独炊札记
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烤五花肉的做法
乡村雨航
[回答] 1、将大块五花肉洗净后,一头用斜刀切去,在肉表面撒些盐和胡椒粉。2、将五花肉从一头卷起来,用棉线绑起来。3、锅中烧水放入生姜片和五花肉,焯水20分钟,捞出在表面插一些小孔。4、在五花肉表面抹上适量盐和胡椒粉,烤箱预热后放入烤箱,上下200度烤50分钟左右即可。
辣白菜拌饭做法
三寻食堂
[回答] 1、五花肉切成均匀的薄片,韩国泡菜切碎,葱切碎,两个鸡蛋打散备用。2、锅内放油,五花肉煸到焦香出油,倒入大葱翻炒,最后倒入辣白菜和大米饭翻炒均匀盛出。3、锅内放少许油,中间扣上炒好的辣白菜拌饭,再在四周淋上鸡蛋液,里面撒上芝士碎煮熟就好了。
牛肉拌饭做法
叫我爱做饭的张小辫
[回答] 材料:牛肉,黄瓜,洋葱,胡萝卜,米饭,白芝麻,辣椒油,五香粉,酱油,盐,油。1.准备牛肉适量切粒,黄瓜切丁,胡萝卜切丁,洋葱切丁备用。2.起锅烧油,油热以后下入牛肉粒翻炒,加入适量的辣椒油,盐,五香粉,白芝麻大火翻炒均匀。3.加入适量清水焖煮,煮至软烂以后下入黄瓜,胡萝卜,洋葱,翻炒均匀至熟。4.碗中加入煮熟的米饭适量,加入适量海鲜酱油,然后下入牛肉粒翻拌均匀即可。
肉酱拌饭做法
本味美食
[回答] 1.准备适量的葱末,蒜末,肉馅儿,胡萝卜丝,土豆丝,绿豆芽。2.碗中加入三勺黄豆酱,一勺海鲜酱,搅拌均匀备用。3.起锅烧油,油热以后下入葱末和蒜末爆香,然后下入胡萝卜丝,土豆丝和绿豆芽翻炒均匀。4.再次起锅烧油,油热以后下入肉馅儿快速翻炒,然后加入十三香一勺,白胡椒粉1勺,花椒粉1勺。5.下入准备好的酱,炒香以后下入适量的料酒,生抽,老抽,鸡精,香油,蒜末翻炒均匀。6.碗中放入米饭,炒好的菜和肉酱,搅拌均匀即可食用。
拌饭的做法
AFC亚洲美食
[回答] 步骤1、香菇切片,起锅烧油,将蒜末爆香,然后放入香菇炒熟;步骤2、碗中倒入辣椒酱、清水、芝麻油、醋、白糖,然后搅拌均匀,再加入蒜末和焙香的芝麻搅匀;步骤3、碗中放入米饭,加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇片,焯水后的豆芽和裙带菜,然后煎一颗鸡蛋放入碗中,再倒入调好的酱料搅拌均匀即可。
酸菜烤五花肉做法
老陕说菜
[回答] 1,五花肉150g切片,酸菜50g 切丝备用。2,五花肉放入盆中,加入蚝油一小勺,沙茶酱半小勺,排骨酱半小勺,柱候酱半小勺,辣椒面1g,孜然粉1g,料酒适量,东古一品鲜酱油2g,白糖1g,鸡精1g,红油10g拌匀备用。3,拌好的五花肉平铺,加入切好的酸菜卷成卷。卷好以后用烤肉签串好。上炉烤制5分钟撒孜然,辣椒面即可。
烤肉拌饭的做法
美食杰官方
[回答] 步骤1、准备黄瓜40g切成丝,胡萝卜30g切成丝,洋葱80g切成丝,鸡胸肉300g切成片;步骤2、碗中放入鸡胸肉,倒入奥尔良烧烤腌料30g、盐2g,抓拌均匀腌制30分钟;步骤3、烤盘铺一层锡纸,然后将鸡胸肉均匀的铺在锡纸上,烤箱预热,180度上下火烤20分钟;步骤4、将烤好的鸡胸肉切成条,碗中准备300g米饭,然后摆上鸡胸肉,再摆上洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝,最后挤上适量沙拉酱即可。
韩国拌饭家常做法
洪洋美食日记
[回答] 1、首先把洗干净的香菇切成片,胡萝卜切丝,圆葱切丝备用。2、锅中水开后淋入两滴油,放入菠菜,一分钟后捞出来。豆芽、香菇片、胡萝卜丝也焯一下。 焯熟后捞出来备用。3、锅中倒油,油热后下入羊肉片,把羊肉片翻炒变色,然后下入洋葱丝、酱油、蚝油 ,炒匀后就可以出锅了。4、两勺蒜蓉酱、两勺菌菇酱、一大勺黑芝麻、少许的白糖、少许的香油,再来一大口雪碧把料汁稀释一下,然后搅匀。5、盛点米饭,放上豆芽、菠菜、胡萝卜丝、香菇片、炒好的羊肉,然后再来煎一个半生不熟的荷包蛋放在盆中 ,再撒一些迷人的黑芝麻,淋上拌饭酱就好了 。
蒸大米饭拌饭的做法
小酒窝的饭桌
[回答] 步骤1、将大米、糙米倒入电饭锅内胆清洗干净,加水浸泡半小时,水量比正常蒸米饭的水少一些;步骤2、将胡萝卜、香菇切丁,腊肠切片或切丁,番茄划个十字刀口,再准备一些豌豆粒、玉米粒;步骤3、将准备好的菜放入米锅中,按蒸饭键蒸熟;步骤4、去掉番茄的皮,将米饭和菜拌均匀,再加入香油、盐拌匀即可。
韩式烤五花肉的做法
复古米米
[回答] 步骤1、准备的五花肉切片,可以将五花肉提前冷冻一下,方便切得厚薄均匀,切好的五花肉中加入姜片、蒜末、韩式辣酱、蜂蜜、生抽、料酒,抓拌均匀后腌制20分钟;步骤2、起锅烧火,不用倒油,开中小火,放入肉片,煎2-3分钟,煎至肉片变色后翻面,然后再煎2分钟步骤3、煎至两面焦黄即可盛出,撒少许芝麻进行装饰,可以搭配生菜、蒜片或米饭食用。
已经到底了