青辣椒炒肉详细做法

第一名厨

[回答] 步骤1、将洗干净的猪五花肉切薄片，猪瘦肉一小块也切成薄片，在猪瘦肉中加入食盐1g、胡椒粉0.5g、料酒适量、老抽几滴、水淀粉适量，顺着一个方向搅匀腌制5分钟；步骤2、青椒三个去掉根部，用刀拍扁从中间切开，再切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，抓入几粒红干椒备用；步骤3、热锅加入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再加入半勺凉油，倒入五花肉炒出油，再倒入腌好的瘦肉继续翻炒几下，炒至断生装盆备用；步骤4、锅内留少许底油，倒入青椒快速翻炒，加入食盐1.5g炒化，放入蒜片和红干椒炒香，再倒入肉片，从锅边淋入少许料酒翻炒几下，加入蚝油3g翻炒均匀，再加入味极鲜酱油5g翻炒10秒钟即可装盘。

煎火腿详细做法

董大脸解说

[回答] 材料：火腿肠、辣椒面、火腿肠和芝麻。1.火腿肠撕去外包装切成均匀的小块备用。2.锅中倒油，油热以后下入火腿肠，煎至金黄后捞出。3.锅中再下油，倒入孜然粉，辣椒面和芝麻，炒香以后下入火腿肠翻炒均匀即可。

炒鸡蛋火腿详细做法

小白的食谱

[回答] 1.青红椒切片，火腿切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。2.锅中热油，油温七成热下入鸡蛋液，炸出蛋花后捞出。3.锅中留底油，下入青红椒片和火腿片，炸至断生后捞出。4.另起锅下油，爆香蒜头，加入一碗淀粉水，少许酱油和白糖，放入其他食材翻炒均匀即可。

青辣椒火腿饼的做法

跟着妈妈学做饭

[回答] 1.青椒切丝，火腿肠切片，加入适量的花椒粉，搅拌均匀。2.发好的面团取出沾适量干面粉揉捏排气，擀平之后倒上青椒火腿。3.将面皮卷好切块，电饼铛内刷油，放入面饼，煎至两面金黄即可。

炒鸡蛋火腿详细做法

汉豆腐

[回答] 1.丝瓜去皮滚刀切块备用，豆腐煎至两面金黄糊下入砂锅备用。2.锅中下油，下入蒜末炒香，放入丝瓜翻炒均匀后加入适量清水。3.加入适量的盐、蚝油和生抽，煮2-3分钟后下入砂锅。4.加虾仁煮开后盖上盖子小火焖4-5分钟即可。

扁豆炒火腿的做法

尧半斤

[回答] 步骤1、准备扁豆、火腿、蒜、小米椒；步骤2、把扁豆切成菱形，蒜压碎，小米椒切成圈，火腿斜切成片；步骤3、起锅烧油，下入蒜、小米椒炒香，加入扁豆、盐、鸡精、生抽、水炒至八成熟；步骤4、最后加入火腿，翻炒均匀即可出锅装盘。

火腿炒竹笋的做法

张一味厨记

[回答] 步骤1、准备竹笋、火腿，将两个都切成片，再切点青椒片；步骤2、锅中烧开水，放入一勺盐，下入笋片，开锅焯水30秒捞出；步骤3、锅中加油，油热下入葱、姜、蒜爆香，下入火腿翻炒，倒入蚝油、味极鲜酱油炒匀，下入笋片、青椒片，放入盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。

火腿炒木耳做法

一点厨房呀

[回答] 步骤1、先将大葱切段，火腿切条，木耳撕成撕成小块；步骤2、然后打开炒锅的开关，在表面刷少许油，放入葱段炒出香味；步骤3、接着加入木耳和火腿，撒入少许食盐和鸡粉，炒匀后即可关火盛入碗中。

辣椒炒肉末做法

湘兰美食

[回答] 1、将青椒，红椒切碎，瘦肉剁成肉末，大蒜切碎。起锅，锅里倒入适量油。2、油烧热后放入蒜末，爆香后放入肉末，炒至肉末变色，放入切好的青红椒，炒至辣椒断生。3、加入一勺盐，少许的味精，蚝油，生抽，最后放入少许的清水，稀释各种调料。翻炒均匀后关火出锅。

青辣椒蒜酱详细做法

雾都食话

[回答] 1、将青椒剁碎，大蒜剁碎。2、锅中加入适量油，油温5成热时加入青椒和蒜蓉。3、加入适量白芝麻、盐搅拌均匀即可出锅。