1.将高筋面粉,白砂糖,奶粉,清水,蛋液,食盐,酵母放入面包机中选择自主和面, 和面完成后加入黄油二次和面,取出盖上保鲜膜醒发至二倍大。
2.醒发完成后取出,案板上撒上适量面粉,将面团反复揉搓排气。
3.将揉好的面团切成三个小块,然后擀成长条压扁,再卷起来放入模具中。
4.再次发酵至九分满,放入烤箱上火140度,下火130度烤40分钟即可。