怎么炖牛肉好吃易烂熟

美食工坊

[回答] 步骤1、牛肉洗净，吸干表面水分，切成块，撒上黑胡椒、食盐搅拌均匀，裹上少许面粉，配菜洗净，口蘑、胡萝卜切块，西红柿、洋葱切碎；步骤2、电饭煲内倒入红酒，再倒入西红柿，平底锅中小火融化黄油，放入牛肉表面略微煎熟，变色后放入电饭煲中；步骤3、将大蒜、洋葱炒香，倒入电饭煲中，放入口蘑和胡萝卜，再加入没过食材的水；步骤4、加入少许黑胡椒和盐，按下煮饭键，煮好后盛出，撒上葱花即可。

肉丝炒藕怎么做

老地界

[回答] 1.准备适量的莲藕切丝，青椒切丝，五花肉切丝备用。2.起锅烧油，油热以后下入辣椒翻炒均匀，然后下入肉丝翻炒。3.下入适量的黄酒，酱油，老抽，然后下入藕丝翻炒均匀。4.少放一点盐，然后下入青椒丝，翻炒均匀即可出锅。

家常炒藕怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、将一节莲藕去皮，洗净后切成薄片，放入清水中，一小块生姜切成末，半个红椒和青椒去瓤后切成小片；步骤2、起锅烧水，加入少许植物油和白醋，水开后下入藕片，用勺子翻动几下使藕片受热均匀，焯水1分钟左右，捞出控水拔凉；步骤3、起锅加入半勺食用油，倒入姜末爆香，放入藕片快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐2g、白糖5g、白醋5g，翻炒化开调料；步骤4、倒入青红椒，加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

莲藕炸藕夹怎么做

甜秋姐美食

[回答] 1、莲藕洗净切片，放入清水中浸泡，以便清洗干净莲藕里面的泥土。2、在肉馅中加入姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、清水、淀粉搅拌均匀。3、清洗干净的莲藕片上铺上肉馅，两片莲藕压实一些，以免散开。4、碗中打两个鸡蛋搅碎，再加入两勺淀粉搅拌成糊状。5、锅内热油，把莲藕片放在鸡蛋糊中裹上面粉再在油锅里炸，炸至金黄捞出控油，撒上葱花就可以了。

辣子鸡炒藕丁怎么做

端哥美食

[回答] 1、鸡腿去骨洗净切丁，放入盐1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克拌匀，腌制10分钟。2、莲藕去皮洗净切丁，放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。3、干辣椒剪成段，姜切片，大蒜切粒。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丁炸至表面微焦，捞出控油。5、锅中留适量底油，放入干辣椒、花椒、八角、姜片、蒜粒炒香。6、放入鸡丁、藕丁翻炒2分钟，调入料酒5克、生抽5克、鸡精1克、白糖2克翻炒均匀，即可出锅。

酸藕尖怎么炒好吃

格调厨房

[回答] 步骤1、准备藕尖400g、油30g、盐一勺、蒜一瓣、葱三根、剁辣椒一汤勺；步骤2、将藕尖洗净后斜刀切片，用清水漂洗干净，葱、蒜切碎，准备剁辣椒一勺；步骤3、热锅加油烧热，放入蒜爆香，放入藕尖翻炒几下，放入盐炒匀，再放入剁辣椒炒匀，关火后放入葱花搅匀即可装盘。

肉末榨菜炒藕丁怎么做

端哥美食

[回答] 1、榨菜切碎备用，莲藕去皮洗净切丁，然后姜切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末快速滑散。3、炒至变色后放入榨菜、莲藕翻炒1分钟；4、最后调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

炖牛肉家常做法

小鸡嘎嘎香

[回答] 步骤1、准备切成块的牛腩、姜片、葱段、八角、香菜、白萝卜，将牛腩倒入盆中，加入凉水浸泡半小时，白萝卜去皮后切成块，洗净的香菜去根后切碎；步骤2、将牛肉下入凉水锅，加适量料酒大火焯水，水开后撇去浮沫，捞出牛肉备用；步骤3、锅内加油，油热下入葱、姜、八角炒香，下入牛肉翻炒半分钟，加入开水，烧开后倒进砂锅里；步骤4、大火烧开后转小火烧1小时，下入萝卜烧半小时左右，加入适量盐搅匀，出锅后撒上小葱或香菜即可。

高压锅炖牛肉的做法

小聪美食

[回答]

藕怎么凉拌又脆又好吃

东吴

[回答] 步骤1、莲藕去皮切薄片，放在清水中浸泡，生姜切丝，小葱切段，红椒切丝，装盘备用，莲藕放入开水锅中焯水；步骤2、用大火把莲藕焯1分钟，煮好后捞出控干水分，再把藕片放入碗中，加入葱丝、红椒丝、小葱段；步骤3、再加入3个干辣椒，加入3克盐，浇上热油，搅拌均匀，加入1勺白醋和1勺白糖，搅拌均匀装盘即可。