.花蟹开壳清洗干净后加入适量料酒腌制，泡好的米中加入花生油和花生酱搅拌均匀。4.锅中加入足量的清水，下入大米和干贝，水开以后下入姜丝，大火煮至米开花。5.下入虾蟹，转中火炖煮5分钟后撒上香芹末和适量的盐即可关火。

赛螃蟹的做法

刘一手美食

[回答] 1.先把生姜切片，把姜片放入装有瑶柱的婉中，再放入50度左右的温水，泡20分钟。2.把两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入两个小碟中，将泡软的瑶柱用手撕成条状，再把胡萝卜切丁。3.热锅倒油，先放蛋清在锅中，炒到蛋白凝固马上盛出。

清蒸螃蟹的做法

茜茜美食日记

[回答] 步骤1、用刷子将蟹壳清洗干净，如果是活的螃蟹，可以将筷子插入嘴中，等螃蟹不动了就说明螃蟹已经死了；步骤2、首先切几片生姜，然后将生姜铺在盘子上，将螃蟹腹部朝上摆到盘中，在肚皮上撒上少许生姜粒；步骤3、水中加入料酒，水开后上锅蒸12分钟即可。

核桃仁粥的做法

食客味鲜

[回答] 1、准备好花生、大米、冰糖、枸杞、熟芝麻，把所有食材用清水洗干净；2、锅里加入适量的清水，把洗好的花生仁、核桃仁还有大米一同倒入到锅里面，加入几滴食用油防止粘锅；3、用中火烧开，水开以后转中小火炖煮二十分钟，时间到后打开盖子，加入枸杞、冰糖和熟芝麻搅拌一下，盖上盖子继续闷煮五分钟就完成了。

葱姜爆炒螃蟹的做法

绿江味道

[回答] 1、先把螃蟹两面刷洗干净，把蟹子壳分开，去掉腮，从中间切开蟹。把漏出肉的部分裹上干淀粉锁住水分，葱切段，切点姜片。2、锅热了烧两勺油，油温五成热把蟹倒进去用油煎，煎至蟹微微变红盛出。3、重新起锅烧油，油热后放入姜片翻炒，再放入葱白，放一点生抽炒出香味，把蟹倒入翻炒。4、加入一点料酒，一勺食盐，加入水淀粉勾芡，再放入葱段翻炒几下即可出锅。

蒸蒜蓉螃蟹的做法

吴阿南

[回答] 1.准备粉丝适量泡发，梭子蟹清洗干净去壳去尾去鳃切成四块拍碎蟹背。2.泡好的粉丝摆入盘中，中间挖空摆上切好的蟹块。3.起锅烧油，油热以后下入葱姜蒜爆香，炒至表面微微发黄以后加入适量的料酒，蚝油，蒸鱼豆豉油，白糖翻炒均匀。4.螃蟹上放入适量的姜丝，然后浇好调好的料汁，水开以后放入蒸锅中盖上盖子蒸15分钟然后出锅撒上葱花即可。

小米南瓜粥的做法

就恋这把黄土

[回答] 1、小米洗净备用，南瓜切小块，打碎，砂锅里烧水。2、水开后倒入小米，待水再次开后，撇去浮沫，加入南瓜碎。3、开小火熬20分钟即可。

好吃的赛螃蟹家常做法，超级简单，没有螃蟹但能吃出螃蟹味！

本味美食

[回答] 1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分别打入两个碗中，将蛋清打散，在蛋黄中加入咸蛋黄并用勺子压碎并搅匀；2、将生姜切末装入碗中，加入醋、料酒、白糖、盐搅匀做成酱汁备用；3、起锅烧油，油热后加入蛋清翻炒，加入适量的酱汁翻炒至定型后盛出；4、锅中再次加入油，油热后加入蛋黄翻炒，然后加入剩余的酱汁继续翻炒至金黄色，倒在蛋清上即可。

砂锅粥虾的做法

食在dian点

[回答] 1、六只鲜虾剥壳去头，将虾线挑出，虾仁洗净放食盐、料酒腌制。2、虾头用厨房纸巾吸干水分，锅中倒入食用油，将虾头放进去翻炒，炒出虾油倒出备用。3、泡好的大米放进砂锅，加入清火大火烧开，转小火煮至大米开花，倒入虾油，加入姜丝。4、粥快好时加入腌制好的虾，放盐、味精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。