步骤1、先切点包菜丝,把包菜丝和绿豆芽分别清洗干净,捞出控水,葱切葱花,蒜切末,干辣椒切段,两个鸡蛋打散;
步骤2、锅中加少量油,油热下入鸡蛋炒熟盛出,再倒油放入葱蒜、干辣椒炒香,放入绿豆芽、包菜快速翻炒;
步骤3、包菜炒软放生抽,依次放入老抽、饼丝、鸡蛋翻炒均匀,加入半勺盐、半勺十三香、半勺鸡精翻炒均匀,出锅前放点蒜末炒出香味,出锅装盘即可。