步骤1、准备油豆腐150克、黄豆芽500克、青红椒片、蒜子,蒜子切片,油豆腐从中间切开;
步骤2、热锅倒油,放入蒜片爆香,放入洗干净的油豆腐翻炒片刻,加2小勺黄豆酱和1勺海鲜酱炒匀;
步骤3、放入没过食材的凉水、适量生抽、老抽、盐小半勺、糖1勺、洗净的黄豆芽;
步骤4、盖上锅盖大火烧开,中小火炖15分钟,等汤汁收的差不多时,放入青红椒片翻炒至断生即可出锅。