梅依旧
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[回答] 1、将鸡放入盆中,放入葱和姜丝、料酒、老抽、生抽抹匀并腌制30分钟;2、用多层锡纸将鸡包裹,然后裹上泥巴,并放入火中烤熟;3、烤熟后取出,撒上孜然、盐和辣椒面即可。
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[回答] 1、鸡肉清水浸泡去掉血水,洋葱切碎,大蒜切碎,生姜切片;2、起锅烧油,加入一勺白砂糖,将沥干的鸡肉入锅,煸炒两分钟,加黄酒,放入姜、蒜、辣椒、洋葱,加入老抽,煸炒均匀,炒出香味;3、加上适量的水,没过鸡肉,放入香菇、话梅,盖上锅盖,中小火焖二十分钟;4、加入白胡椒若干、一勺盐、青椒,大火收汁即可。
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[回答] 1、温水中加细砂糖、酵母粉搅开,面粉加入鸡蛋搅拌开,倒入酵母水和面,再倒入植物油,和成面团;2、把面团揉出膜,锅中放温水,放入面团发酵;3、发酵好后揉成长条,切小块再揉成圆球,放入烤盘中密封二次发酵,发酵好后放入烤箱烤二十分钟即可。
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[回答] 1、将鸡肉倒入碗中,加入适量盐、蚝油、椒盐、味精抓匀。2、烤箱预热,将鸡柳放在烤盘上,刷上油。3、将鸡柳放入烤箱,240度烤10-15分钟,拿出淋上酱汁即可。
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[回答] 材料:鸡胸肉,葱,姜,蒜,生抽,蚝油,叉烧酱,黑胡椒,孜然粉,白芝麻。1.鸡胸肉切成两半,改刀切片后放入碗中,加入葱段,姜末,蒜末,生抽,蚝油,叉烧酱,黑胡椒粉,盐,糖抓匀腌制20分钟。2.平底锅内刷油,然后下入鸡肉,一面煎至断生以后翻面将另一面也煎至断生。3.煎好的鸡肉撒上孜然粉和白芝麻即可出锅。
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