其实我不是厨师
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玉米面蔬菜粥的做法
胖姐炸酱面
[回答] 1.准备适量的秋白菜切丝,起锅烧油,油热以后下入葱花爆香。2.下入切好的白菜丝翻炒均匀,加适量的海鲜酱油,开后加适量清水。3.玉米面加入适量凉水和碱,下入锅中,再加入适量的盐,味精和鸡粉。4.搅拌均匀后煮至开锅即可。
潮州砂锅粥怎么煮
潮州山哥
[回答] 步骤1、珍珠米提前泡10分钟,洗干净的甲鱼焯水,捞出冲洗干净,沥水备用;步骤2、准备配料:蒜头、姜片、芫西、芹菜、冬菜;步骤3、锅中烧油,将大蒜下锅,炸至表面金黄;步骤4、洗干净的米加点油搅拌,砂锅烧开水,将米煮至微熟,下入姜片、甲鱼、蒜头油;步骤5、甲鱼粥煮的差不多时,下入冬菜、鱼露、胡椒粉、芫西、芹菜搅拌均匀即可出锅。
猪肝应该怎么煮?
第一美食
[回答] 步骤1、生姜切成小片放入盆中,小葱一颗打成结和生姜放在一起,准备香砂3粒、八角2粒、香叶3片、白芷1片,小茴香一小撮放入盆中备用;步骤2、猪肝放入盆中,加入适量清水和料酒,再加入生姜和葱结,加入食盐后浸泡1小时;步骤3、猪肝冷水下锅,放入生姜和葱结,倒入备好的大料和料酒,再加入食盐、鸡精、胡椒粉、生姜汁;步骤4、用勺子翻动几下,盖上盖子大火煮开,转中火煮5分钟,然后撇去浮沫,用筷子能插透时即可关火,捞出后用凉水冲洗干净。
南瓜牛肉粥怎么煮
格丽思小厨房
[回答] 步骤1、准备食材:1节山药、100克南瓜、1颗小葱、1块姜、5ml料酒、1g淀粉、150g大米、100g牛肉、少许油;步骤2、先将姜切丝,小葱切段;步骤3、把小葱放入盛有牛肉的碗中,再加入姜丝、淀粉、料酒、少许油,将其抓匀腌制片刻;步骤4、接着将山药去皮切成小丁,再将大米洗净放入水中浸泡30分钟以上;步骤5、锅内烧水,水开放入泡好的大米煮20分钟,待米粒煮开花后放入山药和南瓜继续熬煮5分钟;步骤6、然后放入腌好的牛肉丝拌匀,等再次煮开后转小火煮2分钟;步骤7、最后放入食盐和香葱,将其拌匀即可食用。
牛筋应该怎么煮
端哥美食
[回答] 1、姜切片,大葱切段,白萝卜切块。2、首先把牛筋清洗干净,用擀面杖锤一锤牛筋,然后再放入温水中浸泡2个小时。备注:煮牛筋时,千万不可以直接下锅煮,用这个方法煮的牛筋软烂入味。3、煮牛筋时,千万不可以直接下锅煮,用这个方法煮的牛筋软烂入味。4、准备一锅清水,放入适量油、牛筋、姜片、葱段、八角、料酒,大火煮开。5、水开后再放入白萝卜块,倒入生抽,盖上锅盖,转小火炖30分钟。再加入盐、胡椒粉调味即可。
地瓜粥怎么熬煮
端哥美食
[回答] 1、地瓜去皮切成小块。2、大米洗净放入高压锅中。3、加入适量水(可以多放点),再放入地瓜块。4、高压锅压20-30分钟即可。
怎样给宝宝煮牛肉粥
馨妈辅食记
[回答] 步骤1、15克牛肉加姜片冷水下锅,焯水后切碎;步骤2、碗中打一个鸡蛋搅散,25克胚芽米加水煮开;步骤3、倒入牛肉熬至浓稠,加蛋液搅匀即可出锅。
怎么蒸玉米面馍好吃
睿涵妈妈美食记
[回答] 步骤 1、温水中加入20克白糖、5克酵母搅拌均匀;步骤2、再准备400克面粉,加入200克玉米面,用筷子将其搅拌均匀;步骤3、把酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,放入面盆饧发至两倍大;步骤4、取出醒发好的面团,在面板上撒一些玉米面,揉搓面团排气,把面团揉光滑,搓成均匀的长条,用刀切成16个均匀的小面剂;步骤5、案板上撒适量玉米面,依次把面剂揉成圆形,再搓成馒头,用布子盖住,二次醒发十五分钟;步骤6、冷水上锅蒸二十分钟,关火后再焖两分钟即可。
怎么煲粥
妙招视频
[回答] 步骤1、煮粥前将米用温水泡半小时,豆类泡1小时,米粒和豆类吸水膨胀可以节约熬粥时间;步骤2、熬粥的时候,顺着一个方向搅动,开水下锅,直接用大火煮开;步骤3、再转小火熬制30分钟左右,熬到10分钟的时候加入适量色拉油;步骤4、煮的时候在锅上放筷子或汤勺可以防止溢锅,煮好后盛出即可。
骨头汤煮面条怎么煮
女厨张晨冰
[回答]
已经到底了