猪肝木耳汤做法

凤妈小厨房

[回答] 1.准备适量的干木耳和黄花用开始烫15分钟，猪肝清洗干净切成硬币左右厚的片状后放入碗中。2.加入食盐1勺，1勺料酒，2勺生淀粉，抓拌均匀，生姜切丝备用。3.起锅烧油，油热以后下入姜丝和花椒炒香，加入适量清水，然后下入泡好的黄花和木耳。4.水开始冒大泡以后下入猪肝片，轻轻滑开，避免粘连，加入1勺盐，1勺胡椒粉，猪肝煮过心后即可出锅。

青椒炒猪肝的做法

第一名厨

[回答] 1.准备猪肝一个，从中间片开，一分两半，均匀的切成薄片加盐水洗净后放入碗中。2.加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒适量，老抽几滴，用手抓拌均匀后加入适量淀粉抓匀腌制5分钟。3.青椒2个从中间片开，去掉内瓤切成菱形块，红椒切菱形块，洋葱半个切条，大蒜切末，生姜切末，小米椒切段，红干椒适量备用。4.盆中加入食盐1克，味精1克，胡椒粉0.5克，料酒5克，陈醋3克，老抽2克，生抽5克，清水适量，干淀粉适量搅匀。5.炒锅烧油，凉油滑锅以后倒出，加入一勺食用油，下入猪肝快速炒散，15秒后倒出控油。6.锅内加入适量的油，下入辅料翻炒均匀，炒出蒜香以后下入青红椒和洋葱，大火翻炒30秒。7.淋入准备好的料汁，下入猪肝，快速翻炒15秒即可出锅装盘。

金针菇炒猪肝做法

满姐爱生活

[回答] 步骤1、准备适量的金针菇、猪肝、青红椒各一个、大蒜一个；步骤2、把准备的食材洗净，给切好的猪肝中加入生粉和料酒，腌制十五分钟；步骤3、接着把金针菇的根部切掉，锅内水开，下入金针菇，焯水1分钟捞出；步骤4、锅内热油，下入生姜粒和青红辣椒，青红椒炒至七成熟下入猪肝，快速翻炒，炒至变色倒入金针菇；步骤5、然后加入适量的食盐、蚝油、生抽，翻炒均匀即可出锅。

尖椒炒猪肝的做法

家常菜日记

[回答] 1.准备适量的猪肝切片，加入适量的清水多次清洗干净后放入碗中备用。2.碗中加入料酒5克，老抽适量，抓匀搅至上劲以后加适量生粉和适量的油，锁住猪肝的水份，防止粘连。3.尖椒适量斜切马耳状，红杭椒两个切马耳状，生姜15克切片，大蒜四个拍碎备用。4.起锅烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，油热以后倒出猪肝滑散，猪肝变白以后即可捞出控油。5.锅中加适量的油，然后下入青红椒，炒至断生以后倒出备用。6.锅留中加适量的油，油热以后下入姜蒜爆香，然后加入适量的蚝油炒出香味。7.下入准备好的辣椒和猪肝，翻炒几下后加入生抽10克，老抽少许，鸡精2克，白糖适量，陈醋少许，翻炒均匀即可出锅。

猪肝炒猪肉做法

小管家美食

[回答] 步骤1、准备猪肝、五花肉、干辣椒、大蒜叶、蒜子，猪肝洗净切成大一点的薄片；步骤2、猪肝装入盘中，加少许料酒、半勺食用盐、酱油、十三香抓匀，加少许生粉拌匀腌制3-5分钟；步骤3、锅中加少许菜油烧热，放入五花肉片炒香炒卷，放入干辣椒节和蒜子煸炒；步骤4、放入猪肝，关小火加少许料酒先翻炒一下，加酱油、生抽、一勺花椒粉大火翻炒均匀；步骤5、放入大蒜叶炒香，出锅时加点麻油拌匀即可。

西兰花炒木耳的做法

大叔小厨房

[回答] 步骤1、切掉西兰花的根部，把西兰花切成小朵，放入清水中，加入食盐浸泡10分钟；步骤2、把半根胡萝卜去掉皮，切成片，一个青椒从中间片开，切成块，大蒜拍扁后剁成末，泡发好的木耳切成小朵；步骤3、锅中烧水，加入食盐和几滴食用油，水开后下入胡萝卜、西兰花、木耳和青椒，焯水1分钟后捞出过凉水；步骤4、起锅烧油，下入蒜末煸炒，倒入适量清水和蚝油翻炒均匀，倒入焯好的菜；步骤5、大火翻炒均匀，加入食盐和鸡精，淋入适量水淀粉，淋入香油，翻匀即可出锅装盘。

炒木耳的家常做法

第一美食

[回答]

白菜炒木耳的做法

家常菜日记

[回答] 1、将清洗好的大白菜去叶，留白菜帮改刀，斜刀切成片。2、准备适量泡好的木耳，青红椒改刀切成片，锅中水烧开，加适量盐。3、下入白菜帮，青红椒，木耳，水烧开煮一分钟，煮好捞出控水。4、锅中烧适量油，下入白菜，开始调味，加入油、盐、鸡精、少许白糖、大火翻炒一分钟，加入水淀粉勾芡，淋入少许明油，出锅装盘。

荷兰豆炒木耳的做法

小晉厮家常菜

[回答] 1、荷兰豆两头去掉，摘洗干净，准备少许土豆切片，泡在清水中去除淀粉。准备一点蒜片一点小米辣。2、锅中烧水，加少许盐，水开先加入土豆片，然后加入荷兰豆、木耳焯水。焯熟后捞出，沥干水分。3、锅中加油，加入蒜片小米辣炒出香味，然后加入焯熟的配菜，略微翻炒，炒出香味，加少许盐、鸡精调味，加入少许水淀粉勾芡。4、加两滴香油，最后起锅装盘就做好了。

木耳炒鸡丁的做法

小灶上的美食

[回答] 步骤1、在鸡肉中加入面粉，用手抓洗干净，将葱切成小段，生姜切成片，大蒜切成小块，小米椒切成圈，胡萝卜切成小块；步骤2、锅中加油，滑锅将油烧热，放入姜、蒜、辣椒爆香，倒入鸡肉炒干水分，放入木耳、少许白酒、酱油、盐炒匀；步骤3、倒入适量水，盖上锅盖，大火煮开后转小火焖煮15分钟；步骤4、放入胡萝卜，翻炒收汁，最后放入葱段，翻炒片刻即可出锅。