小伙教您在家做手抓饼，简单易做，营养健康

阿新美食

[回答] 1、将碗中的面粉大致分为两份，一份加开水搅拌成絮状，另外一份加冷水，搅拌成絮状；2、然后加入油继续搅拌，然后将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜并醒发半小时以上；3、碗中加入面粉、食盐拌匀，起锅烧油，油热后加入葱段炸至表面微焦后捞出，然后把油淋入面粉里，并用筷子拌成浓稠状做成油酥；4、将醒发好的面团揉成长形，分成小剂子，擀成长薄片，刷上一层做好的油酥，并叠起，然后从两边卷起，再用擀面杖擀平；5、平底锅预热，放入做好的饼胚，将两面烙至微微焦黄即可出锅，可以加入火腿或者鸡蛋搭配手抓饼。

家常小馄饨包法

一人厨

[回答] 1.肥肉切片熬成猪油，瘦肉切末，葱切葱花，蒜切末，辣椒切末，榨菜切末，猪油渣切末，青菜洗净备用，准备一点紫菜备用；2.用筷子粘点肉末包进馄饨皮，在把馄饨皮捏住，防止肉馅露出，锅里烧水，准备调料，加入盐、猪油、辣椒、榨菜、紫菜，加入开水；3.把馄饨和小青菜一起放在锅中煮，馄饨皮变透明就可以捞出，撒上葱花和油渣，加入醋和胡椒粉，就可以享用了。

麻辣火锅家常做法，麻辣开胃，好吃又下饭，做法简单，一看就会！

做菜小厨

[回答] 1、蒜切片，葱切葱花，姜切片，豆片切条备用；2、起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜，然后放入豆瓣酱、火锅底料，炒出香味；3、加入清水，再加入蚝油、生抽，倒入宽粉、丸子，加入十三香、盐等调料；4、倒入金针菇等配菜，放入肉、豆片，翻炒均匀，然后加入麻油、辣椒油，再翻炒均匀即可。

面点师分享做家常面包的小窍门，配方比例详细，简单到一看就会

第一美食

[回答] 1.温水化开酵母再倒入面粉、糖、盐搅拌和成面团，盖上盖发酵20分钟；2.面团加入猪油揉搓，再盖盖发酵1小时；3.面团上撒上干面粉，揉搓分剂子揉成面坯，放入烤盘后再放入烤箱不通电发酵1小时；4.面团上刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入烤箱烤35分钟后即可。

家常素三鲜饺子馅亲手教给你！让你一看就会！

自学美食

[回答] 1、在碗中打入鸡蛋，加入食盐拌匀，起锅烧油，倒入鸡蛋炒熟备用；2、将韭菜和木耳切成末装入碗中，加入食盐、味精、鸡精、香油等拌匀，再倒入鸡蛋拌匀即可。

面包怎么做简单又好吃？小伙教您做柔软香甜，营养健康的小面包

阿新美食

[回答] 1、准备好面粉、白糖、盐、酵母、玉米油、纯牛奶和鸡蛋等备用；2、碗中加入适量面粉、白糖、食盐、酵母，搅拌下，然后加入鸡蛋搅拌均匀后，缓慢的倒入纯牛奶，然后揉成光滑的面团；3、接着加入玉米油，继续将其揉至完全拓展阶段，然后盖上盖子进行发酵；4、将发酵好的面团按压排气，然后再分成几个均匀的剂子，再盖上保鲜膜松弛15分钟；5、然后将每个小剂子揉成圆形，放入提前刷油食用油的烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵；6、在面包坯的表面均匀的涂抹上蛋液，撒上白芝麻，然后放入烤箱中烤制20分钟后即可完成。

竹笋好吃又简单的做法，美味鲜甜，一看就会！

丽好食光

[回答] 1.竹笋洗净切成滚刀块，葱切末，将竹笋焯水后捞出沥干；2.起锅烧油，放入竹笋翻炒，加糖、老抽、生抽调味，再倒入清水；3、盖上盖子中火焖三分钟，加盐翻炒均匀出锅装盘，撒上小葱即可。

馄饨包法

酱生活

[回答] 第一种：北方圆宝包法，混沌皮放肉馅，平行对折三分之一处捏紧，最后将两边角弯折过来捏捞即可。第二种：花式圆宝包法，混沌皮放入肉馅，将馄饨皮尖角的一边往上叠到三分之一处，两边捏紧，最后将两边角弯折过来捏牢即可。第三种：花连扁式包法，混沌皮放肉馅，将红豆皮的尖角往上折叠到三分之一处 两边捏紧 最后将两边角卷过来捏牢即可。第四种：莲花包法，混沌皮放入肉馅，尖椒两边交错叠洗捏紧，最后将两面角弯着捏牢即可。第五种：小金鱼包法，先把馄饨皮斜着对半切开，然后留下其中一小块放入肉馅，将馄饨皮尖角向上折一下，再左右对折，最后把中间位置捏紧即可。

椒盐排骨家常做法，无需烤箱，简单几个步骤，一看就会

美食值得学

[回答] 1、将排骨放入盆中，加入葱并挤出葱汁，料酒，姜片等抓匀腌制半小时；2、起锅烧油，油温八成热左右放入排骨炸至表面微黄后捞出，油热后继续复炸，小火炸至焦黄；3、出锅后撒上椒盐，辣椒粉，翻拌均匀即可。

看看包粽子传统老方法，棱角分明还煮不散，包法简单，一看就会

猫柠

[回答] 1、选择细长的叶子，左手拿粽叶的尾部，右手拿头部，弯折一下；2、加糯米打底，加入红豆沙，加入红枣，在最上面再铺上一层糯米；3、握成三角形，将上面的粽叶折下来；4、用拇指和食指捏成三角形，将叶片往外捋一下，折过去，用线绑好即可。