壮乡小良
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广式虾蟹粥的做法
绝味胖哥
[回答] 1.把螃蟹处理干净,去掉蟹腮,剁成小块,去除虾头,从背部切一刀取出虾线。2.倒一些料酒去腥,再倒一些生抽,用手抓匀,抓匀以后腌制一会,姜切丝,葱切成葱花 。3.大米洗净后,倒入砂锅中,锅中再倒入一些清水,然后我们盖上锅盖,开大火煮开然后转小火煮三十分钟。4.时间到后,把螃蟹跟虾倒入里面,用勺子搅拌一下,放入一勺盐,倒入一点七粉提鲜,再倒入一点花生油,放入姜丝,搅拌一下。5.开大火煮上五分钟,五分钟以后我们撒上一把葱花,搅拌均匀即可出锅。
广式咸汤圆做法
四美觅食
[回答] 1.鲮鱼肉打碎用勺子挖成丸,萝卜切丝,糯米粉用热水开成粉团。2.揉好的面团搓成拇指大小的丸子,锅内加水,大火烧开。3.锅中下入清洗干净的虾米,沸腾后下入鱿鱼和姜片煮10分钟。4.下入切好的萝卜丝和揉好的丸子和咸香鸡,加入适量的食盐和葱花煮开即可。
虾仁海鲜粥的做法
第一美食
[回答] 1、大米清洗干净,冷冻2小时,小葱切段胡萝卜切丁,西南花切小块,干香菇用热水泡发。2、把冻米抓散,砂锅烧热,加入少许油油温五成热时加入葱段和虾头。加入适量水,大米,顺一个方向搅拌。3、大火烧开后,转小火熬制8分钟。香菇切小块,待熬制八分钟后下入食材。煮至沸腾转小火,调味煮熟即可。
肉丝粥详细做法
厨易
[回答] 1.准备适量的鸡毛菜清洗干净切碎,香菇泡发后切丁,瘦肉切丝,生姜切末,大蒜切片备用。2.起锅烧油,油热以后下入肉丝炒散,然后下入姜蒜末翻炒均匀。3.下入适量料酒和香菇丁,炒香以后加入适量开水,大火烧开以后加入1勺盐,1勺白糖,1勺鸡精。4.下入米饭煮7-8分钟,然后加入准备鸡毛菜煮熟即可。
肉末蔬菜粥详细做法
端哥美食
[回答] 1、芹菜50克,切小粒,里脊肉30克切小丁,大米30克洗净,清水中浸泡30分钟。2、锅中加油烧至7层热,加入肉丁,翻炒至变色,捞出。3、锅中加入清水,水开后,不断搅拌转小火熬煮20分钟。4、不断搅拌转小火熬煮20分钟。加入芹菜粒,肉丁继续熬煮20分钟,最后滴几滴香油,一勺盐调味即可
五彩鱼片粥详细做法
乐源梦想家
[回答] 1、准备鱼肉50克切成肉粒,浸泡在水中,胡萝卜一根切小粒备用。2、豌豆开水下锅,煮至8分熟,另起一锅熬好米粥。3、米糊中加入胡萝卜粒、豌豆和鱼肉粒,继续熬煮粘稠即可。
广式白切鸡的正宗做法
潘食汇
[回答] 步骤1、锅中烧开水放入适量姜片、葱结、盐、米酒,将鸡皮烫几下后放入锅中烧开,盖上锅盖关火焖20分钟;步骤2、切一点香菜、葱花、蒜米,再剁一点沙姜、两个小米辣,取出鸡放入冰块冰镇;步骤3、在准备好的食材中倒入熟油,再放适量蒸鱼豉油、葱花、香菜搅拌均匀,将冰镇好的鸡切块装盘即可食用。
自制广式猪肠粉,做法比例详细,Q弹细腻爽滑,学会可以开店了
客家妹秀秀
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
最快速的早餐做法,家常版海鲜粥,做法简单五分钟出锅
金岭沅沅
[回答] 1、胡萝卜、小白菜、大葱切好备用,海虹肉扒出来备用;2、锅中烧油,油热放入海虾,炒至焦黄酥脆,盛出备用;3、爆香葱花后放入胡萝卜丁,翻炒均匀,放入水,然后放入剩米饭,熬到汤汁浓稠;4、放入小白菜,搅拌均匀,放入海虹肉,加盐搅拌均匀,最后放入海虾搅拌均匀即可。
海鲜蛋羹的做法
萌货厨房小技巧
[回答] 1.大虾去皮挑掉虾肠后洗净,淋入适量的料酒和味极鲜,腌制片刻。2.碗中打入鸡蛋,充分打散后加入半杯凉白开和盐,充分搅匀后用滤网过滤。3.鸡蛋液盖上保鲜膜,蒸锅注水,大火烧开转小火,放入蒸碗蒸10分钟。4.鸡蛋液中放入虾仁,封上保鲜膜,上蒸锅小火蒸5分钟后去除淋上适量的味极鲜和香葱即可。
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