家里种韭菜，捡点它当肥料，长势旺，又款又厚，一茬接一茬

Bingo生活帮啊

[回答] 1、鸡鸭粪当肥料可以使韭菜长势更好；2、发酵后的厨余垃圾可使韭菜叶子长得更加宽厚。

韭菜炒小河虾做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备小河虾1斤用清水多洗几遍，放入盆中，再倒入清水，加入食盐浸泡5分钟，捞出河虾，控干水分备用，韭菜洗净切成2厘米长的段；步骤2、小葱切葱花，放在盆中备用，准备手工烙饼，5个叠起来放在盘中备用，锅中烧油，油温4成热时倒入小河虾，开中火迅速翻炒片刻，炒出河虾里的水分；步骤3、再倒入漏勺中控油备用，起锅倒入少许食用油，倒入葱花爆香，放入韭菜段快速翻炒，倒入河虾翻炒；步骤4、起锅撤火，放入食盐、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒面淋入少许明油，开大火快速翻炒10秒钟，化开所有调料，起锅装盘即可。

研究生教你宿舍种韭菜，2分钟拥有独特品味的韭菜蒸蛋!

西瓜味儿的大大

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

韭菜酱腌制方法

刘一手美食

[回答] 1.生姜切片，韭菜花梗切小段。然后再把韭菜花梗放入凉水中清洗干净，捞出放在太阳底下晒干水分。保证食材和容器无水无油，这样经过自然发酵保质期会更长，然后把晒干水分的韭菜花梗放入料理机中，打成韭菜花泥，然后倒入无水无油的容器中2.把生姜和糖醋蒜瓣一起放入料理机中，打成泥放入盆中，放入糖醋蒜瓣能增加韭菜花酱的蒜香味，用糖醋蒜瓣的蒜香比较温和，没有新大蒜瓣那么腥辣。3.在韭菜花酱盆中放入40克食盐，盐量要相对多一些，这样可以延长韭菜花酱的保质期，然后搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一个星期即可食用，然后密封保存吃半年都不会坏。这样一盆韭菜香味浓郁的韭菜花酱就做好了。

老式腌韭菜方法

吃货峰子

[回答] 步骤1、韭菜洗净晾干切成段，姜蒜切末，干辣椒剪丝；步骤2、放入两勺白糖、三勺盐，用手抓拌到完全变成绿色，放入无水无油的罐子；步骤3、加入两勺麻油，封上保鲜膜，盖上盖子，放入冰箱，冷藏一天即可。

【小高姐】韭菜盒子

小高姐的魔法调料

[回答] 以上信息精选自抖音视频

萝卜韭菜腌制方法

我是卓卓妈

[回答] 步骤1、韭菜洗净晾干表面水分，萝卜切丝晒干水分；步骤2、晒一两天后把盐和韭菜拌匀腌制杀青；步骤3、晒好的萝卜中加入三勺盐、一勺白糖、少许白酒搅拌均匀；步骤4、把萝卜丝用腌好的韭菜包起来，装入干净无油的容器中，加入原汁，配上自制剁椒和香油食用即可。

韭菜种植用白醋喷洒，可以减少病虫害，让韭菜一茬茬长得更旺

社会小蓝

[回答] 我们醋和水的比例最好是1200，一比两百，也就是说我们的醋要是用一斤，那我们的水就用200斤。这样把那个调好的醋和水。喷在这个韭菜的叶面上，这样有利于韭菜的生长，这样我们就可以不用打农药了，像我们家自己食用的这个韭菜。

三少教你种韭菜：把握关键3个要点，每周都能割新鲜大韭菜

果农海鸥哥

[回答] 1、韭菜芽长出来大概长到10厘米左右高的时候，可以进行一次施肥，肥料可以使用鸡鸭牛粪等的农家肥，或者是复合肥；2、韭菜长至20厘米就可以进行一次收割，收割后都要追肥和浇水，以农家肥为主，适当的加入一些复合肥；3、收割后的韭菜，对伤口要用草木灰或者多菌灵进行消毒，避免细菌对后生长造成伤害，适当的去除杂菜，避免争夺养分，消毒后的三至五条后，就可以重新追肥和浇水。

河虾炒韭菜怎样炒才好吃，大厨教你一个小秘诀，河虾鲜嫩韭菜碧绿

晓白美食

[回答] 1、将虾剪掉须洗净，韭菜洗净切好，辣椒干切段备用；2、锅热倒油，放姜爆香后倒入小虾翻炒，加入黄油、生抽、老抽、盐翻炒入味；3、再倒入辣椒干和韭菜，炒至七成熟关火，翻炒均匀即可出锅。