红烧鸡翅鸡脚的做法

徐晨刚

[回答] 步骤1、准备料酒、蚝油、蒜、老抽、鸡翅、鸡爪、干辣椒、八角、生姜、生抽、小米椒、蒜苗；步骤2、切掉鸡脚的指甲，改刀切成两半，把蒜苗切成小段，大蒜和生姜分别切成小丁，小米椒切成小段；步骤3、锅中烧水，水开下入鸡翅和鸡脚煮2分钟，捞出用清水冲洗，并沥干水分；步骤4、起锅烧油，下入鸡翅和鸡脚爆炒1分钟，下入生姜、小米椒、大蒜爆炒2分钟；步骤5、然后加入老抽、生抽、料酒、清水，水开加入干辣椒、八角、盐、鸡精；步骤6、最后盖上锅盖中火焖煮15分钟，加入蚝油、蒜苗，大火翻炒收汁即可出锅装盘。

鸡翅红烧土豆的做法

阿玉爱美食

[回答] 1、先将鸡翅用清水浸泡半小时，取出剁成两半，剁好之后放入碗中，加入食盐和淀粉抓匀腌制；2、将小土豆去皮清洗干净，切成块后再用清水浸泡一下，将大蒜拍碎后切成小块，生姜切片；3、给空碗里放入食盐、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖和适量清水搅拌均匀；4、锅内烧油下入土豆，翻炒至变色后捞出；5、锅内烧油下入鸡翅，翻炒后下入姜、蒜，将鸡翅炒至变色后加入土豆和调好的料汁翻炒；6、然后加入适量清水没过食材，盖上盖子小火焖煮20分钟，大火翻炒收汁即可出锅。

辣子红烧鸡翅的做法

美食美味追求者

[回答] 1、吧姜切片，葱切末，准备开水焯烫鸡翅。加入三片姜，鸡翅下锅焯烫后捞出备用。2、起锅烧油，加入一匙豆瓣酱，炒出红油，加入姜片，葱花炒香，下入鸡翅。3、加入酱油，米酒，适量冰糖，4瓣蒜，一支葱结，月桂叶4片，加盖中小火焖煮约15分钟。4、待收汁后，起锅前加些许的香油增香，搅拌均匀后起锅装盘即可。

可乐红烧鸡翅做法

晓白美食

[回答] 步骤1、鸡翅洗净打花刀，加少许白酒腌制2分钟，准备可乐、葱、姜、八角、香叶、紫苏、花椒，葱切段，姜切片，再准备一瓶可乐；步骤2、锅热倒油，放入香料和葱姜爆香，加少许水熬出料汁，加几滴老抽，倒入可乐和腌好的鸡翅；步骤3、盖上盖子煮20分钟，煮好收汤汁，加适量盐拌匀即可出锅。

红烧鸡翅怎样做好

幺妹美食记

[回答] 步骤1、鸡中翅两面划刀，准备一点姜片、葱段、干辣椒、花椒备用；步骤2、鸡翅冷水下锅，加姜、葱、料酒焯水片刻，捞出冲洗干净；步骤3、锅中倒少许油，下入冰糖小火炒化，炒至起泡时加一点开水，盛出备用；步骤4、起锅烧油，下入姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香，下入鸡翅煸香，加一点生抽酱油翻炒；步骤5、加水没过鸡翅，倒入炒好的糖色，加盖大火烧开转小火烧15分钟，挑出姜片、葱段、干辣椒，加点盐拌匀，大火收汁即可。

红烧鸡翅鸡爪怎么做

端哥美食

[回答] 1、姜切片，大蒜切片，大葱切片。锅中倒入适量清水，放入鸡翅、鸡爪。倒入料酒5克，大火烧开，煮2分钟捞出备用。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入香叶、八角，加入鸡翅、鸡爪翻炒1分钟。放入姜蒜片、大葱片。3、调入生抽5克、老抽5克、盐1克、白糖1克炒匀。加入适量清水大火煮开，焖煮15分钟。大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。

土豆煎鸡翅做法步骤

依依乐厨坊

[回答] 1.准备适量的鸡翅清洗干净，打上花刀，生姜切丝，加入鸡翅中，再加入适量的料酒和盐腌制一会儿。2.土豆去皮切片，起锅烧油，油热以后下入鸡翅和土豆煎至变色后取出。3.锅留底油，下入适量的麻将炒出红油，然后下入鸡翅翻炒，然后下入土豆炒熟即可。

红烧鲤鱼的做法和步骤

家常菜日记

[回答] 步骤1、在清洗干净的鲤鱼头部下方位置切个小口，鱼尾部也切个小口，用刀轻轻拍打，去除鱼腥线，在鱼两面都切上花刀；步骤2、准备20g生姜切成片，6瓣蒜拍碎，2个小葱打成结，2个青杭椒切圈，1个红杭椒切圈；步骤3、油温烧至七成热下入鱼，将油浇在鱼身上使其受热均匀，炸至金黄色后倒出控油；步骤4、锅中加油，下入姜、蒜炒香，加适量豆瓣酱炒出红油，加适量水，下入炸好的鱼，下入小葱、一个青椒、一根香菜大火烧开；步骤5、加入适量老抽、蚝油、蒸鱼豉油、陈醋、白胡椒粉、白糖，盖上锅盖中火烧10分钟，期间时常动一下锅，防止粘锅；步骤6、挑出小葱、青椒，倒入青红杭椒焖1分钟，将鱼装盘后捞出小料，在汤汁中加少许水淀粉勾芡，加少许辣油搅匀后浇在鱼身上，最后摆上香菜即可。

红烧鱼块的做法和步骤

小管家美食

[回答] 步骤1、将草鱼清理干净后切成块放入碗中，加入料酒、葱、姜、生抽搅匀，腌制5分钟后挑出葱和姜，加入生粉搅匀；步骤2、锅中倒入色拉油，油温六成热时放入鱼块，鱼块炸至金黄色后捞出；步骤3、锅中留少许油，加入蒜、生姜、1勺豆瓣酱和1勺香辣酱炒香，加入纯净水大火烧开；步骤4、然后加入鱼块、1勺食盐、生抽、酱油、蚝油、陈醋、白糖、十三香搅匀，大火收汁后下入青红辣椒，勾芡后翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅装盘。

正宗的可乐鸡翅做法，步骤简单，一学就会

南瓜熟熟

[回答] 1、鸡翅冷水下锅，加入姜片，煮出浮沫后捞出；2、起锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄，再加入姜、生抽、可乐、盐煮熟即可；3、出锅前加入葱段和芝麻即可。