[回答] 1、豆苗切去根部用清水洗净，红椒切丝，葱切葱末备用；2、 起锅烧水，加入几滴食用油， 等水烧开后，放入豆苗焯水，等水再次烧开后，捞出，并过一下凉水备用；3、 另起锅，加入少许食用油，放入葱末爆香， 利用油的余温，放入豆苗，倒入红椒丝，开大火用勺子快速翻炒片刻；4、 加入食盐、胡椒粉和鸡精，然后开大火快速翻炒几下，最后再加入少许芝麻油即可出锅装盘。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、准备好香菇、生姜、葱、蒜、洋葱、猪板油等备用；2、起锅烧水，下入香菇焯水后，捞出控干水分；3、另起锅，下入猪板油熬制猪油，分别加入姜片、葱头和蒜等，再加入适量的水后，加入事先准备好的香菇；3、加入蚝油、酱油、鸡粉等调味，小火慢炖40分钟后，大火收汁即可出锅装盘。

[回答] 1、胡萝卜去皮擦丝，打入鸡蛋，加盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入葱花搅拌，然后再加入面粉，搅成糊状；2、锅中加油，放上模具，然后把糊放入模具中，煎成小饼，煎至两面金黄即可。

[回答] 1、蒜切末、青椒切圈、小米椒切圈；2、起锅烧水，放入姜片和料酒，再放入八爪鱼焯水；3、起锅烧油，放入豆瓣酱炒出红油，加入葱、姜、蒜爆香，加入火锅底料炒化；4、放入八爪鱼、料酒翻炒均匀，加入糖、辣椒圈、鸡精翻炒均匀即可。

[回答] 西瓜精选

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[回答] 1、莲藕削皮洗净，切成片，然后用清水浸泡2-3分钟；2、净锅加水，烧开放入莲藕，倒入白醋，煮1-2分钟后捞出过凉水，沥干后放入碗中；3、加入食盐、生姜、红椒丁、香菜、生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀即可。

[回答] 1、前腿肉切片，土豆改刀切片，大蒜和青红椒切好备用，锅中烧水，放入切好的土豆片，煮制五分熟即可捞出备用；2、另起锅，加入油，关小火，放入切好的前腿肉，煸香后，加入大蒜，翻炒均匀，加入酱油和水；3、大火烧开，下入土豆片，加入食盐、生抽、十三香，翻炒均匀，转小火把土豆煮至入味；4、然后下入青红椒，大火翻炒均匀后，加入蒸鱼豉油，翻炒均匀后即可出锅装盘。

[回答] 1.将皮蛋剥开切块，尖椒切丁，姜蒜切片；2.起锅烧油，放入姜蒜爆香，放入尖椒翻炒，加酱油、白糖煮两分钟；3.将皮蛋摆盘，淋上做好的酱汁即可。