厨师长分享老豆腐炖白菜的做法，地道的家常菜，可以天天做来喝

第一美食

[回答] 1、锅内烧油，放入葱姜，抓入几粒干辣椒一起翻炒，翻炒出葱香味以后，放入白菜叶继续翻炒，把白菜叶炒的变软；2、加入适量的水，然后再放入豆腐块，加食盐4克、鸡粉4克、白糖3克、鸡汁3克，大火把汤汁烧开，化开调料；3、水开后再煮一分钟左右，放入花生酱15克，用勺子搅动化开花生酱即可起锅。

厨师长做一道手撕包菜，简单快速接地气，这才是天天吃的家常菜

第一美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

厨师长分享西芹炒百合的家常做法，清淡少油素菜小炒，可以天天吃

第一美食

[回答] 1、西芹、红椒切好备用，百合切好泡水备用；2、锅内烧水，加植物油，倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入百合一起焯水30秒，然后倒出控水；3、锅内加水，加入盐、白糖，水开后淋入水淀粉、明油，然后倒入食材，快速翻炒均匀即可。

厨师长分享“地三鲜”的做法，这家常菜营养全面，制作简单好学

第一美食

[回答] 1.土豆切成滚刀块，用清水浸泡，青红椒和茄子也切成滚刀块，大蒜切成末，大葱切成葱花；2.茄子加白醋、玉米淀粉搅拌均匀，锅内烧水，放入土豆煮熟捞出沥水，将玉米淀粉裹在土豆上；3.锅内烧油，六成热时倒入茄子和土豆，中小火炸两分钟，出锅前倒入青红椒，然后一起倒出控油；4.锅内留底油，放入葱蒜末炒香，再放蚝油、清水、食盐、鸡粉等调料，最后倒入水淀粉和明油搅拌；5.待到汤汁起大泡时，放入炸好的蔬菜翻炒均匀，即可出锅装盘。

香菇炒肉怎么做——香菇炒肉

小管家美食

[回答] 步骤1、准备煮熟的鲜香菇、拍蒜子、五花肉、葱节、红椒圈，香菇切成2-3瓣洗净，煮之前要去掉老根；步骤2、净锅加色拉油烧热，放入五花肉炒香，关小火放入蒜子炒香，等油温降下来，放入酱油小火慢炒，加少许纯净水盖上锅盖大火烧开；步骤3、放入香菇中小火慢慢煨炖，加一勺食用盐、蚝油、生抽翻炒均匀，盖上锅盖转小火，期间翻动一下；步骤4、汤汁收干后打开锅盖，放入少许红椒或胡萝卜片炒匀，放入葱段、少许蒸鱼豉油、芝麻油炒匀即可。

厨师长分享辣椒炒鸡丁做法，鸡肉鲜嫩不老不柴，超下饭的家常菜

第一美食

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肉炒香菇青辣椒做法

大吃货侃美食

[回答] 步骤1、准备香菇、姜末、蒜蓉、蚝油、大青椒、肉，将肉切成片，青椒切片，香菇撕成小瓣；步骤2、起锅烧油，油热放入肉片翻炒，炒至变色后倒入姜蒜末、酱油，翻炒均匀后倒入青椒继续翻炒；步骤3、再倒入香菇，翻炒几下后倒入蚝油，简单翻炒后加入盐、味精，翻炒均匀，汤汁收浓即可盛出。

凉拌芹菜的做法 简单易做家常菜

第一美食

[回答] 步骤1、准备干花生200g，放在清水中浸泡10分钟；步骤2、锅中烧开水，倒入花生煮至微微鼓起时倒出，用清水冲洗后控水；步骤3、将一把芹菜撕去老筋，从中间破开，切成3厘米长的段放入盆中，加入食盐3g拌匀，腌制10分钟；步骤4、一把大蒜切成片，一小把小米椒切成小段，挤干芹菜的水分放入盆中，倒入花生米；步骤5、放入切好的蒜片和小米椒，加入生抽20g、陈醋15g、白糖20g、葱油20g、香油10g、少许食盐，搅拌均匀即可装盘。

厨师长分享干锅虾的做法，香辣爽口，越吃越有味，教程特别详细

第一美食

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厨师长教你东北菜“溜肉段”的家常做法，外焦里嫩，特别好吃

东子厨房

[回答] 1、准备好大蒜、葱花、尖椒、胡萝卜、瘦肉等备用，碗中加入适量的玉米粉、生粉，加水和油和成拉丝状，然后将切好的肉段倒入搅匀，再加入适量的色拉油备用；2、起锅烧油，油温5成热时将肉段下过炸至金黄后捞出，油温升到6成热，将肉复炸20秒，将尖椒、胡萝卜也下锅滑油备用；3、锅中少许油，放蒜片、葱花爆香，加入十三香、蚝油、水等搅拌均匀后，再加入适量的鸡精、盐、白糖和水淀粉勾芡，再淋入一点调和油，把炸好的肉倒入锅中翻炒均匀即可出锅。