豆芽炒馓子做法

大叔小厨房

[回答] 1.准备适量的从姜蒜切末放入盘中，青椒切丝，红椒切丝，干红辣椒煎成丝，馓子掰开。2.起锅烧油，油热以后下入葱姜蒜和干红椒丝炒香，然后下入豆芽和青红椒丝。3.开大火翻炒，炒匀以后下入适量盐，米醋，鸡粉。4.下入馓子，继续开大火翻炒，翻炒均匀后淋入少许香油翻炒片刻即可出锅。

炸馓子的做法

第一美食

[回答] 1、拿一个面盆，放入食盐2克，植物油100克，再加入适量的清水，用筷子把食盐搅匀化开，放入面粉500克。先用筷子搅拌成面絮，然后把面絮揉成面团。用小刷子在面团表面刷上一层植物油，再蒙上一层保鲜膜饧30分钟。2、30分钟以后，把面团子放在案板上擀平，先用擀面杖把面团擀开，不用擀的太薄。然后用刀切成一厘米左右的长条，均匀地刷上一层植物油。然后把长条摆在一起，盖上保鲜膜再饧10分钟。3、10分钟以后，把长条在案板上反复揉压后，搓成圆条，在盆底抹上植物油，把圆条盘成圆盘放入盆中。然后再在盘好的粗条上面刷上一层植物油，按照刚才的方法依次把这些长条都搓成粗条，搓好以后，刷好植物油，盆中再次盖上保鲜膜，饧发30分钟。4、锅内烧油，将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手把面条往外拉成细条，拉好以后，把面条在另一个手指上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈内，用双手拿住两头，往外轻拉至20厘米左右长。5、投入七成热的油锅中，慢慢浸入油锅，然后将一头扭到一边，稍微定型后，转动一下筷子，然后抽出筷子，这个过程要开小火，慢慢炸至定型。变成微黄后，翻至另一面，最后颜色呈金黄色捞出。凉了以后就可以食用了。

白菜炒馓子的做法

马叔家常菜

[回答] 1、新鲜白菜洗净切片，馓子掰成段。葱切段，姜切片，青红椒切丝。2、锅中下油，葱姜炒香后放入白菜、青红椒翻炒。放入盐和胡椒粉翻炒均匀。3、白菜炒出汁后放入撒子，撒子吸收汁后变软即可出锅。

海鲜蚬子面做法

海边人蓝胡子

[回答] 1、准备一碗面，一小盆蚬子，一小把香菜、油菜、小葱、木耳。将香菜、小葱切成小段备用。2、开火烧水，水开后下入面条，煮熟后捞出。用力颠盆中蚬子出泥沙。3、忘锅中烧开的水中倒入蚬子，煮熟后捞出，煮蚬子的水留存备用，取出蚬子肉。4、将油菜、木耳焯水，放在面条上，放入蚬子肉，撒上葱花香菜即可。

岐山臊子面面的来历

陇州核桃之窗

[回答] 古老的传说为：

汤香面滑的岐山臊子面这样做，酸辣美味，太好吃

乡村的味道

[回答] 1.将食用碱放入面粉中，揉成面团，密封醒发，起锅烧油，放入姜末和肥肉翻炒，再放瘦肉，加酱油、调料粉、辣椒粉、醋、盐调味，做好臊子；2.另起锅烧油，放入生姜、八角、花椒、桂皮、香叶和葱段，再加盐和香、水，水开后放入木耳、胡萝卜、黄花菜、蒜苗做成汤；3.面团擀薄，切成面条，煮熟捞出过凉，放入碗中，把汤和臊子舀入碗中即可。

干拌臊子面最重要的是肉臊子，教你怎么炒出好吃的肉臊子!

百味小厨房

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

油炸五花肉

小黄姐美食记

[回答] 1.锅中放入清水，蒜，姜，料酒，酱油煮沸，捞出沥干水分，在表皮上扎孔。2.小碗中放入盐，辣椒粉，清水，搅拌均匀后涂抹在瘦肉上。3.在猪皮上抹上白醋，晒干水分。4.锅中油烧到高热，放几根筷子进去，再把五花肉放进去油炸，炸至外皮酥脆即可。

油炸红豆怎么做

昆明品冠食品店

[回答] 步骤1、准备煮熟的红豆适量，将红豆放入漏勺中清洗干净，放入少许盐搅匀，放入小粉，让红豆均匀的裹上一层小粉，准备一点小青菜切碎备用；步骤2、热锅加入多些油，油温七成热下入红豆，炸至定型后用勺子轻轻的搅散，途中加入少许清水，红豆炸至金黄后放入青菜，炸10秒钟倒出控油；步骤3、锅内加少许油，放入干辣椒炒香，放入红豆、青菜翻炒，加入少许盐、味精，翻炒均匀即可出锅。

油炸豆沙饼的做法

大厨私房课

[回答] 步骤1、准备250克面粉、350克沸水、5克油，把水倒入锅中，水开后倒入面粉，搅拌成沸水面团；步骤2、倒在案板上稍微冷却后，用捣的手法把面团揉匀，加油揉光滑，把面团搓成长条，切成约20-25克的小剂子；步骤3、把豆沙馅搓成长条，切成约10克的小块，取一个小剂子，搓圆后捏成内凹形的圆皮，包入豆沙馅，用虎口慢慢收成圆球；步骤4、用手按成圆饼状，全部做好后，在两面涂上蛋液，裹上芝麻，用手轻轻将芝麻按实；步骤5、锅中加油，油温100度左右时，把生胚放入漏勺中，放入油锅，中旺火炸至浅黄色，期间用勺子轻轻推动，使其受热均匀，最后捞出装盘即可。