步骤1、将泡发好的小米倒入料理机中,然后打入两颗鸡蛋,再倒入半袋牛奶打碎;
步骤2、打好倒出,放入2克酵母和一勺白糖,再加入适量的面粉,边搅边倒入面粉,搅至糊状粘稠,然后加入适量的食用油搅拌均匀;
步骤3、在准备的盆中均匀的涂抹上一层食用油,然后倒入面糊盖上保鲜膜,发酵至2倍大;
步骤4、发酵好后放入几粒红枣,冷水上锅,上汽后蒸半个小时,时间到了后再焖三分钟即可。