粉蒸肉家常做法

秀厨娘

[回答] 步骤1、先把五花肉切成大段，再改刀切成厚片；步骤2、然后把葱斜刀切成片，再切两片生姜；步骤3、接着把切好的葱姜片放入装有五花肉的盆内，再加入适量的盐、料酒、五香粉、老抽、生抽、香油、清水，搅拌均匀腌制一会；步骤4、把南瓜去皮去瓤，切成小块备用；步骤5、大米不要清洗，放入锅中，加入一个八角（八角掰成小瓣），用中火翻炒至焦黄色盛出备用；步骤6、把放凉的大米放进搅拌杯，打成半颗粒的粉状；步骤7、再把打好的米粉装入盆内，然后搅拌均匀；步骤8、再把切好的南瓜放在肉上；步骤9、锅内加水，放入蒸锅，上蒸汽后蒸1个小时，然后关火后再焖10分钟；步骤10、出锅后扣一个盘子，然后快速的扣过来将蒸碗取下；步骤11、最后撒上葱花就完成了。

粉蒸肉的做法

第一美食

[回答]

粉蒸肉的做法

美食值得学

[回答] 步骤1、五花肉切片，南瓜去籽切小块，姜切丝，五花肉放盆中，加入姜丝、料酒、生抽、豆瓣酱，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制20分钟；步骤2、南瓜放入碗里垫底，腌好的五花肉裹上蒸肉米粉，平铺在南瓜上，放入蒸锅；步骤3、水开后，大火蒸40分钟，取出，撒上葱花，肥而不腻的粉蒸肉就做好了。

薯粉蒸肉的做法

美食巧手

[回答] 1.先把肉切成薄片，加生抽、蚝油、老抽、然后拌匀 ，腌一会。2.腌好之后，加一点点盐、料酒，拌匀，再加点八角、桂皮、白胡椒粉、花椒。3.把薯粉加进去拌匀，调制好之后加一点油，然后隔水蒸，闻到肉香味然后再蒸个六分钟就好了。4.加一点豌豆、加点葱花在上面 ，再盖上锅盖蒸两分钟就好了。

重庆崽儿的家常粉蒸肉的做法，好吃易学！

千味千寻

[回答] 1、将肉切成块放入碗中，加入姜片、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱等搅拌均匀；2、再倒入适量的蒸粉和水搅拌均匀并腌制20分钟左右；3、将土豆切成块放入碗底，放入腌制好的肉，然后在肉里面稍微戳几下，放入锅中蒸40分钟左右，最后撒上葱花和香菜即可。

粉蒸肉的粉做法及配料

乡村潘哥

[回答] 1.磨刀把肉切好，放入蒜、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐，把肉腌制一下，一般腌制2到3个小时，最少也要腌制40分钟；2.锅内倒入糯米，不断抖动锅翻炒，把糯米炒成金黄色，炒好后捣碎，和肉搅拌均匀，加入适量的水，把肉用水淋透；3.在碗底刷上油，把肉铺在碗里，冷水下锅，放在蒸笼里蒸1.5小时到2小时，蒸好后取出，倒扣在碗里，撒上葱花即可。

正宗粉蒸肉的做法，步骤清晰做法简单，赶快来试一试吧！

懂得视频

[回答] 1、准备好猪肋骨、大米、豆瓣酱、糖、胡椒粉、黄酒、桂皮、香叶、花椒等备用；2、碗中放入切好的肉，加入姜丝、白糖、葱、盐、酱油、豆瓣酱和腐乳汁等，搅拌均匀后备用；3、锅内倒入大米，加入适量的桂皮、八角、香叶和花椒，炒至表面金黄，倒出后挑出辅料，米粒磨成粉末；4、将粉末倒入肉中搅拌均匀，整齐的装入碗中，然后放入蒸锅中，蒸制1小时，然后将蒸肉反扣在盘中即可。

家常炖排骨的做法

做菜小厨

[回答] 步骤1、准备食材：排骨、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶；步骤2、先把排骨用清水洗净，然后把姜切片、葱切段备用；步骤3、锅内加入适量清水，放入排骨，再加入适量的料酒，锅开捞出血沫；步骤4、然后捞出排骨，把排骨洗净备用；步骤5、起锅烧油，油热倒入冰糖，冰糖熬化后倒入排骨，翻炒均匀；步骤6、再加入老抽、葱、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、料酒，翻炒均匀；步骤7、接着把排骨放入压力锅，再加入适量的食盐，搅拌均匀盖上盖子炖四十分钟；步骤8、时间到盛入盘中，即可食用。

蒸蒸日上的家常做法

哲儿妈

[回答] 步骤1、将鸡蛋豆腐切片，放入盘中摆出圆形；步骤2、碗里打入2个鸡蛋，放入适量盐、1.5倍温开水，搅成鸡蛋液，撇去浮沫后倒入盘中，放入锅中大火蒸8分钟；步骤3、摆上虾仁再蒸5分钟，蒸好后拿出；步骤4、倒入蒸鱼豉油、生抽、香油、鸡精调的料汁，摆上切好的葱丝和红椒丝，淋上热油即可。

家常蒸肉的做法

第一美食

[回答] 1、把洗净的五花肉切成均匀的小块，生姜切成片，大葱切成马蹄片，再准备一块泡发的肉皮备用；2、准备一个小碟子，放入蜂蜜和老抽搅匀，然后刷在肉皮上；3、把五花肉放入锅内，加入少许料酒，水开撇去浮沫，倒出五花肉，用清水洗净；