厨人美食
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新疆烤馕饼的做法
做菜的徐小徐
[回答] 步骤1、油烧热放入圆葱炸葱油,榨干后捞出,油放凉,500克面粉中加入鸡蛋、盐、糖、十三香、椒盐、酵母;步骤2、再加入50克的葱油,200克牛奶和成面团,饧至2倍大,揉出面团的气泡,切成两半,揉成面团,饧10分钟,擀成1cm厚的薄饼;步骤3、薄饼按成边缘厚中间薄,用牙签扎满洞,刷上一层水,撒上芝麻,烤箱预热,上下200烤20分钟,烤至金黄,取出趁热刷一层油,就可以享用了。
烤鸡腿的做法烤箱烤
王大厨的美食日记
[回答] 1、姜切片,葱切圈,鸡腿肉上面划口,鸡腿肉里放切好的葱姜、花椒、料酒、蚝油、奥尔良辣椒面抓匀腌制。2、锡纸上刷一层油,上面铺上腌制好的鸡腿肉,上下火180度,烤30分钟。3、剩10分钟的时候取出,在鸡腿上刷一层蜂蜜,再入烤箱烤即可。
包菜馅包子的做法
娟子美食
[回答] 1.包菜洗净切开用盐水浸泡10分钟,木耳加入热水泡发,胡萝卜切碎。2.碗中加入切碎的包菜、木耳和胡萝卜,加入炒好的鸡蛋碎,葱花,盐,白胡椒粉,蚝油和适量香油搅拌均匀。3.准备三张饺子皮,擀成一张,然后包入适量的馅,放入适量的馅儿然后用力捏合。4.包好的包子均匀的摆在蒸笼上,大火烧开然后蒸8分钟即可。
蒸包子的做法
夏妈厨房
[回答] 步骤1、首先在250克温水中加入酵母5克,再加入1小勺白糖,用筷子搅拌均匀;步骤2、将酵母水分次倒入500克中筋面粉中,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉;步骤3、然后用手揉成表面稍微光滑的面团,盖上保鲜膜后放到温暖的地方发酵至2倍大;步骤4、黄豆芽焯水后切碎,挤干水分,泡软的粉丝切碎,将韭菜切成小段放入碗中,碗中加入食用油、小苏打,然后搅拌均匀,煎适量鸡蛋花,跟豆芽和粉丝放在一起;步骤5、碗中加入盐、胡椒粉、蚝油、虾米、生抽,再浇上热油,然后搅拌均匀,再加入韭菜,继续搅拌均匀;步骤6、将面团取出,撒上干面粉,再搓成长条,切成面剂,给面剂撒上干面粉,按扁后用擀面杖擀成包子皮,不建议擀太薄;步骤7、包入馅料,捏出褶花,全部捏好后放入蒸笼里面二次发酵30分钟左右;步骤8、水开后转中火,然后蒸15分钟,再焖5分钟,时间到了后即可食用。
燕麦片包子的做法
广式点心阿勇
[回答] 1.把面粉二百五十克,泡打粉三克,酵母三克,细砂糖四十克放入盆中,搅拌均匀,搅拌均匀之后加入适量的麦片。2.继续搅拌均匀,加入清水一百四十克 ,继续搅拌均匀,一直把它搅拌成面团,搅拌成光滑的面团就可以了。3.将其搓成长条,再弄成大概三四十克左右的剂子,再用擀面杖擀一下开皮,再卷起来,再用手按一下,再把它叠起来,再按平,全部做完之后,再按一下再擀一下皮。4.然后我们再包入我们提前准备好的这个燕麦酱,全部包好之后盖上盖子醒发大概四十分钟的样子,然后我们水开大气上锅,蒸八分钟即可。
茄子馅包子做法
农民阿源
[回答] 1.先和面,五百克面粉大约用五克酵母、三百克的水,和成一个偏软一点的面团,面糊好了让它发至两倍大。2.把洗干净的茄子去皮切成小块,放盐搅匀,腌上30分钟,去除茄子里边的水分。3.在茄子中加入事先切好的尖椒,倒些生抽、酱油 、蚝油、黄豆酱、香油、盐、姜末、葱末,把油加热倒在里面,把它调匀就可以了。4.把发好的面粉揉一下排气,把揉好的面搓成长条,切成剂子,用擀面杖将剂子擀包子皮,将馅儿包入包子中。5.笼屉上刷油把包好的包子放上,开锅以后蒸上十分钟,蒸好后关火再焖两分钟 。
烤鸡翅的做法烤箱烤
猫屁屁殿下
[回答] 步骤1、鸡翅划口,加入切好的芹菜、胡萝卜、洋葱;步骤2、加入椒盐、孜然、红甜椒粉,再加入油,抓匀;步骤3、放在烤盘上,再放进烤箱,150度的火烤13分钟,取出即可。
素馅茄子馅包子做法
山西农村俊儿
[回答] 1.把茄子两端给它去掉,先切成薄片,再切成, 用开水烫一下。2.味盆里倒入一碗面,粉加少量安琪,筷子搅拌搅拌成面絮状,随后揉成光滑的面团,盖上盖子醒发。3.把茄子捞出,水分挤掉剁碎,再切一个青椒,切成丁,再切几片卤的香干,全部切成小丁。4.放到盆里,来一勺油、少量盐、蚝油,搅拌均匀。5.案板上撒面粉,把发酵好的面团拿出来揉一揉排一排空气,搓成长条,切成大小均匀的剂子,再擀成边缘薄中间厚的薄片,一边一下像这样捏到一块,收口处收好,盖上布子醒发。6.篦子上刷油,将包子放上去,开水锅里边放上篦子,大火蒸十八分钟就熟了。
烤鸡蛋蒜蓉做法
轻哥美食
[回答] 步骤1、在锡纸盒底部加油,打入鸡蛋;步骤2、鸡蛋半凝固时加入酱油;步骤3、鸡蛋全部凝固时加入蒜蓉;步骤4、最后撒上小米辣和葱花即可。
烤锡纸金针菇做法
小小花vlog
[回答] 1、金针菇洗净控干水分,切除根部,摆入锡纸盘中。2、小米椒切碎,拍两瓣蒜,一起装入碗中,加入一勺生抽、一勺耗油、少许盐、少许味精,淋上热油搅拌均匀。3、均匀涂抹在金针菇上,放烤箱里,180度30分钟,出炉撒上葱花即可。
已经到底了