1、白萝卜切成长薄片,鸡肉和胡萝卜剁成末备用,剁好的馅儿放葱花、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
2、白萝卜下锅煮2分钟,捞起来后过凉水。
3、腌制好的馅儿用白萝卜片卷起来,上蒸锅蒸10分钟。
4、调料汁,将碗里放生抽、香油、白糖,把料汁浇在蒸好了的白萝卜鸡肉卷上即可。