腌黄瓜的配方

第一美食

[回答] 1、黄瓜5斤洗净，去掉头尾，切成小段，多放些盐腌制2小时，腌制的黄瓜挤干水分，放在太阳底下控干。2、姜蒜切片，小米椒从中间切开，倒入晾干的黄瓜中，再加白糖100克，食盐30克，青花椒一小把，陈醋260克、生抽350克抓拌均匀就能食用。3、保鲜膜封住盆口，放在阴凉通风的地方保存即可，随吃随开，非常方便。

农家炒三鲜的做法

最美家常菜

[回答] 1、木耳用热水泡发，莴笋切片，胡萝卜切片，碗中打入鸡蛋液打散。2、锅中热油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼后，切成大片。姜、葱、蒜分别切片。3、锅中加入适量油，下入姜、葱、蒜爆香，下入莴笋、胡萝卜、木耳煸炒，煸炒后下入鸡蛋片，调味即可。

家常炒黄瓜的做法怎么做好吃

第一名厨

[回答] 步骤1、黄瓜去头尾切成3mm薄片，加入4g食盐拌匀，腌制20分钟，蒜切末，和花椒、红干椒放在一起；步骤2、腌好的黄瓜挤去多余水分，起锅加入少许食用油，倒入蒜末、红干椒、花椒；步骤3、加入3克蚝油，倒入黄瓜翻炒，起锅撤火，加入0.5克白糖，化开后关火出锅即可。

厨师长做一道五花肉白菇炒黄瓜，地道的家常菜，谁都能做得好

第一美食

[回答] 1、五花肉去皮切片，白玉菇、黄瓜、红椒等食材切好备用；2、锅内焯水，加料酒，下入白玉菇焯水；3、锅内烧油，加入五花肉煸炒，然后倒入葱姜蒜翻炒，炒香后加干辣椒、蚝油、黄瓜片、白玉菇，快速翻炒；4、加入料酒，然后加盐、鸡粉等调味，翻炒化开调料后倒入红椒片，勾入水淀粉翻炒均匀即可。

用这个方法腌黄瓜，黄瓜脆嫩，味道好吃，做法都教给你

今天咋吃饭

[回答] 1、将小黄瓜洗净晾干水分，切好按照一层小黄瓜一层盐放入盆中，盖上保鲜膜腌制一晚；2、锅中放入酱油、八角、花椒、白糖、醋，大火把汁熬开，放凉制成酱油汁备用；3、将蒜和姜切成片加入黄瓜中，倒入放凉的酱油汁，盖上保鲜膜腌制一晚即可。

泡菜黄瓜怎么做

豆娘厨房

[回答] 1、黄瓜洗干净后，放阳台晾干水分。2、准备一个罐子或坛子，放入整条黄瓜。3、加入小米辣、花椒、盐，倒入纯净水或矿泉水。4、最后加入两瓶盖白酒，封上保鲜膜，盖上盖子，放置七天即可食用。

腌蒜怎么做

回家做美食

[回答] 步骤1、准备大蒜和冰糖，将大蒜掰开用清水冲洗干净，然后放到漏盆中，再放到太阳底下晒干水分；步骤2、准备一个干净的容器，然后倒入生抽、白醋、冰糖，再放入晾干水分的大蒜和小米椒，倒入生抽没过食材，然后盖上盖子放置半个月即可食用。

腌鹌鹑蛋怎么做

樱熊jojo

[回答] 1.鹌鹑蛋凉水下锅，大火煮开后转小火煮10分钟。2.青椒切丁，红椒切丁，生姜切片，大蒜切片，红萝卜切丁，柠檬切片挤出汁。3.碗中加入适量的泡椒卤水，盐，白糖，白醋搅拌均匀。4.煮熟的鹌鹑蛋捞出过凉水剥皮，剥好后放入调好的料汁中搅拌均匀后放冰箱中冷藏24小时即可。

黄瓜拌河虾怎么做

端哥美食

[回答] 1、黄瓜洗净去皮，对半切开，切成长条，除去中间瓜瓤部分，再斜刀切成菱形小块。2、大蒜切末，小米椒切圈，锅中放入适量水烧开，放入河虾煮变色后捞出。3、将黄瓜、河虾放入碗中，调入生抽10克、小米椒、香油适量、蒜末、盐1勺、鸡精1勺，拌匀即可食用。

凉拌黄瓜怎么做好吃

最美家常菜

[回答] 步骤1、准备好清洗干净的黄瓜两根，去掉头尾，切成长条后再去掉中间的籽，斜刀切成菱形放入盆中；步骤2、盆中放入盐腌制一会，准备料汁，将小米椒切圈，小葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，然后在料碗中加入盐、味精、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油，然后搅拌均匀；步骤3、把调好的料汁倒在黄瓜上，再将黄瓜搅拌均匀装盘即可。