豆芽炒馓子做法

大叔小厨房

[回答] 1.准备适量的从姜蒜切末放入盘中，青椒切丝，红椒切丝，干红辣椒煎成丝，馓子掰开。2.起锅烧油，油热以后下入葱姜蒜和干红椒丝炒香，然后下入豆芽和青红椒丝。3.开大火翻炒，炒匀以后下入适量盐，米醋，鸡粉。4.下入馓子，继续开大火翻炒，翻炒均匀后淋入少许香油翻炒片刻即可出锅。

白菜炒馓子的做法

马叔家常菜

[回答] 1、新鲜白菜洗净切片，馓子掰成段。葱切段，姜切片，青红椒切丝。2、锅中下油，葱姜炒香后放入白菜、青红椒翻炒。放入盐和胡椒粉翻炒均匀。3、白菜炒出汁后放入撒子，撒子吸收汁后变软即可出锅。

油炸馓子面

第一美食

[回答] 步骤1、面盆中放入食盐2克、植物油100克、适量温水或凉水拌匀，放入500克面粉搅拌抄匀，揉成光滑有筋力的面团，表面刷一层植物油，盖上保鲜膜饧30分钟；步骤2、取出面团用小擀面杖压平，切成1厘米左右的长条，均匀的刷上一层植物油，把长条放在一起，盖上保鲜膜饧10分钟；步骤3、把长条搓成细长的圆条，在盆底抹油，将圆条盘在里面，刷上一层植物油，盖上保鲜膜饧30分钟；步骤4、锅内烧油，把圆条的一头夹在左手的虎口处，用右手把圆条往外拉成细条，把圆条在手指上缠9-10圈，用筷子撑开，用手拿住两头，往外轻拉至20厘米左右长；步骤5、油温7成热，把它慢慢浸入油锅，将一头扭到一边炸至微微定型，转动一下筷子，把筷子抽出来，小火炸至微黄，翻面炸至金黄即可捞出。

油茶馓子怎么炸

馨月小馆

[回答] 步骤1、准备500克面粉，加入两克食盐、打入两个鸡蛋，搅拌成絮状，和成稍硬的面团；步骤2、饧面10分钟后再揉一次，没有干面粉，再次饧面20分钟；步骤3、再抹一层油，用手轻轻按压，不要揉，擀成饼状，切成一厘米长条，揉搓成直径为0.5厘米的长条；步骤4、盆底倒油，将面盘在盆中，再倒入适量油，密封饧面6小时以上，饧好后将面条轻轻拉伸；步骤5、最后用筷子下锅炸30秒到1分钟，表面金黄捞出即可。

炒蒲子的做法

暖心小厨

[回答] 步骤1、刮掉蒲子的外皮，去掉两头后切成块，把蒜切成粒；步骤2、起锅烧油，下入蒜爆香，放入蒲子翻炒，加入老抽、生抽、盐、白糖、蚝油翻炒均匀；步骤3、加入开水炖15分钟，炒匀即可出锅装盘。

凉粉焖子的做法

夏妈厨房

[回答] 步骤1、准备100g豌豆淀粉，倒入100g清水搅匀稀释，加入一勺盐搅匀；步骤2、锅内倒入五碗清水，烧至冒小泡时慢慢倒入稀释好的淀粉水，边倒边搅拌，不停搅拌避免糊底结块，透明挂勺时倒出，自然冷却2~3小时；步骤3、准备一些蒜泥，加入一勺盐、清水或大料水搅匀；步骤4、将冷却好的凉粉倒出，用凉粉刮刮条装入碗中，放入蒜水、麻酱、生抽、香醋、盐、香菜、花生碎、酸萝卜、辣椒红油搅匀即可。

炸枣的做法

整点开饭

[回答] 步骤1、将红薯去皮切小块，大约640克，放入蒸锅隔水蒸，水开后蒸30分钟左右；步骤2、将200克花生米下油锅炸熟，油开始冒泡后要不停搅动，炸至微黄捞出控油；步骤3、花生米放凉后装进保鲜袋敲成小颗粒，分成两份，一份加盐调成咸的，一份加糖拌匀；步骤4、将红薯取出捣成泥，趁热加入150克糯米粉和150克面粉，用手搅拌均匀，根据软硬度适量加开水揉成团；步骤5、把一边盖上保鲜膜，用手揪成小剂子，搓圆后压扁，包上馅料后再次搓圆；步骤6、锅中烧油，5成热时下锅炸，期间用筷子搅动；步骤7、待表皮变硬起酥，捞出控油即可。

炸元宵的做法

董大脸解说

[回答] 1.准备元宵、面包糠，锅中加入适量清水，水开下入元宵煮五分钟左右。2.捞出装入容器中，用凉水过凉，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。3.锅中加入适量油，油温三成热，把裹好面包糠的元宵放入锅中，小火慢慢炸至金黄捞出即可。

炸杏鲍菇的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备淀粉、糯米粉、泡打粉、低筋面粉、鸡蛋，大盆中放入100克低筋面粉、20克淀粉、10克糯米粉、5克泡打粉、1勺食盐、1勺白糖、1个鸡蛋搅拌均匀；步骤2、分次加入清水搅拌成面糊，淋入10克植物油拌匀，洗净的杏鲍菇切成片放入面糊中搅拌均匀，起锅烧油，油温五成热时一片一片下入杏鲍菇；步骤3、小火炸1分钟左右捞出，油温升至六成热，转小火下入杏鲍菇复炸30秒，炸至金黄色捞出装盘，配上番茄酱、椒盐或者孜然即可食用。

玉子烧做法

马蹄厨房

[回答] 步骤1、准备原料：白萝卜、小葱、鸡蛋、酱油、鱼露；步骤2、先把萝卜和小葱洗净；步骤3、然后把小葱切成葱花，放入碗中备用；步骤4、再把萝卜去皮切块，磨成泥，加入少许酱油；步骤5、碗中打入鸡蛋，加入葱花和三滴鱼露；步骤6、接着用厨房纸蘸油，然后在预热后的方锅上涂抹（四周需涂抹均匀）；步骤7、下入少许蛋液，煎至定型从一边卷起；步骤8、然后继续倒入蛋液，煎至定型从一边卷起（重复此操作），卷成一个蛋卷；步骤9、接着把蛋卷切成块，摆入盘中，撒上七味粉；步骤10、食用时蘸取萝卜泥即可。