步骤1、准备一块生姜切成姜末，将姜末放入猪肉馅中，葱切成葱花放入肉馅中，肉馅中再打入一颗鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀；
步骤2、馅料中放入白胡椒粉、五香粉、少许生抽、香油，搅拌均匀后加入少许盐，再加入少许淀粉，顺着一个方向搅拌上劲；
步骤3、将肉馅搓成团，攥几下，让肉更紧实，再将面条缠绕在肉团上，将面条尾巴固定一下，然后轻轻整理成圆形；
步骤4、起锅烧油，油温7成热时放入丸子，中小火炸制，炸至浅黄色捞出，再将油温升高，放入丸子复炸，大火炸至金黄色即可捞出。