家味食记
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酱萝卜怎么泡好吃脆嫩
农民阿源
[回答] 步骤1、把2斤萝卜洗净后去掉头和尾,切成约为5毫米左右的片放入盆中,加入30克白糖拌匀后腌制2小时,腌好后捞出用凉开水清洗并沥干水分;步骤2、空碗中加入200克生抽、150克醋、30克白糖搅拌均匀,把小米椒切成段,蒜切成片,把萝卜、蒜、小米椒放在调好的汁里搅拌均匀,腌制3小时即可食用。
饭店泡萝卜做法
美食在家里
[回答] 步骤1、萝卜去掉头尾,把表皮稍微刮一下后洗干净;步骤2、萝卜改刀后切成薄片,装进盆里加入盐,用筷子搅拌均匀,腌制半个小时;步骤3、把洗净的小米椒切成粒备用,把腌好的萝卜清洗干净,去掉水分装进碗里;步骤4、加入姜片、蒜片、小米椒、香醋、生抽、泡椒、白糖,再倒入泡椒水,与萝卜齐平;步骤5、搅拌均匀后,泡2小时就可食用。
鸭子煲泡萝卜的做法
蓉姐美食
[回答] 步骤1、把泡萝卜切成片,泡青菜斜刀切成片,酸笋切成段,泡姜切成片,泡辣椒切成段,准备泡野山椒,把半只鸭子切成块;步骤2、鸭子冷水下锅,加入料酒、葱,水开后煮2分钟,捞出洗净并沥干水分;步骤3、起锅烧油,放入猪油炒化,下入姜、大蒜、花椒炒香,倒入准备的配菜翻炒,倒入鸭肉翻炒;步骤4、加入清水、一勺醪糟,大火烧开后煮10分钟,倒入砂锅中炖1小时,加入鸡精、胡椒粉,搅匀后出锅,撒上葱花即可。
家常泡酸萝卜的做法
小管家美食
[回答] 1.准备两个白萝卜清洗干净,从中间切开,改刀切两刀不要切断,第三刀再切断,切好后把萝卜装入盆中,加入食用盐,倒一点白砂糖,用手拌匀腌制三十分钟,让萝卜腌出水;2.准备一个玻璃坛,加入半坛纯净水,放入老姜片和两个香菜根,再倒入野山椒水和野山椒,放入一把冰糖,加入少许辣鲜露,放入生抽,加入蒸鱼豉油,再加入东古一品鲜,用筷子搅拌一下;3.用手挤出萝卜中的水分,把萝卜全部放到坛子当中,腌六个小时就可以吃了,最好放一夜,坛子中的水也可以反复使用,放好以后盖上盖子淋上一些水更好的密封,等萝卜腌好就可以吃了。
酸甜姜片怎么腌制方法
包包妈咪BaobaoMom
[回答] 步骤1、首先把姜洗净顺纹理切片,加入盐拌匀,腌制半小时以上;步骤2、锅中加入白醋、白糖,煮沸后冷却;步骤3、在姜片中放入纯净水,洗去盐分后滤干;步骤4、最后加入冷却好的糖醋汁,放入冰箱冷藏4小时以上即可。
萝卜怎么画
晨风生活小技巧
[回答] 步骤1、先用弧线画出一个不规则的圆,为萝卜的身体,再在萝卜身体上点缀一些纹路;步骤2、然后画出萝卜的叶子即可。
教你农家腌制酸萝卜的方法,酸甜开胃又卫生,腌一缸够吃半年
野妹子美食
[回答] 1.萝卜切条,撒盐腌制十五分钟,青红椒切段,香芹去叶子切段,小米椒去根;2.萝卜清水洗净放入玻璃罐中,再放入香芹、青红椒、小米椒、蒜米,顶层放入几片柠檬片;3.再加入白糖,矿泉水和白醋,摇晃均匀,放置三天即可。
怎么腌萝卜新鲜萝卜腌的好吃
厨人美食
[回答] 1.将萝卜切去两头后洗净,切成条装入盆中,加入食盐抓匀后腌制4小时;2.攥干水分后在通风处晾晒2天,放入水中清洗后捞出晾干水分;3.把萝卜干放入盆中,加入食盐、辣椒面、白芝麻、白糖、老抽、花椒油拌匀,装入玻璃瓶中即可。
怎么泡柠檬水
咕噜菇凉
[回答] 1.准备适量清水,把盐倒在柠檬上,沾点水把柠檬搓洗干净。2.把柠檬切成片后,放到杯子中。3.加入60度到70度的温开水,再加入适量白糖,搅拌均匀即可。
酸甜藕块做法
我是马小坏
[回答] 1、莲藕去皮后,切成丁。取一个空碗加入适量生抽、米醋、白糖、老抽、盐搅拌均匀。2、锅中加入适量油,油热后倒入莲藕翻炒一分钟左右,倒入料汁翻炒。3、翻炒过后,加入适量水淀粉收汁,汁收浓稠后撒上葱花、芝麻翻炒均匀即可。
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