最简单的腌鸡蛋做法

农民阿源

[回答] 步骤1、鸡蛋洗净，晾干水分；步骤2、锅中加入没过鸡蛋的水，加入桂皮、八角、花椒、辣椒、香叶、葱姜，大火烧开，转小火煮5分钟；步骤3、放入盐，一斤鸡蛋放100克盐，煮两分钟，关火放凉；步骤4、晾干的鸡蛋装在无水无油的瓶子里，煮好的汤汁过滤配料，倒在鸡蛋里；步骤5、倒入10克高度白酒，盖上盖子腌制一个月即可。

腌尖辣椒做法

豆娘厨房

[回答] 1.将尖辣椒洗干净备用，不要去掉辣椒蒂；2.锅里水烧开，放入尖辣椒煮两分钟捞出来；3.将尖辣椒水分晾干，然后加30克盐，抓拌均匀；4.腌制2小时后，倒掉辣椒水，将100ml米醋倒入腌好的尖辣椒中，捏拌均匀；

最简单的腌萝卜方法

一天三顿

[回答] 步骤1、胡萝卜洗净去皮，切十字花刀，不用完全切断，放入盆中，撒上食盐，翻拌一下，腌制一晚上；步骤2、锅里不放油，放入20克八角、20克花椒，炒香，用纱布包起来，做成料包，萝卜晾干水分；步骤3、锅里加1000毫升清水，倒入半袋食盐，放入料包，把食盐搅化，盖上盖子大火烧开；步骤4、取容器放入晾干的胡萝卜，放入晾凉的料水，没过胡萝卜，放入料包，盖上盖子腌制一周即可。

辣椒茄子的做法，非常简单好吃好看的辣椒茄子

小圆食记

[回答] 1、茄子洗净，去蒂，然后切成段，然后放在蒸锅中蒸5分钟；2、再放入杭椒、红椒再蒸3分钟，蒜捣成蒜泥放碗中，再加入生姜、香醋、蒸鱼豉油、清水拌匀；3、将蒸好的茄子撕成条装入碗中，将辣椒捣碎后倒入茄子中，淋入料汁和热油即可。

怎么腌青辣椒

刘一手美食

[回答] 1、把线椒的辣椒蒂去除，然后放入水中清洗干净，再放入开水中烫两分钟捞出，烫的目的可以使辣椒变软，还有起到杀菌消毒的作用，然后放入盆中晾凉备用。2、锅中放入凉水，再放入三大勺生抽，一勺香醋、小半勺食盐、小半勺白糖，再放入八角、香叶、桂皮。盖上锅盖大火烧开，汤汁烧开后关火晾凉备用。3、辣椒晾凉后再辣椒一边剪上豁口，不要剪断。蒜子压扁。4、把处理好的辣椒放入一个干净无水无油的玻璃瓶中，再把拍扁的蒜子摆在上面。再汤汁中泡了半个小时的大料捞出，然后把熬好的料汁倒入瓶中，料汁一定要漫过线椒，然后盖上锅盖，摆入冰箱冷藏腌制三天即可食用。

油腌辣椒怎样好吃

俏美食

[回答] 步骤1、将辣椒清洗干净后晾干，用剪刀把辣椒剪成辣椒圈，3斤辣椒加入10g盐、10g白糖，戴上手套抓拌均匀腌制一晚上；步骤2、然后将小葱切成段，生姜、大蒜切成片，洋葱切成小块；步骤3、锅内加入花生油200g，油温八成热时加入洋葱、葱、姜、蒜，再放入桂皮、茴香、花椒、八角、香叶，等香料炸焦后捞出；步骤4、准备一些辣一点的干辣椒剪成小段，油温降一点后放入干辣椒，再准备两块生姜、10粒左右大蒜剁成末放入辣椒圈中搅拌均匀；步骤5、油放凉后加入酱油50g、香醋100g、生抽200g，煮开后再放凉；步骤6、将腌好的辣椒圈放进容器中压紧实，再倒入熬好的酱汁，盖上盖子腌制一晚上即可食用。

怎么样腌鲜红辣椒尽快能吃

王一郎

[回答] 步骤1、将红辣椒洗干净后擦干或晾干表面的水份，然后剪成块，不要放入里面的瓤；步骤2、准备蒜，不要切片不要拍碎，如果大，可以一分为二，先倒入适量的盐，然后搅拌均匀，再放入切好的大蒜瓣，然后腌制一小会；步骤3、将辣椒放入准备的容器中，一定要按压紧，然后用油封口；步骤4、盖上盖子拧紧后，放置7、8天就可以用了。

清炒虾仁最简单的做法

春食

[回答] 步骤1、胡萝卜切片，黄瓜去瓤切片，分离一个蛋清，虾仁里放入盐、胡椒粉抓匀；步骤2、放入蛋清、淀粉抓匀，锅中烧水，焯烫食材，锅中烧油，放入葱姜爆香，加入虾仁；步骤3、加入盐、料酒、糖、胡椒粉，加入胡萝卜、黄瓜翻炒，加入水淀粉收汁装盘即可。

炸鸡块最简单的做法

我的家常美味

[回答] 步骤1、鸡肉洗净切成大小均匀的块，加拍好的蒜、适量生抽、1勺白酒、1大勺五香粉、适量盐、蛋清、白胡椒粉拌匀，再依次加入适量面粉、苏打粉、2大勺清水，分次搅拌均匀，腌制30分钟；步骤2、鸡块腌好后，均匀的裹上红薯淀粉；步骤3、锅中烧油，待筷子周围冒出小泡，依次下入鸡块炸至两面金黄捞出；步骤4、升高油温，放入鸡块复炸2分钟，捞出撒上椒盐拌匀即可。

蒸辣椒的做法

老胡zi

[回答] 步骤1、青椒去蒂，清洗干净，锅中加水，大火烧开，放入洗好的青椒，盖上锅盖大火蒸15分钟；步骤2、大蒜压成蒜末，放入碗中，加入两勺生抽、一勺老陈醋、一小勺盐、一小勺白糖、适量鸡精，搅拌均匀；步骤3、辣椒蒸好后放到凉白开里冷却，撕成长条，淋上调好的料汁，加入辣椒油和香油，搅拌均匀装盘即可。