如何煎鸡蛋馒头片

小佳美食记

[回答] 步骤1、馒头切片备用，碗中打入两个鸡蛋搅散，放入馒头片浸泡10几秒，裹上蛋液；步骤2、热锅刷一层油，小火放入馒头片，反复翻面，中小火煎制即可。

油煎馒头片怎么做

中华美食网

[回答] 步骤1、碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐搅散，将馍切成薄厚均匀的片；步骤2、锅中倒油烧热，将馍裹上蛋液，油温4~5成热时下入馍片，开小火慢炸，不断翻面，炸至两面金黄即可捞出。

薯片怎么炸脆好吃

小董美食

[回答] 1.土豆洗净后去皮，然后切成均匀的薄片，放入清水中洗去淀粉，再捞出控干水分，接着放入冰箱冷藏室冻1小时左右；2.起锅烧油，油温5成热时放入土豆片，用中火慢炸6分钟左右，然后捞出晾一下；3.过几分钟后将油烧热，放入土豆片复炸一遍，炸至金黄变脆即可盛出，放入少量的盐、孜然粉、辣椒面，翻拌均匀即可食用。

水煎包怎么煎又脆不糊

面食吧Bar

[回答] 步骤1、300g面中加入3g酵母，用温水搅拌成面絮，加10克食用油，揉成面团，盖上盖子饧1小时；步骤2、大白菜剁好加入1勺食用盐，搅拌均匀杀出水分，20分钟后用纱布把水分攥干，加入提前绞好的肉馅中，加入葱姜末、食用油、老抽、食盐、胡椒粉、生抽搅匀；步骤3、240克水加入10克面粉、10g玉米淀粉、少许食用油搅匀，水和面比例12:1；步骤4、1小时后取出面团揉面排气，滚成长条，分成比饺子大一点的剂子，压扁擀成饺子皮，包上馅，先对折把两头捏紧；步骤5、平底锅刷薄油，放入生胚，淀粉水搅一搅倒入锅中，盖住锅底部即可；步骤6、盖上盖子小火煎8分钟，开盖转大火，把淀粉水烧开，水开盖上盘子出锅即可。

油煎馒头片的做法

秀艺场

[回答] 步骤1、盆中打入两个鸡蛋，小葱切末，倒入蛋液中，加一克盐和胡椒粉，搅拌均匀；步骤2、馒头切片，两面蘸水，再裹上蛋液；步骤3、底油烧至7成热，放入馒头片，中小火煎至两面金黄，盛出撒上小葱即可。

刀鱼怎么煎又脆又好吃

张一味厨记

[回答] 步骤1、把刀鱼处理干净，切成大块，在鱼身两侧打上花刀；步骤2、加入盐、姜丝、料酒、鸡精，搅拌均匀后腌制15分钟，加入淀粉拌匀；步骤3、起锅烧油，下入刀鱼小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅装盘。

吐司裹蛋液怎么煎会脆

饮食地图

[回答] 步骤1、准备北海道吐司4片、香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶20ml、香草精适量、花生酱适量；步骤2、在盆中加入鸡蛋、牛奶、一滴香草精搅匀备用，香蕉切片后捣碎；步骤3、将吐司边角切掉，每一片都抹上花生酱，再放上捣碎的香蕉，盖上一片吐司，裹上一层蛋液；步骤4、将不粘锅加油预热，开中小火放入吐司，煎至金黄盛出，搭配上奶油即可食用。

炸馍片怎么更酥脆不吸油

厨易

[回答] 步骤1、在刀上抹一点水，将馒头切片；步骤2、准备一碗清水，加入少许盐，搅拌均匀备用；步骤3、热锅倒入宽油，油温烧至插入一根筷子有小气泡的程度就可以，将馒头片蘸一下水，放入油锅，用勺子多翻面，炸至两面金黄即可控油捞出。

片鱼片怎么片

想念味蕾

[回答] 步骤1、将鱼清理干净后，在鱼尾部横切一刀碰到骨头，然后把刀横放，沿着骨头往上切；步骤2、切到鱼头的位置，把鱼肚朝上，从中间把鱼头剁开，另一半鱼用同样的方法，把刀横着从鱼尾部开始沿着骨头往上切；步骤3、将切好的半个鱼内部朝上放在案板上，顺着鱼排骨把骨头切除；步骤4、将去骨的鱼肉放在干净的案板上，把刀斜放在鱼肉上，左手按住鱼肉，斜片出鱼片，用同样的方法片完所有的鱼肉即可。

片鱼片怎么片

最美家常菜

[回答] 步骤1、将宰杀好的鱼放在案板上，从尾巴处切一刀；步骤2、把刀斜着片到头部，用力切下去；步骤3、挨着鱼骨把鱼头切掉，把鱼肉朝上，挨着大骨头用刀轻轻的片下去；步骤4、把案板和鱼皮上的水分擦干净，刀打斜，左手按着鱼肉，轻轻地片进去即可。