阿芳美食
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教你在家做纯手工拉面,无需拉面剂,面条劲道又好吃,简单易学
糖糖的美食日记
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1、面粉中加盐,分次加水和面至絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟;2、锅中烧油,倒入肉末炒散,变色后倒入葱姜蒜炒香,然后放入甜面酱、黄豆酱、老干妈,翻炒均匀,加入水用小火慢熬,最后放入鸡精炒匀即可;3、醒发后的面团擀成长方形面片,盖上保鲜膜继续醒发20分钟;4、醒发好后用刀切成长条,捏紧面条两端,边拉长边摔打,拉到合适长度即可;5、水开下入面条,煮熟捞出,放上炸酱拌匀即可。
辛拉面怎么煮好吃
斯文炊雪
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步骤1、把牛奶和水倒进锅里,比例为1:1,煮沸后把辛拉面的面饼和蔬菜放进去煮;步骤2、然后可以加入芝士或者鸡蛋,再加入调料包煮熟即可。
炒拉面做法
家常菜日记
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步骤1、准备食材:煮好的面条、绿豆芽、青菜、青椒丝、胡萝卜丝、火腿片;步骤2、锅烧热油,打入两个鸡蛋炒散,加入胡萝卜丝炒5秒钟,下入青椒丝、火腿肠、绿豆芽翻炒至断生;步骤3、加盐和青菜翻炒,下入面条炒匀,加生抽和老抽,出锅前加孜然粉拌匀即可。
拉面做法教程
阿胖面食
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1.将400克小麦高筋面粉放入盆中,用220毫升凉水和成面团,盖上盖子静置5分钟再揉面;2.面团底部收严,从面团中间戳一个洞,搓成圆棒后切成面剂子,用手掌把面剂子按扁;3.给盘子底部抹上食用油,放上面剂子,再刷一层油,盖上保鲜膜醒面40分钟;
拉面做法教程
夏妈厨房
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步骤1、准备普通面粉500克,加入一颗鸡蛋,然后加入2克食用盐搅拌均匀,再用200毫升温水边倒水边搅拌,将面调成面絮状然后用手揉成团;步骤2、揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒30分钟,在案板上撒一层干面粉,然后取出醒好的面团,抹好干面粉后擀成厚薄均匀的面片,两面都涂抹上面粉防粘,然后盖上保鲜膜醒40分钟;步骤3、醒好后用刀尖在面上划细缝,然后用左手向左搓成螺旋状;步骤4、划七、八条后将整片切开,然后再将面条整体拧一下,转2-3圈,然后慢慢抻开,反手再抻开,去掉头尾后拉面就拉好了。
无硼砂用沐浴露自制拉面泥,可以拉1米长的拉面泥原来是这样做的
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容器中加入面粉,倒入热水搅拌均匀,加入沐浴露、液体胶,搅拌均匀后加入隐形眼镜护理液和小苏打,搅拌成型即可。
拉面怎么拉不断
晓雅美食记
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步骤1、在350g面粉中放入3g食盐,搅拌均匀,用200g的凉水和面,搅成面絮,再揉成光滑的面团;步骤2、面团搓成长条,切成大小相同的剂子,再搓成长条,盘底刷油,把面放进去,在表面也刷上油,盖上保鲜膜饧2小时;步骤3、用擀面杖稍微擀一下,然后把它轻轻的拉长,在案板上摔打,拉好后放入锅里煮熟即可。
拉面简单又好吃的做法,教你和面的比例,不放拉面剂,做法超简单
厨易
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1、将面粉和盐、水搅成絮状,揉成面团静置10分钟,然后擀成薄饼,盖上保鲜膜醒发40分钟;2、用刀切成长条,在面团上撒上面粉,左手往前右手往后,拿起面条轻轻摔打变长,再对折拉摔面条即可;3、锅内烧开水,下入面条烧开,用冷水激下再次烧开就熟了,捞出放入碗中,加入生抽、醋、胡椒粉等搅拌均匀即可。
方便面最好吃的煮法,这样煮方便面最筋道最美味,好吃又健康
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玉米面漏鱼怎么做才筋道好吃?
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1、碗中加入玉米面粉、豌豆淀粉、小麦面粉、水搅拌至没有颗粒状;2、锅中加入水,大火烧开,倒入面糊搅拌至光滑,锅中加凉水,再把漏勺放在上面,打入面糊,漏小鱼浸泡1小时后捞出装入碗中;3、往碗中加入鸡粉、盐、白糖、蒜末、蚝油、味极鲜、醋等拌匀即可。
已经到底了