步骤1、盆中加入200g普通面粉、2g盐、15ml食用油,用刚烧开的水和面,少量多次的加入开水,和成絮状后揉成光滑的面团;
步骤2、将面团搓成长条切成等份的剂子,将剂子按扁按圆后抹上油,撒上少许面粉,盖上一个剂子,用擀面杖擀薄擀圆;
步骤3、将饼胚放入预热后的电饼铛中,盖上盖子烙20秒左右,饼鼓起气泡时翻面,注意烙的时间不宜过长。