湖南腌菜的怎么做

夏妈厨房

[回答] 步骤1、洗干净的萝卜菜放在阳台风干2到3天，有太阳风干1到2天，脱去水分，切成小块再剁成碎末；步骤2、装进大碗，用手搓，搓去多余水分，放进纱布里面，挤干水分，做的多的话，用石头压一晚上，变成非常干爽的状态后，加入半碗剁椒或辣椒粉；步骤3、加入适量的食用盐，抓拌均匀，用坛子或罐子密封，腌制2到3天，可以直接食用，也可以炒着或搭配肉类食用。

蒸烤箱蒸馒头怎么做

秀莲美食频道

[回答] 步骤1、500克面粉中加入10克白糖、5克酵母，然后搅拌均匀，边倒温水边搅拌，搅成面絮状后揉成面团，铺上保鲜膜发酵至2倍大；步骤2、案板上铺一层面粉，倒出发酵好的面团，揉捏至没有气泡，然后揉成长条后切成小剂子，再将剂子揉成面团；步骤3、烤盘内涂上一层食用油，将面团放上去，然后铺上保鲜膜，饧至2倍大；4、饧好后在面团上面刷一层蛋液，放到170度的烤箱中烤20分钟就好了。

怎么做蒸花卷

三丰美食

[回答] 步骤1、在400g面粉中加入4g酵母、半勺白糖，用200g温水和面，边倒边搅拌，水要少量多次的倒入，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大；步骤2、在案板上撒一点干面粉，将面揉成团再擀成3毫米厚的面饼，刷上一层油，再撒上一点盐，将面饼从一端卷起再切成均匀的剂子；步骤3、将两个剂子摞在一起，用筷子在中间压个印，捏住两端左右手反方向拧一圈后压在底部；步骤4、将花卷放入蒸笼盖上湿布，二次醒发至1.5倍大，醒发好后放入开水锅改小火蒸15分钟即可。

豆腐蒸排骨怎么做

汉豆腐

[回答] 1.排骨加入适量的盐、生粉搅拌均匀，然后加入清水清洗干净沥干水分。2.豆腐切成小块放入清水中备用，大蒜切末加入排骨中，再加入适量的盐、黄豆酱，蚝油，淀粉，食用油，搅拌均匀后腌制20分钟。3.豆腐摆入盘中，表面放上腌制好排骨，大火蒸20分钟即可。

蒸胡萝卜怎么做好吃

娟子美食

[回答] 步骤1、洗净的胡萝卜刮成丝，加一勺盐腌制10分钟，挤出胡萝卜水分，倒入食用油搅拌均匀；步骤2、在330克胡萝卜里加入6克食用盐，倒入80克面粉，充分搅拌均匀，开大火蒸五分钟；步骤3、把蒜拍碎，蒸好的胡萝卜倒在盆里，用筷子挑散，加入蒜末、辣椒面，倒上烧好的热油，搅拌均匀即可。

蒸母鸡怎么做好吃

第一美食

[回答] 步骤1、将准备好的鸡放在清水中洗净，切掉鸡脚趾和鸡屁股，把鸡翅尖和鸡爪放入鸡肚中；步骤2、把鸡放入盆中，在鸡身表面和鸡肚中均抹上食盐，加入5克老抽、10克生抽、5克料酒、10克蚝油、5克食用油、3克胡椒粉，将其抓拌均匀；步骤3、准备一块生姜切成薄片，放入盛有鸡的盆中并拌匀，用盘子盖住，密封腌制1个小时；步骤4、接着把半个洋葱切成薄片，两根小葱折断铺在电饭煲锅底；步骤5、取出腌制好的鸡放入电饭煲内，再把腌制鸡的料汁也倒入锅内，用精煮饭模式把鸡肉蒸熟；步骤6、待电饭煲自动跳停，打开锅盖，捞出鸡肉摆入盘中即可。

虾米蒸鸡蛋羹怎么做

端哥美食

[回答] 1、虾米放入清水中浸泡5分钟。鸡蛋打入碗中，加入盐0.5克搅拌均匀。2、倒入适量清水拌匀，用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔。3、锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟，去除保鲜膜，放入虾米，淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟，即可出锅。

肉末蒸粉丝怎么做

娟子美食

[回答] 步骤1、温水把粉丝泡软，猪肉切一下再剁碎，姜蒜切末，葱切成葱花，辣椒切丁，泡好的粉丝均匀地铺在盘中；步骤2、碗里加一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、少许鸡粉、一勺食盐、淋入一些香油，加入四勺清水，另起锅，油热倒入姜蒜末炒香；步骤3、炒香后加入肉末，炒好后倒在粉丝上，倒上调好的料汁，水开后上锅蒸八分钟，蒸好后取出即可。

蒸搅团怎么做

乡村的味道

[回答] 步骤1、盆中放一碗面粉，加一勺盐和半勺碱面，用一碗凉水搅拌，直至没有干面糊；步骤2、倒入两碗开水，继续搅拌；步骤3、锅中烧热水，将面糊隔水蒸35分钟，取出后用筷子搅一下；步骤4、盘底刷油，把面糊倒入盘中放凉，用铲子摊平；步骤5、待面糊凉一些，倒扣在案板上，切成大小适中的块即可。

高压锅蒸红薯怎么做

我是张晓zx

[回答] 步骤1、先用牙签给红薯扎眼；步骤2、接着给高压锅中倒入少量油，防止粘锅；步骤3、然后把红薯放进高压锅；步骤4、盖上锅盖放上气阀，然后用高压锅压6分钟；步骤5、时间到拿掉气阀打开锅盖，取出红薯即可食用。