刘一手美食
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西红柿炖牛腩的家常做法,软烂入味,酸酸甜甜,上桌连汤汁都不剩
阿青美食
[回答] 1、把牛腩清洗干净,然后冷水上锅焯水,放入两片生姜去腥;2、水开以后撇去浮沫,再煮三分钟,控干水分切成块,把西红柿划十字刀,去皮切块备用;3、把生姜、八角、干辣椒入锅爆香,倒入牛腩,加上适量的生抽翻炒,倒入开水后倒入西红柿,加盐和冰糖提鲜;4、水开后换砂锅慢炖一到两小时即可。
五花肉焖腐竹最家常做法,酱香入味不油腻,搭配米饭连汤汁都不剩
绝味胖哥
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鱼鳔好吃有诀窍,学会客家这种做法,开胃解馋,上桌连汤汁都不剩
我是马小坏
[回答] 1、鱼泡处理好后洗净,水开加姜片、料酒,下锅焯水,然后捞出切成小块;2、萝卜、芹菜、葱等食材切好,碗中加入米醋、生抽、盐等调料,搅拌均匀做成酱汁备用;3、起锅热油,放姜、蒜、红椒炒香,接着放入萝卜丝翻炒,然后加入鱼泡继续翻炒;4、再炒香后淋入酱汁,加水盖盖焖5分钟,开盖放入葱和芹菜翻炒,最后大火收汁即可。
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鲤鱼这样做,饭店一份58,做法简单又解馋,每次上桌汁都不剩
吃货峰子
[回答] 1、将处理好的鱼放入盆中,加入蒜和姜、料酒抓匀,然后把蒜和姜放入鱼肚,并撒上适量食盐并腌制15分钟;2、将辣椒丝、葱丝、姜丝切好放入水中浸泡备用,在碗中打入鸡蛋,加入面粉、淀粉 、水和成糊状;3、然后把鱼挤干水分,抹上淀粉,然后在裹上面糊,起锅烧油,油温六成热时放入鱼,全程用中火炸至酥脆后捞出备用;4、在碗中加入白糖、盐、番茄酱、白醋、淀粉、水搅拌均匀备用;5、起锅烧油,放入葱蒜爆香,放入调好的料汁熬至黏稠起大泡,淋在鱼上,撒上葱花、白芝麻即可。
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自从学会做这道蒸肉饼,孩子一餐吃两碗饭,连汁也不剩,做法简单
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