雪里红炖豆腐怎样做

百味食光记

[回答] 步骤1、准备食材：大豆腐、雪里红、酱油、十三香、鸡精、葱、姜、蒜；步骤2、先将雪里红洗净，大豆腐切成块，然后把雪里红攥干水分，切成段；步骤3、起锅烧油，油热后依次下入葱、姜、蒜，加入十三香、酱油、雪里红、清水、1勺鸡精、豆腐块；步骤4、最后盖上盖子，中火炖20分钟即可盛出装盘。

炖豆腐怎样炝锅好吃

晓雅美食记

[回答] 步骤1、切掉白菜根部，把叶子掰下来洗净后切成长条，把豆腐切成小块，小葱切成段，生姜切成丝，干辣椒切碎，鸡胸肉切成片；步骤2、碗中打入一个鸡蛋，搅散后加入豆腐中，起锅烧油，下入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄盛出，锅留底油，下入葱段、姜丝、干辣椒爆香，下入肉片炒至变色；步骤3、加入生抽翻炒，放入白菜翻炒1分钟，加入适量清水、粉条、豆腐翻炒，盖上盖子焖10分钟，加入食盐、蚝油、陈醋、香油、白菜叶翻拌均匀，出锅装盘后撒上香菜即可。

胡萝卜炖羊肉

美食值得学

[回答] 步骤1、准备600克羊肉和1根胡萝卜，大葱切段，生姜切片；步骤2、锅内倒入清水，加入姜片和料酒去腥，羊肉切块后凉水下锅，水开焯3分钟，捞出洗净备用；步骤3、起锅烧油，倒入羊肉块，大火翻炒1分钟，放入干辣椒、桂皮、八角、香叶、葱段，炒出香味后加入适量料酒、少许老抽、适量生抽，翻炒均匀；步骤4、接着加入适量的白开水没过羊肉，倒入胡萝卜块，盖上锅盖，中火焖50分钟；步骤5、出锅前加入一勺食盐，翻炒均匀即可出锅。

白菜炖羊肉做法

多米小厨

[回答] 1. 先把羊肉切成大块，切好后放在盆里兑入清水，等至浸泡出血水，大白菜清洗干净，把白菜叶和白菜帮分开切好，蒜切末，葱和姜切段；2. 铁锅倒入清水，羊肉凉水下锅，加点姜片、料酒去腥，然后大火煮开；3. 煮开后，把羊肉捞出来用凉水过一下，起锅烧油，加入葱蒜炒香，然后分次加入豆瓣酱、羊肉煸炒出香味后，倒入料酒去腥，倒入老抽上色，再加入生抽和兑入清水；4. 清水要没过羊肉，加两粒冰糖提鲜，然后加盐和胡椒粉，盖上盖子焖煮半小时，中间下入白菜包继续焖煮；5. 下入粉条，盖上盖子再煮八分钟，最后下点辣椒圈和撒点蒜苗碎，这一锅羊肉白菜就做好了。

炸鱼炖豆腐怎样做好吃

绝味胖哥

[回答] 步骤1、把清理干净的鱼块放入盆中，加入一勺食盐抓拌均匀腌制30分钟，把豆腐切成块，芹菜切成段，红辣椒和大蒜斜刀切成片；步骤2、起锅烧油，油热下入鱼块炸至两面金黄后捞出，起锅烧油，下入姜、大蒜爆香，倒入芹菜、红辣椒、鱼块翻炒；步骤3、加入食盐翻炒，倒入清水、豆腐，盖上锅盖焖5分钟，加入味精、鸡精、生抽、蒸鱼豉油搅拌后出锅装盘，最后撒上芹菜叶即可。

羊肉怎样炖才好吃第一美食阿飞

第一美食

[回答] 步骤1、羊肉800克切成均匀薄片，冷水下锅加料酒焯水，水烧开撇去浮沫，捞出洗净备用；步骤2、准备几粒红枣去核，当归放在清水中洗净，把食材都放在砂锅里，倒入一锅清水；步骤3、大火烧开撇去浮沫，盖上锅盖转中小火炖1小时，放入几粒泡发的枸杞，转小火再炖5分钟，加一点食盐，撒上香菜即可。

正确炖羊肉做法

懒人厨房

[回答]

芹菜炖干豆腐怎么炖

端哥美食

[回答] 1、芹菜洗净切段，油豆腐对半切开，姜切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。3、放入豆腐，倒入适量清水大火烧开，煮5分钟。4、放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。

香辣炖羊肉详细做法

爱做饭的老齐

[回答] 1.准备适量的羊排肉切成小块，凉水下锅，加入适量的料酒，焯出血沫后捞出用热水洗干净。2.起锅烧油，加入适量的葱，姜，八角，香叶，炒香以后加入郫县豆瓣和火锅底料小火炒出红油。3.加入适量清水，倒入准备好的羊肉，加入适量蚝油和酱油，啤酒一瓶。4.炖1个小时以后转大火收汁，然后加入适量青椒翻炒均匀即可出锅。

荷包蛋炖豆腐怎么做

懒人饭饭

[回答] 步骤1、将豆腐、青椒、红椒切块，生姜、大蒜切碎；步骤2、热锅倒油，油热放入豆腐煎，晃动锅防止粘连，煎至两面金黄倒出；步骤3、锅中加油，再煎几个荷包蛋，蛋黄弄散一点，两面煎黄后盛出；步骤4、将煎好的鸡蛋切成条，碗中放入生抽、蚝油、一点盐、白糖、少许水搅拌均匀；步骤5、热锅倒油，油热放入姜、蒜爆香，放入豆腐、鸡蛋铺平，倒入调好的料汁和一点开水，盖上盖子焖三分钟；步骤6、放入青红椒，加入一些水淀粉，烧至汤汁浓稠即可出锅。