杏鲍菇怎么做好吃？试试这种新做法，不炒不蒸，香辣入味超好吃

懒人厨房

[回答] 1.杏鲍菇洗净削成薄片，小葱切末，起锅烧油，放入杏鲍菇片小火慢煎至两面金黄酥脆捞出；2.锅里放入白芝麻、孜然粉和辣椒面翻炒后，放入煎好的杏鲍菇，倒入椒盐和葱末拌匀即可。

爱吃芋头要收藏，学会潮汕糕烧芋头正宗做法，3斤芋头不够吃

潮州山哥

[回答] 1.芋头去皮切块，葱切葱花，起锅烧油，油温5成热放入芋头过油后捞出盛入盆中；2.盆中加白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚；3.锅内加糖，放入清水煮至融化，放入芋头，煮开后转中小火，熬制快煮干即可盛出装盘；4.起锅烧油，放入葱花炸干，芋头上淋上葱油，撒上白芝麻即可。

凉拌蒜茄子最简单的家常做法，不蒸不焯不炸一分钟就能学会

绿江味道

[回答] 1.茄子洗净切好，放微波炉加热五分钟；2.将大蒜、小米、葱花、白糖、料酒和醋等调料搅拌成料汁；3.茄子放凉撕成小条，淋上调好的料汁，再放点香菜即可。

教你羊血汤家常做法，不腥不膻，做法简单，爱吃羊血的快收藏！

刘一手美食

[回答] 1、准备好羊血、羊油、青大蒜和生姜等备用；2、锅中烧水，倒入羊血和适量的料酒焯水，然后捞出洗净备用；3、热锅中放入羊油熬制出油，然后捞出油渣，下入羊血翻炒后，加入凉水，盖盖大火烧开；4、用中小火慢炖15分钟，再加入姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀后出锅，撒上青蒜末即可。

爱吃糯米鸡一定要收藏，学会糯米鸡这种做法，3斤糯米不够吃

潘食汇

[回答] 1、将鸡肉、干香菇、虾仁、腊肠加入泡好糯米中，加入盐和酱油，搅拌均匀；2、鸡肉切小粒，加入料酒、蚝油、姜丝、胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟；3、干荷叶烫软，在底部先铺层糯米，再放入鸡肉，再盖上一层糯米，然后将荷叶包裹起来，放入锅中蒸制40分钟即可完成。

草鱼买回来不要做水煮鱼，试试这种特色做法，营养美味不油腻

兔先森家常菜

[回答] 1、将草鱼洗净后切成块放入盆中，加入姜、葱、料酒抓匀并腌制半小时；2、起锅烧油，倒入切好的豆腐煎至表面金黄出锅，另起锅烧油，油温5成热时，放入腌好的鱼，炸鱼至表面金黄后捞出备用；3、锅里加油，加入葱、姜、蒜粒翻炒，再加入豆瓣酱炒出红油，加入炒好的豆腐和鱼块，翻炒；4、把煎好的鱼和豆腐倒在砂锅里面，加入一点清水，加入生抽、盐、十三香，盖上锅盖，大火焖二十分钟即可。

蒸鸡蛋不嫩滑不好吃？阿源教你一招，这样蒸的鸡蛋又香又嫩超好吃

农民阿源

[回答] 1、把鸡蛋打入碗中并打散，加入食盐、酱油、油搅拌均匀；2、然后把水边倒朝着一个方向搅拌，撇去浮沫；3、起锅烧水，水开后上锅蒸10分钟，再撒上葱花、继续焖3分钟，淋上生抽即可。

茄子最简单好吃的做法，不炒不炸，又香又入味，比大鱼大肉还好吃

乡村秀珍妹

[回答] 1、准备洗净的茄子，用擀面杖在上面敲打一下，再按压一下，去除蒂，切成四份。然后将切好的茄子放入蒸锅中蒸制；2、将蒸熟的茄子取出放凉，撕成长条，然后加入适量的葱花、蒜末、红米椒，淋入烧开的花椒油，再加入适量的盐、白糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。

蒸馒头简单好吃的秘诀，不用酵母不用水，不塌陷不变形，越嚼越香

小秋

[回答] 1、盆中加入适量的甜米酒和面粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发至有大气泡时候即可；2、将醒发好面糊中再加入适量的甜米酒，然后加入适量的面粉揉成面团，再次醒发半个小时；3、将发酵好的面团揉至排气，然后切成大小均匀的剂子，将每个剂子揉圆；4、放入锅中醒10分钟后，大火蒸制15分钟后，关火焖5分钟即可完成。

教你羊肉新吃法，不炒不炖汤，做法简单，爱吃羊肉的都收藏！

刘一手美食

[回答] 1、将蒜、姜切成末，青红椒去蒂去籽后切成丁备用；2、将龙口粉丝剪短后放入凉水中浸泡，起锅烧水，放入切好的羊肉、姜片、料酒焯水，锅开后撇去浮沫，再挑出姜片，将羊肉清洗备用；3、将粉丝放入盘底，再放入羊肉，起锅烧油，放入蒜、姜末爆香，再放入青红椒丁和剁椒翻炒，再加入蚝油、生抽、白糖、盐等炒匀，烧至沸腾，撒上胡椒粉，然后连汤汁一起浇在羊肉上；4、将羊肉放入烧开水的蒸锅中，大火蒸12分钟，撒上葱花即可。