教你在家做纯手工拉面，无需拉面剂，面条劲道又好吃，简单易学

糖糖的美食日记

[回答] 1、面粉中加盐，分次加水和面至絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；2、锅中烧油，倒入肉末炒散，变色后倒入葱姜蒜炒香，然后放入甜面酱、黄豆酱、老干妈，翻炒均匀，加入水用小火慢熬，最后放入鸡精炒匀即可；3、醒发后的面团擀成长方形面片，盖上保鲜膜继续醒发20分钟；4、醒发好后用刀切成长条，捏紧面条两端，边拉长边摔打，拉到合适长度即可；5、水开下入面条，煮熟捞出，放上炸酱拌匀即可。

拉面简单又好吃的做法，教你和面的比例，不放拉面剂，做法超简单

厨易

[回答] 1、将面粉和盐、水搅成絮状，揉成面团静置10分钟，然后擀成薄饼，盖上保鲜膜醒发40分钟；2、用刀切成长条，在面团上撒上面粉，左手往前右手往后，拿起面条轻轻摔打变长，再对折拉摔面条即可；3、锅内烧开水，下入面条烧开，用冷水激下再次烧开就熟了，捞出放入碗中，加入生抽、醋、胡椒粉等搅拌均匀即可。

皮皮虾最好吃的做法，简单易学，好吃不贵，2分钟学会！

刘一手美食

[回答] 1、葱、姜、蒜、洋葱切好备用，盆中放入皮皮虾，加白酒腌制5分钟，再放入食盐，生抽，姜片，大葱，生粉，搅拌均匀腌制三十分钟；2、起锅烧油，皮皮虾放入七成热的油锅中，炸20秒捞出，待油温升至七八成热时，放入皮皮虾再复炸10秒捞出；4、锅留底油，放洋葱末，青红椒末，干辣椒炒香，再放入炸好的皮皮虾翻炒均匀，再撒上辣味椒盐，搅拌均匀即可。

一碗面粉，一勺盐，在家就能做出爽滑劲道的拉面，比饭店都好吃

面食吧Bar

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

水煮鱼怎么做好吃又简单易学

幺妹美食记

[回答] 步骤1、把鱼的鱼骨斩成小块，鱼肉片成薄片，鱼骨中加入食盐、料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟；步骤2、鱼肉中加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟；步骤3、准备黄豆芽、大白菜、姜片、蒜、葱段、干辣椒段；步骤4、锅中水烧开，下入大白菜和黄豆芽焯水，断生后捞入盆中；步骤5、起锅烧油，下入豆瓣酱、火锅底料、姜、蒜煸香，加入适量清水烧开，加入食盐、白糖、鱼骨、葱段，煮5分钟左右；步骤6、捞出装入盆中，转小火依次下入鱼片，烧开后捞入盆中，倒入汤汁；步骤7、另起锅烧油，油温三成热时，下入花椒、干辣椒小火炸香，炸至深红后捞入碗中；步骤8、将油温烧至6-7成热时，把油淋在盆中，撒上葱花和香菜即可。

扯面最好吃的做法、美味可口、简单易学、一次三碗不够吃

乡野阿波

[回答] 1、面粉加盐、碱面，用凉水和面，揉成面团醒面十分钟；2、面团搓成长条刷上油，切剂子，再搓成条醒半小时；3、准备猪肉丁、扁豆丁、青椒丁、西红柿丁；4、锅中倒入姜末，下肉丁炒熟，加豆瓣酱、扁豆、西红柿和青椒翻炒，调味后出锅；5、面剂子擀平再拉成面条，下锅煮三分钟后捞出，再放入做好的酱料即可。

手把手教你3个发面小技巧，简单快速，做出的馒头又软又白还好吃

格调厨房

[回答] 1、准备面粉，加入适量的白醋和清水，接着和面10分钟即可；2、准备面粉，加入适量的酸奶和酵母，搅拌均匀后静置一会即可；3、在加入酵母时放入适量的白糖，促进发酵速度，从而缩短发酵时长。

拉面简单又好吃的做法，把和面的比例告诉你，在家就能做，超简单

小秋

[回答] 1、温水中加入盐，然后倒入面粉中和面，再揉成面团，盖盖醒十分钟；2、面团醒好后擀成长方形面饼，然后盖上保鲜膜醒发40分钟；3、醒好后一边切一边用手搓成螺旋状，然后甩打拉长，做成面条。

饭后甜点紫薯布丁，好看又好吃！做法简单易学！

蜗牛食记

[回答] 1、紫薯洗净切碎，上蒸锅蒸熟；2、碗中加水，放入吉利丁粉，搅拌均匀，在热水中隔水加热至融化；3、蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加白糖搅拌均匀，加入牛奶，用搅拌机搅打至细滑无颗粒，然后倒入密封盒中；4、加入吉利丁水，密封放在冷藏室中5小时以上即可。

烩面最创意的做法，懒人做法，不和面、不擀面，简单省事又好吃

小鹅美食

[回答] 1、饺子皮粘油，盖盖醒发半小时；2、番茄在火上烤20s，去皮切块；3、锅中烧油，倒入番茄，加盐，炒烂后加清水，大火烧开；4、饺子皮扯成面片放入锅中，煮一分钟关火；5、接着淋入鸡蛋液，静置半分钟，搅拌均匀，再淋入香油，撒上葱花即可。